Jak smażyć batt

Batat jest wspaniałą słodką alternatywą dla francuskich ziemniaków. Bathat Również bardziej pożywne, a nie zwykłe ziemniaki. Podczas gdy Bathat, ICTOFofel są takie same przez liczbę kalorii i węglowodanów, batt jest bogaty w takich przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten, witamina C, witaminy E i innych. Batt ma niski indeks glikemiczny, więc onne podnosi poziom cukru we krwi. Wszystko to sugeruje, że warta jest słodka bitwa, aby ją ugotować.

Składniki

3 Duża Bathata (900 g)
1/4 szklanki (60 ml) oliwy z oliwek
2 łyżki (28.3 g) brązowy cukier
1 łyżka (14.3 g) sól
1 łyżka (14.3 g) pieprz
1/2 łyżeczki (2.4 g) słodka papryka
1/2 jedna łyżka (2.4 d) cynamon

Gotowanie

Od 3 do 6 porcji

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie

jeden. Wyczyść batt. Ostry nóż lub warzywo cięcie ostrze do końcówki batt i spędzić całą długość, lekko naciskając, aby usunąć skórkę. Kontynuuj oczyścić bitwę, dopóki nie jest bez skórki. Powtórz to samo z pozostałymi dwoma bitwami.

2. Użyj ostrego noża, aby przyciąć końce baterii. Nie przecinaj zbyt wiele. Wystarczająco wyciąć 1/2 lub 1 ¼ centymetra po obu stronach nietoperza. Jeśli to zrobisz, w twoim prażonym ziemniaku nie będzie małymi ostrymi końcami, które szybko się palą podczas smażenia i psują smak, i jest bardzo ważny.

3. Wytnij batt na pół. Użyj ostrego noża do dokładnie w środku cięcia batt.

cztery. Wytnij połówki do kwartału. Użyj ostrego noża, aby dokładnie przeciąć.

pięć. Wytnij ilość na równych kawałkach. Każdy kawałek musi wynosić około pół centymetra grubości, a szerokość półtonu. Długość będzie inna, zależy to od osobistych uzależnień. Zwykle najlepsza długość od 7 do pół do 10 centymetrów. Niezależnie od tego, co wybrać, staraj się, aby te elementy były takie same.

Należy pamiętać, że możesz użyć noża falistego, aby uzyskać falistą batt. Możesz także użyć noża, aby wyciąć batt z płaskimi płytami, takimi jak żetony.

Metoda 2 z 3:

Smażyć w piekarniku

jeden. Wstępnie ogrzać piekarnik do 230 stopni Celsjusza. Przygotuj papier piekarniczy lub arkusze do pieczenia, spryskać olej z rozpylania warzyw i przygotować folię do pokrycia.

2. Pociągnij kawałki botatu w głębokiej misce i oleju wodnym. Wymieszać kawałki batta do ręki lub dużej drewnianej lub plastikowej łyżki. Wymieszaj, aż upewniesz się, że cały Batt będzie w oleju.

3. Posypać cukrem. Jeśli jesteś na diecie, możesz to zrobić bez niego, ale cukier daje słodycz. Cukier również karmeluje batt.

cztery. Posypać sól, pieprz, paprykę i cynamon. Sól i pieprz są standardowymi przyprawami, ale nie możesz dodać cynamonu i papryka, jeśli nie lubisz ich smaku. Spróbuj posypać batt z przyprawami równomiernie, aby wszystko jest łatwe i szybko zmieszane.

pięć. Wymieszaj cukier, przyprawy i kawałki batta. Możesz to zrobić z rękami, ale twoje ręce trzymają wszystkie przyprawy w oleju. Lepiej jest użyć plastikowej lub drewnianej łyżki, aby przyprawy pozostaną w naczyniu. Podczas mieszania, zwracaj uwagę na fakt, że wszystkie elementy są cięte w przyprawy.

6. Rozłóż kawałki batt do gotowanego blachy do pieczenia z rzędu jeden po drugim. Jeśli kawałki leżą na sobie, nie będą przygotować się tak, jak powinny, więc jeśli masz dużo kawałków, lepiej użyj arkusza do pieczenia przedłużającego.

7. Smażyć batt w podgrzanym piekarniku przez około 15 minut. Około po 15 minutach górna część battatomach. Usuń bękardę i płaską łyżką obróć batt i zwróć go do piekarnika przez kolejne 5-15 minut.

osiem. Dostarczyć arkusz do pieczenia, gdy batt dobrze się dobrze. Wypróbuj jeden z kawałków, łamanie go. Wewnątrz wszystkiego powinno być gotowe. Możesz spróbować jednego kawałka, aby określić jego gotowość, ale nie zapomnij o tym ochłodzić, aby nie spalić.

dziewięć. Daj battoo do ochłodzenia od 5 do 15 minut. Podawaj go gorąco, jak przekąski lub dysk boczny.

Metoda 3 z 3:

Deep Fry

jeden. Gotuj wodę w 5-litrowym rondlu. Podgrznąć wodę na średnim ogniu.

2. Pociągnij ciasto we wrzącej wodzie. Zamknij rondel z pokrywką i pozwól mu opuścić 10 minut przed otrzymaniem. Dmuchany z tkanką ciasta z ręcznikiem papierowym.

3. Wypełnij 5-litrowe owoce olejowe. Pozostaw tylko 6 - 7 centymetrów swobodnej przestrzeni między powierzchnią oleju a górną częścią brazieru. Rozgrzej olej do 150 stopni Celsjusza.

cztery. Przejść masło batowe. Fry kawałki od 3 do 4 minut lub zanim nie pasują dobrze.

pięć. Usuń batt ze specjalną łyżką. Pozostaw batt na kilku warstwach ręczników papieru. Ręcznik papierowy pochłania olej i wysycha batt. Daj kawałki do ochłodzenia co najmniej 10 minut, ale nie zostawiaj ich więcej niż dwie godziny.

6. Powtórz proces smażenia i suszenia z resztą baterii. Smażyć nie więcej niż połowę bitwy jednocześnie.

7. Ogrzać olej do kolejnych 80 stopni przed podaniem go do stołu. W tym momencie łańcuch musi całkowicie fajnie, dzięki czemu może być ponownie zapiąć. Nawet jeśli Batt schładzany nie do końca, nadal musisz go ponownie smażyć przed podaniem, aby okaże się pyszne.

osiem. Rzuć garść ciasta do oleju. Smażyć tylko jedną minutę, aby to było. Kontynuuj smażyć Batt, aż będziesz pamiętać całości.

dziewięć. Usuń tyłek z oleju ze specjalną łyżką. Pozostaw na ręcznik papierowy, aby go wysuszyć.

10. Wymieszaj cukier, sól, pieprz i cynamon w oddzielnym stosie. Wymieszaj ostrożnie.

jedenaście. Dolna tam batat. Delikatnie tylne batt, aby to wszystko było w przyprawach.

12. Zdobądź batt i rozkład na talerzu. Prześlij batt jak dysk boczny lub przekąskę.

Rada

Możesz spróbować innych przypraw kombinacji zamiast papryki i cynamonu. Przyprawa czosnku da aromat, mały chiński sezon mieszanki i twój batt będzie bardzo smaczny.

Czego potrzebujesz

Drań
Folia lub papier pergaminowy
Ostry nóż
Warzywnik
Duża miska
Plastikowa lub drewniana łyżka
5-litrowy rondel
5-litrowy bluzier
Ręczniki papierowe
Specjalna łyżka do smażenia