Jak gotować curry z kapusty w stylu andhry

Curry z kapusty w stylu Andhra Pradesh będzie lubił miłośników kapusty. Jest to bardzo przydatne curry, które po prostu gotuje.

Składniki

500 gramów posiekanej kapusty

Obraz zatytułowany DSC03659.jpg

100 g startego świeżego orzecha kokosowego

100 g bengalskiego grama

Obraz zatytułowany DSC03672.jpg

* 4 do 5 całych suszonych czerwonych chili

1 łyżeczka nasion gorczycy

1 łyżeczka nasion kminku

1 łyżeczka białych soczewicy

2 łyżeczki soli

4 szklanki wody

2 łyżeczki oleju

1 łyżeczka w proszku kurkuma

Kroki

Metoda 1 z 2:

Przygotowanie pokrojonej kapusty

Obraz zatytułowany DSC03664.jpg

jeden. Dodaj posiekaną kapustę do dużego rondla lub rondla.

Obraz zatytułowany DSC03665.jpg

2. Umyj pokrojoną kapustę pod bieżącą wodą. Następnie napisze i dodaj słodką wodę. Następnie przynieś wodę do wrzenia.

Obraz zatytułowany DSC03674.jpg

3. Dodaj Bengal Gramm. Po około 5 minutach solonych.

Obraz zatytułowany DSC03680.jpg

cztery. Dokładnie wymieszać.

Obraz zatytułowany DSC03690.jpg

pięć. Pokryj kapustę z gramem po 10 minutach płyty.

Obraz zatytułowany DSC03693.jpg

6. Woda ściekowa. Przykryj rondel gazę lub przytrzymaj zawartość kleszczy.

Metoda 2 z 2:

Pieczenie kapusty

jeden. Dodaj olej do dużej patelni.

Obraz zatytułowany DSC03773.jpg

2. Dodaj czerwony papryka chili, nasion kminku, nasiona gorczycy i białe soczewicy. Smażyć przez kilka minut.

Obraz zatytułowany DSC03775.jpg

3. Dodaj mieszaninę z gotowaną kapustą.

Obraz zatytułowany DSC03776.jpg

cztery. Dokładnie wymieszać.

Obraz zatytułowany DSC03778.jpg

pięć. Dodaj turmeric.

Obraz zatytułowany DSC03781.jpg

6. Dokładnie wymieszać.

Obraz zatytułowany DSC03782.jpg

7. Posypać świeżym kokosem na naczyniu.

Obraz zatytułowany DSC03784.jpg

osiem. Dokładnie wymieszać.

Obraz zatytułowany DSC03806.jpg

dziewięć. Wyślij curry z kapusty z ryżem lub ustami.

Ostrzeżenie

Obraz zatytułowany DSC03678.jpg

Bądź ostrożny podczas gotowania i pieczenia kapusty, ponieważ gorące plamy mogą szkodzić.

Czego potrzebujesz

Duży rondel lub rondel z pokrywką
Duży Skovorod
Chochla
Łyżka
Tarka kokosowa
Płyta