Jak zrobić chrupiące bułeczki

Idealne bułeczki do hamburgera, hot dog lub kanapki powinny mieć chrupiącą skorupę i być miękkim wewnątrz. Można to osiągnąć na kilka sposobów: smażyć, suchy w piekarniku lub po prostu skorzystaj z tostera. Wybierz sobie najwygodniejszy sposób lub eksperymentuj z każdym z nich, aby nauczyć się gotować najbardziej smaczne rumiane bułeczki.

Składniki

1 kok do hamburgera, hot doga lub kanapki
1 łyżka (14,2 g) olej śmietany (opcjonalnie)
1 łyżka (15 ml) oliwy z oliwek (opcjonalnie)

Do gotowania 1 Crispy Bun

Kroki

Metoda 1 z 4:

Bułeczki owocowe w piecu lub piecu elektrycznym

jeden. Włącz piekarnik Tryb smażenia i pozwól mu rozgrzać się przez 5-10 minut. Przetłumacz piekarnik do trybu smażenia za pomocą pokrętła przełącznika. Ustaw najwyższą temperaturę w obecności takiej funkcji. Rozgrzej piec przez 5-10 minut, po którym możesz smażyć bułeczki.

Jeśli używasz konwencjonalnego piekarnika, umieść siatkę do samego szczytu, czyli tak blisko, jak to możliwe do palnika piekarnika. Jeśli korzystasz z mebli elektrycznych, w których istnieją również kilka poziomów do kraty, w ten sam sposób, umieść kratkę bliżej elementu grzejnego.

2. Połóż bunty płaskie bok. Wyciąć lub podziel bułki na dwie części i umieść je wewnętrzną stroną, aby były skręcone od wewnątrz.

Jeśli bułeczki muszą być cięte niezależnie, staraj się połówki tak samo, aby były równomiernie zachwyceni.

Jeśli połówki brzęki nie powinny być całkowicie oddzielone, (na przykład do przygotowania hot dogów), rozpowszechniaj je tak szeroko, jak to możliwe, bez rozerwanie się od siebie.

Rada: Aby bułeczki stają się jeszcze bardziej smaczniejsze, smaruj je 1 łyżką (14 g) masłem lub 1 łyżką (15 ml) oliwy z oliwek przed umieszczeniem w piekarniku.

3. Smażyć Bułeczki 30 sekund lub przed pojawieniem się złotej skorupy. Umieść blachę do pieczenia lub pieca elektryczne i zamknij drzwi. Po 30 sekundach lub kiedy bułeczki są skręcone, można je usunąć z piekarnika.

Upewnij się, że bułeczki nie są spalone, ponieważ są tak gorące.

Metoda 2 z 4:

Bułeczki z grilla owocowego

jeden. Wyciąć lub podziel bułki na dwie części. Jeśli bułeczki były wycięte, oddziel połówki od siebie. Jeśli bułeczki są solidne, ostrożnie przeciąć je na pół.

Bułeczki mogą być smażone na grillu wraz z innymi składnikami na kanapkę. Jest to wygodne, ponieważ nie będzie konieczne ogrzanie grilla na osobno.
Jeśli połówki brzęki nie powinny być całkowicie oddzielone (na przykład, jeśli gotujesz hot dogi), rozpowszechniysz je tak szeroko, jak to możliwe, bez rozerwanie się od siebie.
Bułeczki były smaczniejsze, smaruj je 1 łyżką (14 g) masłem lub 1 łyżką (15 ml) oliwy z oliwek.

2. Umieść płaską twarz babeczki na grillu. Delikatnie umieść bułeczki w wnętrzu grilla, aby były z dala od silnego ognia, w przeciwnym razie mogą się spalić.

Jeśli używasz grilla węglowego, poczekaj, aż węgiel zamienia się w świecące popiół, a następnie połóż bułeczki. Jeśli korzystasz z elektrycznego grilla, pozwól mu rozgrzać się przez 5-10 minut.

Więc bułeczki nie są spalone, umieść je wzdłuż krawędzi grilla, ponieważ temperatura w tej strefie jest zwykle niższa.

Rada: Bułeczki mogą również smażyć na patelni na zwykłym talerzu.

3. Smażyć babeczki 10-60 sekund lub, aż nie działają nieznacznie. Co 10 sekundowe bułki podnoszące z kleszczeami, aby sprawdzić stopień palców. Kiedy pojawiają się czarne pojemniki, usuń bułeczki z grilla.

Czas trwania pieczenia zależy od rodzaju grilla, temperatury i lokalizacji bułeczek.

Jeśli ufalicie grillowanych składników na hamburger lub hot dog, umieść bułeczki w ostatniej chwili. Wtedy wszystkie produkty będą gotowe w tym samym czasie i będzie możliwe natychmiastowe podawanie naczynia do stołu.

Metoda 3 z 4:

Pić bułeczki w piekarniku lub piecu elektrycznym

jeden. Piekarnik podgrzej lub piec elektryczny do 180 ° C. Włącz tryb przygotowania. Ustaw temperaturę około 180 ° C i daj piekarnik na rozgrzanie przez 5-10 minut.

Umieść siatkę piekarnika na środkowej wysokości, aby bułeczki były równomiernie wyschnięte ze wszystkich stron.

2. Połóż bułeczki na panelach do pieczenia. Wytnij bułeczki w połowie lub oddzielne połówki, jeśli są już cięte. Umieść je na prześcieradłach do pieczenia.

Możesz dodać bułeczki 30-60 minut przed przygotowaniem hamburgera lub kanapki, a następnie umieścić je w koszu pokryte folią lub czystym ręcznikiem, aby je ogrzać.

Tak więc bułeczki są smaczniejsze, smarować je z 1 łyżką (14 g) olejem kremowym lub 1 łyżką (15 ml) oliwy z oliwek przed umieszczeniem w piekarniku.

Jeśli połówki bułeczek nie powinny być całkowicie rozdzielone, (na przykład, jeśli chcesz gotować hot dogi), rozpowszechniać je tak szeroko, jak to możliwe, nie rozrywając od siebie.

Rada: Jeśli chcesz, aby bułeczki były chrupiące tylko na zewnątrz, nie dzielmy ich na połówki. Umieść je na draniu całości.

3. Suche bułeczki przez 5 minut lub, aż stają się chrupiące. Umieść blachę do pieczenia lub pieca elektryczne na środkowej wysokości. Zamknij drzwi i wysuszaj bułeczki około 5 minut, aż pokryje chrupiącą skorupę.

Po 5 minutach wyciągnij arkusz do pieczenia i naciśnij bułeczki z kleszczem lub widelec, aby sprawdzić, jak dobrze były suszone. Jeśli są nadal miękkie na zewnątrz, włóż je z powrotem do piekarnika przez kolejne 1-2 minuty.

Metoda 4 z 4:

Owocowe bułeczki w tosterze

jeden. Podziel babeczki na pół. Podziel ręce lub wyciąć nóż na połówkach. Jeśli wycinasz kok nożem, spróbuj wykonać obie części, aby pasować do tostera.

Ta metoda jest odpowiednia tylko dla hamburgerów i kanapek. Toster musi być wystarczająco duży, aby uzyskać połówki do bułek w przedziałach. Powolne bułeczki na hot dogi lub inne bułeczki niezwykłej formy w tosterze nie będą działać.
Nie smaruj babeczek z kremową i oliwą oliwą, jeśli zamierzasz je umieścić w tosterze. Bułeczki spalały się, spać i utknął w tosterze.

2. Zainstaluj środkową temperaturę na tosterze. Każda temperatura tostera jest skonfigurowana na różne sposoby. Do suchego bułeczki, wybierz średnią prędkość gotowania, aby nie spalić bułeczki.

Po pieczeniu pierwszych bułeczek, możesz zwiększyć lub zmniejszyć temperaturę, aby w razie potrzeby zwiększyć następujące bułki. Na kilku toastratach można regulować temperaturę podczas skierowania.

Image Witalizowany Tosty Bułeczki Krok 12

3. Poczekaj, aż babeczki pieczeń. Umieść połówki bułeczek w tosterze i obniż dźwignię, aby rozpocząć prażenie. Po pewnym czasie toster automatycznie skończy pieczeń i torebki chleb.

Umieść bułeczki w tosterze, mogą być dowolną stroną.

Jeśli używasz tej metody, pamiętaj, że połówki bułeczek są zamontowane w tosterze po obu stronach, co oznacza, że będą suche i rozpadają się.

Rada: Murowie mają różne moc. Jeśli używasz tostera po raz pierwszy, upewnij się, że kok nie spala. Jeśli połówki brzęki są bardzo namalowane, kliknij przycisk "Stop" lub podnieś dźwignię, aby wyskoczyć z tostera.