Jak gotować łososia w piekarniku z funkcją grilla

Łosoś do pieczenia w piekarniku z funkcją grilla jest najszybszym sposobem na przygotowanie tej pysznej i niezwykle przydatnych ryb. Funkcja grilla w piekarniku tworzy chrupiące, karmelizowane skorupę.

Kroki

jeden. Zainstaluj stojak na piekarnik w 18-20 centymetrach z elementu grzejnego grilla. W piecu elektrycznym znajduje się na górze. W piecach gazowych będzie albo na piętrze lub poniżej, pod piekarnikiem.

2. Umieść specjalny kształt do funkcji grilla w piekarniku i ogrzaj element grillowy.

3. Umieść długą folię aluminiową na blasze i posyp go tłuszczem.

cztery. Włóż salaty na skórę foliową w dół i zamazuj.

pięć. Wlać górną łyżeczkę filetu z łososia 1 (5 ml) oliwy z oliwek. Palce pocierają olej do ryb.

6. Pokoje i pieprz świeżo zmielony, czarny pieprz górnej części polędwicy łososia. Będziesz potrzebował pół łyżeczki, a to i drugi.

7. Otwórz piekarnik i zainstaluj stojak na grilla. Nie zapomnij nosić rękawiczek, gdy piekarnik może być bardzo gorący.

osiem. Obie ręce biorą arkusz folii aluminiowej z rybami i miejscem na stojaku. Wstępnie ogrzana forma zapewni jednolite drogę ryb.

dziewięć. Smażyć łosoś przez 10-15 minut. Sprawdź rybę co dwie minuty, aby nie spalić.

10. Wyjmij rybę z piekarnika i połóż kształt na kuchence lub na stojaku odpornego na ciepło. Daj chłodzenie łososia przez kilka minut, aby było przesiąknięte sokami.

jedenaście. Podawać filet z łososia na talerzu z plasterkiem cytryny.

Rada

Kup łosoś z jasnym, różowawym pulpiem na rynku. Nie bierz ryb z silnym, zapachem rybnym.
Przykryj miód łososia lub syrop w ciągu ostatnich 2 minut gotowania, aby uzyskać pyszne przeszklenie.
Zmienić trochę aromatyzowania, zastąp czarny pieprz biały.
Możesz pokryć dżem moreli z łososia. Stworzy szybkie i smaczne szybowanie.

Ostrzeżenie

Zawsze myj ręce po kontakcie z surowym łososiem.
W łososia może znajdować się ślady rtęci, co jest niebezpieczne dla rozwoju płodu. Jeśli jesteś w ciąży, omówić z spożyciem położniczego łososia lub innych tłustych ryb.

Czego potrzebujesz

Filety z łososia
Zielony kształt w piekarniku
Folia aluminiowa
Tłuszcz do gotowania
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz
Talerz do karmienia
Kawałek cytryny