Jak gotować cechy morskie: 6 kroków

Morze cholernie - brzydkie, dziwne wygląd. Jednakże, jeśli jest odpowiednio przygotowany, jego mięso zadowoli nawet najbardziej wymagających krytyków. Jest to jedna z najbardziej szczupłych ryb zawierających 100 g tylko około 76 kalorii, więc jest idealnym wyborem dla zdrowej żywności. Możesz łatwo nauczyć się go gotować, a później może stać się stałą częścią diety.

Kroki

jeden. Kup buty wojskowe. Kupić cieńsze kawałki, ponieważ są one łatwiej gotować i sprawdzić świeżość. Mięso powinno być białawe lub jasnoszare z niebieską membraną. Unikaj kawałków silnym zapachem, przebarwionymi krawędziami lub brązowawą krwią na kawałkach, ponieważ są to znaki, które ryby nie są świeże.

2. Przed gotowaniem dokładnie umyj świeże ogony w zimnej wodzie.

3. Usuń niebieską membraną z nożem kuchennym. Upewnij się, że został całkowicie usunięty, ponieważ nie jest jadalny.

cztery. Około godziny przed gotowaniem solonymi rybami. W morzu cholernie duża ilość wilgoci, więc powinna być wstępnie sól, w przeciwnym razie mięso będzie suche. Przed gotowaniem suche, skórki rybne, aby usunąć wilgoć i pozostałości soli.

Rozgrzej piekarnik do 218 stopni Celsjusza.

Nasmaruj powierzchnię mięsa z oliwą z oliwek, a następnie spryskaj i pieprz.

Spryskaj spray antyprigar na powierzchni, aby upiecz, a następnie umieścić ogony w nim.

Umieść kształt w piekarniku i piecz rybę przez około 15 minut lub aż dojdzie. Ryby jest gotowe, gdy mięso jest nadal stanowcze do dotyku.

Metoda 1 z 2:

Pieczone Morze Damn

jeden. Instrukcje dotyczące pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 218 stopni Celsjusza.
Rozgrzej patelnię, która może być używana w piekarniku.
Umieść przyprawione ryby i smażyć przez około 2 minuty. Odwrócić się i smażyć po drugiej stronie przez kolejne 2 minuty.
Umieść patelnię z rybą w podgrzanym piekarniku i piec przez 6-8 minut lub przed gotowością.

Metoda 2 z 2:

Grill

jeden. Główne instrukcje przygotowania.

Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Nasmaruj powierzchnię mięsa z oliwą z oliwek, a następnie spryskaj i pieprz.
Umieść ryby na powierzchni grilla i przygotuj się przez około 5-6 minut. Obróć łopaty ogona i przygotuj się po drugiej stronie kolejne 5-6 minut.

Rada

Jeśli w procesie smażenia kije rybnych na patelnię, zanim spray na gotowanie sprayu na patelni. Zrób to dla obu stron ryb.
Możliwe jest dokładne określenie gotowości ryb tylko z termometrem mięsa. Włóż końcówkę termometru w mięsie, aby dotrze do centrum. Ryby jest gotowe, jeśli jego wewnętrzna temperatura osiągnęła 63 stopnie Celsjusza.