Jak gotować francuskie ziemniaki: 8 kroków

Tutaj, jak zrobić doskonałe frytki frytki na oleju roślinnym.

Składniki

Olej roślinny
Ziemniaki
Sól (opcjonalnie)
Pieprz (opcjonalnie)
Sosy (opcjonalne)

Kroki

jeden. Usuń ziemniaki. Potrzebujesz 1-3 średnich ziemniaków na osobę.

2. Umyć, suche i oczyścić ziemniaki z brudu.

3. Napełnić suchy Patelnia na 1/3 oleju roślinnego. Włącz ogień na kuchence na środkowej mocy. Jeśli piec ma ustawienia numeryczne, zainstaluj go na 8.

cztery. Używanie ostrego, czystego noża, ostrożnie przeciąć ziemniaki. Możesz zrobić kawałki tak grube i cienkie, jak chcesz, tylko że wszystkie były o tej samej grubości.

pięć. Olej roślinny powinien być gorący, Przed Jak umieścić w ziemniaki. Możesz sprawdzić olej, umieszczając jeden kawałek ziemniaków i smażyć. Jeśli zacznie przygotowywać się natychmiast i szybko, olej jest gotowy.

6. Przygotuj ziemniaki w oleju, aż stanie się złoto brązowy. Nie spalaj ich, ponieważ będą smakować całkowicie obrzydliwe!

7. Fajne ugotowane frytki. Dodaj sól (opcjonalnie), gdy nadal jest gorący, aby zapisać zapach ziemniaków. Umieść go do chłodzenia na blatu lub gdzie indziej w temperaturze pokojowej. Próbując jeść frytki, gdy jest nadal gorący, spalasz swój język!

osiem. Gotowy. Możesz jeść frytki z ketchupem, majonezem, sosem do grillowania, smażonym sosem ziemniaczanym, solą i pieprzem i t.RE.

Rada

Opuść frytki na rozkładanej serwetce na talerzu - serwetka pochłania cały nadmiar oleju z ziemniaków.
Jeśli wolisz dużo mnie "Fastfud", Ponownie użyj oleju za każdym razem za darmo, zamiast nowego oleju.
Spróbuj zrobić frytki w różnych rodzajach sosów dla różnych nieoczekiwanych gustów.

Ostrzeżenie

Używaj suchej patelni i nie pozwól na wodę do oleju lub strzelać. bądź ostrożny.
Nie obracaj noża lub ryzykujesz infekcji, a nawet gorzej!

Czego potrzebujesz

Patelnia
Płyta
Nóż