Jak gotować słodkie ziemniaki w piecu: 14 kroków

Sezonowe słodkie ziemniaki z kilkoma przyprawami i piec w piekarniku, aby gotować prosty, ale pyszny lunch. Aby gotować słodkie ziemniaki, najpierw musi być cięte na kawałki, a następnie nasmaruj z oliwą z oliwek i sezonem z przyprawami, po czym piec do chrupiącej skorupy, aby uzyskać boczne naczynie, które będą idealnie połączone z dowolnym daniem. Jeśli chcesz piec ziemniaki w całości, napisz go kilka razy na widelec. Piecz ziemniaki, aż staje się miękki, a następnie dodaj kremowy olej, sól i pieprz.

Składniki

Pieczone całe ziemniaki

Przez 6 porcji:

6 Słodkich ziemniaków Średni rozmiar
6 łyżki (85 g) nieokreślony masło
Sól dla smaku
Czarny pieprz

Pieczone kawałki ziemniaków

Na 4 porcje:

2 duże lub 3 małe słodkie bulwy ziemniaczane
2 łyżeczki (10 ml) oleju winogronowego lub oleju awokado
1 łyżeczka (3,1 g) proszek czosnkowy
1 Tea Lodge (5,7 g) Sole
1 łyżeczka (2,3 g) czarny pieprz

Kroki

Metoda 1 z 2:

Pieczone całe ziemniaki

jeden. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C jak zwykle. Obróć piekarnik i ustaw żądaną temperaturę. Wiele piekarników daje sygnał dźwiękowy, gdy temperatura osiągnie żądany znak, ale jeśli nie masz takiej funkcji, poczekaj 15 minut.

2. Czyste i umyj słodkie ziemniaki. Płukać ziemniaki z zimną wodą z pod kranu. Usuń wszystkie brud.

Nie usuwaj skórki, ponieważ nie ma potrzeby.

3. Ziemniaki kilka razy w widwie. Włóż wtyczkę do ziemniaków. Zrobić kilka szczelin wzdłuż każdego ziemniaczanego.

Dzięki tym otworom ziemniaki będą dobrze strzeżone.

cztery. Umieść ziemniaki na pokryte blachy do pieczenia. Przykryj arkusz do pieczenia papierem pergaminowym, antińczykiem lub folią. Rozpowszechniaj ziemniaki przeciwnie, aby jego bulwy nie dotykają się nawzajem.

Konieczne jest, aby słodkie ziemniaki przechodzi ze wszystkich stron.

pięć. Piec ziemniaków 45 minut. Umieść odpowiedni czas na timerze. Zdobądź ziemniaki z piekarnika, gdy staje się miękki. Vilk Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe.

Regularnie sprawdzaj ziemniaki, gdy jest prawie gotowe, aby wyjść z piekarnika.

Obraz zatytułowany gotować słodki ziemniak w piecu Krok 6

6. Dodaj kremowy olej i sezon sól i pieprz. Ostry nóż przeciąć każdy ziemniak. Umieść 1 łyżkę (14 g) niesłuszonego masła do każdego ziemniaczanego. Następnie spraw, by soli i pieprz do smaku.

Możesz także dodać tarty ser cheddar, kawałki sera feta, plasterki świeże bazylia, pokrojone czerwone cebule, kukurydza, chili, mięso do taco lub plasterki szynki.

Aby usunąć upieczone całe ziemniaki do przechowywania, owinąć każdy ziemniak w folię i umieścić w pakietach dla produktów zamarzniętych lub pojemnika na lotnisko.

Metoda 2 z 2:

Pieczone kostki ziemniaczane

jeden. Piekarnik do podgrzewania do 200 ° C. Obróć piekarnik i ustaw żądaną temperaturę. Piekarnik da sygnał, gdy temperatura osiągnie żądany znak.

Jeśli twój piekarnik nie pokazuje wskaźnika, po prostu ogrzaj piekarnik przez 15 minut.

2. Umyć i oczyścić ziemniaki. Spłukać każdy ziemniak pod zimną wodą z żurawia. Usuń wszystkie brud z powierzchni szczotki ziemniaczanej do mycia warzyw.

Kiedy skończysz mycie ziemniaki, suche suche papierowe lub ręczniki kuchenne.

Słodkie ziemniaki nie muszą być czyszczone, ponieważ może być pieczone i jeść ze skórą.

3. Wytnij ziemniaki na pół długości. Włóż ziemniaki na solidnej desce do krojenia. Następnie wyciąć każdy ziemniak na dwie części za pomocą ostrego noża.

Regularnie Wyostrzyć noże kuchenne, aby mogli być bezpieczni.

cztery. Każda połowa ziemniaki cięta na 4 długie kawałki. Połóż koledzy ziemniaki z płaską stroną na desce do krojenia. Delikatnie przeciąć co pół na 4 długie kawałki.

Kawałki nie muszą być jednym wielkości. Aby ziemniaki były wystarczająco niepokojące, aby były mniej więcej takie same.

pięć. Wytnij każdy pasek na 1,3 cm kostkach. Wytnij każdy pasek przez kostki ostrym nożem. Liczba sześcianów uzyskanych z każdego kawałka będzie zależała od rozmiarów słodkich ziemniaków.

Nie rób zbyt wielu wysiłku, aby posiekać kostki o tym samym rozmiarze. Tak, aby ziemniaki były równomiernie kłopotliwe, wystarczy, by je przyciąć na oku.

6. Umieść kawałki ziemniaczane na błobiętym papierze. Wytnij wystarczająco duży liść papieru pergaminowego, dzięki czemu można je zapić. Jednolicie rozpowszechniaj ziemniaki przez opiekunkę opiekunki i upewnij się, że jego kawałki nie leżą na sobie.

Jeśli nie masz papieru pergaminowego, użyj folii lub anty-dywanu.

7. Wlać kawałki ziemniaczane z oliwą z oliwek i sezonem z proszkiem czosnkowym, solą i pieprzem. Wlać kawałki ziemniaczane 2 łyżeczki (10 ml) oleju winogronowego lub oleju awokado. Top Dodaj 1 łyżeczkę (3,1 g) Proszek czosnkowy, 1 łyżeczka (5,7 g) sole i 1 łyżeczka (2,3 g) czarny pieprz.

Po dodaniu oleju i przypraw, wymieszaj ziemniaki łyżką lub widelec, aby pokryć każdy kawałek oleju i przypraw.

Lepiej jest używać oleju winogronowego lub oleju awokado, ponieważ są w stanie wytrzymać wysoką temperaturę, która będzie obsługiwana w piekarniku.

Obraz zatytułowany gotować słodki ziemniak w piecu Krok 14

osiem. Piecz ziemniaki w 200 ° C 25-30 minut. Po 15 minutach obróć kawałki, aby przejmować się po drugiej stronie. Gdy kawałki są pokryte chrupiącą skorupą, oznacza to, że są gotowi i że można je wyciągnąć z piekarnika.

Słodkie ziemniaki z sosami, takimi jak salsa, sos grilla, pesto lub ranczo do eksperymentowania z różnymi smakami.

Pozostałości pieczonych ziemniaków można usunąć do zamkniętego pojemnika i przechowywane w lodówce do 5 dni. W zamrażarce takie ziemniaki mogą być przechowywane w ciągu 1 roku.