Jak gotować jęczmień -

Jęczmień jest kulturą ziarna z orzechowym smakiem, bogatym w gluten i innych ważnych minerałów. Idzie dobrze w parę z pikantnym przyprawami i może być przetwarzany do produkcji alkoholu. W zależności od sposobu jego przygotowania jęczmień może mieć miękką lub sztywną teksturę. Wypróbuj podstawowe metody przygotowywania jęczmienia opisane poniżej lub eksperymentuj z przygotowaniem pieczonego jęczmienia, jęczmienia lub sałatka jęczmienia.

Składniki

Podstawowy przygotowanie jęczmienia

1 szklanka jęczmienia
2 - 3 szklanki wody

Pieczony jęczmień

1 łyżka oleju kremowego
1 szklanka jęczmienia
1/2 sól łyżeczki
2 szklanki wrzącej wody
1 łyżka pokrojonej pietruszki

Zupa jęczmienia

2 łyżki masła
1 pokrojona żarówka
2 łodygi krojonego selera
1 marchewka, obrana i pokrojona
2 ząbki czosnkowe, posiekane
Paul kilogram grzybów, pokrojonych
1 łyżka mąki
2 litry bulionu wołowego lub warzywnego
1 szklanka jęczmienia
2 łyżeczki soli

Sałatka z jęczmienia

2 szklanki gotowanego jęczmienia
½ miseczek pokrojonych pomidorów
¼ pokrojone miski
1 szklanka siekanego sera feta
2 łyżki octu wina
½ łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Kroki

Metoda 1 z 4:

Podstawowy przygotowanie jęczmienia

jeden. Wlać wodę w dużym rondlu. Wlać wodę na jęczmieniu.

2. Przykryj rondel pokrywkę i przynieś wodę do wrzenia.

3. Gdy woda wrze, zmniejsz ogień i gotuje przez 30 minut.

cztery. Gotuj, aż cała woda zostanie kupiona przez jęczmień.

pięć. Wyłącz ogień. Nie mieszając, daj jęczmień złamany w ciągu 15 minut.

6. Dodaj gotowy jęczmień do sałatki lub zupy lub dodaj do niego różne przyprawy i olej roślinny i służyć jako danie.

Metoda 2 z 4:

Pieczony jęczmień

jeden. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.

2. Wlać dwie szklanki wody w rondlu. Zagotować wodę.

3. Umieść jęczmień w szklanym lub ceramicznym kształcie do pieczenia. Wlej wrząkną wodę w formie. Położyć.

Obraz zatytułowany Cook jęczmień Krok 10

cztery. Dodaj olej i sól, dobrze wymieszaj.

Obraz zatytułowany Cook jęczmień Krok 11

pięć. Przykryj kształt pokrywą lub folią aluminiową. Umieść kształt w piekarniku i piec w ciągu godziny.

6. Wyciągnij kształt piekarnika. Umieść na danie serwującym i podawać z daniem głównym.

Metoda 3 z 4:

Zupa jęczmienia

jeden. Stopić olej w dużym rondlu na średnim ogniu.

2. Dodaj Luke, Marchew i Seler. Przygotuj się, mieszając od czasu do czasu, aż łuk stanie się przezroczysty. Powinno to potrwać około pięciu minut.

Obraz zatytułowany Cook jęczmień Krok 15

3. Dodaj czosnek. Przygotuj się na dwie kolejny minut.

cztery. Dodaj grzyby. Bądźcie gotującym, gdy grzyby nie będą miękkie.

Obraz zatytułowany Cook jęczmień Krok 17

pięć. Mąka warzyw wiosny.

6. Wlać bulion na patelni. Przygotuj się na średnim ogniu i przynieś zupę na spowolnienie.

Obraz zatytułowany Cook jęczmień Krok 19

7. Dodaj do jęczmienia i soli.

Obraz zatytułowany Cook jęczmień Krok 20

osiem. Wrzenia na wolnym ogniu. Gotować przez godzinę, od czasu do czasu mieszając zupę łyżką. Zupa będzie gotowa, gdy jęczmień staje się delikatny, a zupa pogruba.

Metoda 4 z 4:

Sałatka z jęczmienia