Jak gotować Orzo -

Orzo oznacza jęczmień w języku włoskim, ale w rzeczywistości jest pyszny makaron w formie ryżu. ORZO można dostarczyć jako danie główne, dodaj do zup, mieszać z przyprawami, warzywami i mięsem. Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować Orzo, czytaj dalej.

Składniki

Prosty Orzo

4 artykuł. L. Oliwa z oliwek
450 g Orzo
2 szklanki bulionu z kurczaka

Kremowy Orzo z czosnkiem i parmezanem

2 szklanki suchego makaronu Orzho
1/3 szklanki oleju kremowego
1 pokrojona mała żarówka
2 św. L. Mielony czosnek
1/4 artykuł. L. Zgnieciony czerwony płatek pieprzu
1/2 szklanki parmezanu sera
1/4-1 / 3 szklanka kremu o niskiej zawartości tłuszczu
2-3 sztuka. L. Pokrojona pietruszka
1/2 C. L. Sololi
Czarny pieprz

ORZO PRIMAVER

2 św. L. Pierwsza oliwa z oliwek prasy
2 posiekane goździki czosnku
2 pokrojone lukovitsa shalot
1 pokrojona cukinia
1 szklanka w plasterkowej marchewki
1 C. L. Curry w proszku
3 szklanki bulionu z kurczaka
1 kieliszek ORZO
1/2 filiżanki startego parmezanu
3 św. L. Pokrojona pietruszka
1 szklanka grochu
Sól dla smaku
Pieprz na smaku

Orzo z grzybami

3/4 szklanki suchego Orzo
1 1/2 artykułu. L. masło
3 szklanki pokrojonych pieczarków
1/2 C. L. Czarny pieprz
1/2 C. L. Sololi
1/4 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej soli
1 sztuka. L. Biały ocet balsamiczny
1/4 szklanki posiekanej zielony łuk
1/4 Puchar Porrecino Porecore

Kroki

Metoda 1 z 4:

Prosty Orzo

jeden. Pour 4 St. L. Olej z oliwek na patelni bez kijowej. Patelnia jest najlepiej nadaje się. Podgrzej patelnię na średnim ogniu, aż olej nie rozgrzeje, co powinno zająć 2 minuty. W razie potrzeby możesz użyć masła.

2. Umieść 450 g Orzo na patelni. Najczęściej ORZO produkowane w 900 g opakowania, więc powinieneś użyć połowy.

3. Wymieszaj Orzo z olejem drewnianą łyżką lub gumowymi ostrzami. Makarona lekko skręciła, że dadzą im smak orzechów. W zależności od temperatury zajmie 2-5 minut. Jeśli ORZO zaczyna się bardzo przyciemnić, usuń patelnię z ognia. Musisz smażyć makaron, a nie jeździć.

cztery. Wlać 2 szklanki rosołu. Najpierw wlać 1 szklankę, a gdy tylko makaron krwawi płyn, dodaj drugi. Możesz dodać tylko 1 1/2 szklanki bulionu, jeśli chcesz, że Orzo nie jest zbyt kremowy. Orzo wchłonie bulion z kurczaka, tak jak sprawia, że ryż.

pięć. Zwiększyć temperaturę i zagotuj mieszaninę. Następnie zmniejsz ogień do minimum i przygotuj mieszaninę przez 10-15 minut, podczas gdy ORZO nie wchłania całego rosołu i nie stanie się miękka.

Możesz spotkać fakt, że nawet pochłonięcie całego rosołu, Orzeo pozostaje nieznacznie ciężko. W tym przypadku dodaj trochę bulionu na patelnię i kontynuuj gotowanie.

6. Służyć. Prześlij te pyszne ORZOS jako główne danie lub naczynie boczne, na przykład do kurczaka lub wołowiny.

Metoda 2 z 4:

Kremowy Orzo z czosnkiem i parmezanem

jeden. Doprowadzić do gotowanego rondla..

2. Wlać 2 szklanki Orzo.

3. Przygotuj Arz na średnim ogniu przez 10-12 minut. Więcej szczegółowych instrukcji można znaleźć w czasie gotowania ORZO. Gdy tylko makaron rozproszy się trochę i będzie gotowy do użycia, wody spustowej.

cztery. Stop się w dużej patelni na średnim ogniu 1/3 szklanki oleju kremowego.

pięć. Dodaj małą pokrojoną żarówkę na patelnię. Smażyć cebulę do miękkości, 3-4 minuty.

6. Dodaj 2 st na patelni. L. kruszony czosnek i 1/4 ul. L. Zgnieciony czerwony płatek pieprzu. Przygotuj składniki przez 2 minuty.

7. Zmniejsz ogień na niski.

osiem. Umieść pozostałe składniki na patelni. Dodaj gotowe ORZO, 1/2 szklanki targowanego sera parmezanu, 1/4-1 / 3 szklanki kremu o niskiej zawartości tłuszczu, 2-3 ul. L. drobno posiekana pietruszka i 1/2 h. L. Sololi. Wymieszaj składniki przez 1-2 minuty, aby ORZO ogrzewało.

dziewięć. Służyć. Pieprz te kremowy czarny pieprz w Orzho do smaku i natychmiast podawać na stole.

Metoda 3 z 4:

ORZO PRIMAVER

jeden. Ciepło na patelni na średnim ogniu 2 st. L. Oliwa z oliwek. Obróć patelnię z boku na bok, aby olej był objęty całym dnem patelni.

2. Smażyć czosnek, łuk-szalotki, cukinia i marchewki na patelni, cukinie i marchwi przez 5 minut. Umieść 2 ząbki posiekanego czosnku na patelni, 2 pokrojone żarówki-szalotki, 1 pokrojoną cukinię i 1 szklankę posiekanej marchwi i lekko wymieszać składniki do łączenia zapachu.

3. Dodaj bulionę curry i kurczaka i przynieś mieszankę do wrzenia. Umieść 1 łyżeczkę. L. Curry Proszek i 3 szklanki bulionu z kurczaka na patelni i czekają, aż bulion się zagotuje.

Obraz zatytułowany sprawia, że kroki ORZO

cztery. Dodaj 1 szklankę suchych agentów i przygotuj składniki przez 10 minut. Przykryj Orzo i zmniejsz ogień do średniej. Od czasu do czasu zamieszaj składniki, aby smały smaki. Jeśli chcesz, aby ORZO był nieco twardy, przygotuj je przez 10 minut, a jeśli chcesz, aby były bardziej miękkie, dodatkowo przygotuj 1-2 minuty. Następnie usuń patelnię z ognia.

pięć. Zdejmij pokrywę, dodaj ser, pietruszkę i groch i mieszać. Dodaj wypasowe szkło parmezanowe na danie 1/2, 3 st. L. pokrojona pietruszka i 1 szklanka grochu i mieszanka.

6. Służyć. Śpiewał i przyklej ten danie do smaku i natychmiast podawać na stole.

Metoda 4 z 4:

Orzo z grzybami

jeden. Przynieść średniej wielkości rondel wody.

2. Wlej w wodzie 3/4 szklanki Orzo.

3. Przygotuj ostre wieki na średnim ogniu przez 8-10 minut. Więcej szczegółowych instrukcji można znaleźć w czasie gotowania ORZO. Gdy tylko makaron rozproszy się trochę i będzie gotowy do użycia, wody spustowej. Nie dodawaj soli ani masła - należy go zrobić później.

cztery. Stop się w dużej patelni na średnim ogniu 1 1/2 st. L. Olej kremowy na minutę. Przygotuj olej przez dwie minuty, aż będzie lekko skręcone.

pięć. Dodaj grzyby, pieprz i sól na patelnię i przygotuj je przez 4 minuty. Dodaj 3 szklanki pokrojonych pieczarków na patelnię, 1/2 h. L. czarny pieprz i 1/2 h. L. Sololi. Przygotuj składniki do 4 minut, podczas gdy grzyby nie uwalniają płynu. Nadal mieszać tak, że aromaty scalają.

6. Dodaj do 1/4 mieszaniny szklanki bulionu z kurczaka o niskiej soli i 1 ul. L. Biały ocet balsamiczny. Wymieszaj składniki przez 30 sekund.

7. Dodaj gotowe ORZO i 1/4 szklanki kruszonych goździków czosnkowych i mieszać. Przygotuj się na kolejną 1 minutę, aby ORZO jest przygotowany.

osiem. Służyć. Posypać Kubek Orzo 1/4 Pocorino Chips Romano i cieszyć się gorącym daniem.

Obraz zatytułowany sprawi, że ORZO Intro

dziewięć. Gotowy.

Rada

Nieco zmienić smak, staraj się smażyć drobno posiekane cebule w oliwce lub masła na 5 minut, a następnie dodaj Orzo.
Można dodać do patelni 2-3 tkaniny zgniecionego czosnku do ostrego, smażenia przez 30 sekund, a następnie dodać bulion.
Pod koniec gotowania możesz dodać trochę mrożonego grochu. Niekoniecznie jest jednak danie piękne kontrast kolorów. Nie ma potrzeby wstępnie rozbudowy groszku, będzie gotowy po 1-2 minutach.