Jak marynować buraki
Mariny Beet pozwoli Ci cieszyć się letnimi żniwami przez cały rok. Buraki są marynowane w lekkiej marynadzie, która jest idealnie połączona ze smakiem i oszczędza go przed uszkodzeniem. Dla marynalizacji musisz po prostu myć i przetwarzać warzywa, mieszać marynację i wymieszać wszystko w sterylizowanych bankach.
Składniki
- 10 dużych buraków
- 1 szklanka wody
- 2 szklanki białego octu
- 1/2 szklanki cukru białego
- 1/2 sól łyżeczki
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 nasion selera do herbaty
- 1 łyżeczka suchej musztardy
Kroki
Część 1 z 3:
Przygotowanie
jeden. Sterylizować banki. Możesz kupić specjalne słoiki z pokrywkami i pierścieniami lub używać słoików, w których wcześniej przechowywane sos pomidorowy lub inne jedzenie. Jeśli ponownie używasz banków, umyć je szczotką i wodą z mydłem, aby usunąć wszystkie pozostałości żywności lub umyć je w zmywarce. Sterylizuj banki, pokrowce i wszelkie naczynia, których używasz, w następujący sposób:
- Umieść je w dużym rondlu i wypełnij zimną wodą.
- Przynieś wodę do gotowania i gotować przez 10 minut.
- Zdobądź ich czystą i pozwolić im wyschnąć na czystym ręczniku.
2. Wybierz dojrzałe owoce buraków. Idealnie, buraki powinny być gromadzone miesiąc przed konserwowaniem. Pozwoli to jej wyschnąć i zakończyć proces dojrzewania, który poprawi jego zapach. Sprawdź buraki - musi być elastyczna, nie miękka i bez widocznych uszkodzeń.
3. Czyste buraki. Świeże owoce często można utknąć. Użyj pędzla do warzyw i wyczyść owoce ze wszystkich stron. Dokładnie spłukać pod zimną bieżącą wodą. Jeśli znajdziesz plamy, wyciąć je nożem.
cztery. Usuń zieleni. Wytnij zieleń nożem. Zielona zieleń buraków jest smaczna, więc po zakończeniu owoców, umieść zielenie.
Część 2 z 3:
Przygotowanie buraka i marynaty
jeden. Gotuj buraki. Umieść go w dużym rondlu i wypełnij wodą. Dodaj łyżeczkę soli do wody, a następnie przynieś go do wrzenia. Gotuj buraka, aż możesz łatwo przebić go nożem, około 30 minut. Następnie usuń rondel z ognia i spuść wodę.
- Jeśli buraki z różnych rozmiarów, najpierw umieść duże owoce do wody. Gotuj 5 minut, a następnie dodaj pozostały burak. Tak więc duży burak jest w pełni walizkowy, a mały nie trawi.
2. Czyste buraki. Kiedy burak jest fajny i możesz go wziąć w ręce, usuń skórkę palcami. Lina gotowanego buraka powinna być łatwo usunięta. W razie potrzeby użyj noża. Rzuć skórę po zakończeniu.
3. Wyciąć buraki. Wiele osób lubi marynować buraki w kręgach, ponieważ takie buraki są bardziej odpowiednie do kanapek, ale możesz go przeciąć, jak chcesz. Im mniejsze pożądasz, tym więcej buraków będzie pasować do banków.
cztery. Mieszać marynaty. Zrób to, gdy buraki są gorące do płynu również udało się rozgrzać. Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu i doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i zagotuj 2 minuty.
Część 3 z 3:
Posiadający burak
jeden. Wypełnij banki buraków. Rozpowszechniać go między brzegami równomiernie i pozostaw kilka centymetrów na wolnym poziomie.
2. Śledź marynaty. Wlej go do banków, nie docierając do krawędzi około 1,3 cm. Zapobiegnie to ciśnienia. Zamknij puszki z okładkami i dokręć je.
3. Daj banki całkowicie fajne. Umieść je na blatie i poczekaj w nocy przed złożeniem ich przechowywania.
cztery. Marynuj buraki, co najmniej tydzień przed piciem. W tym czasie marynata przeniknie do buraków, dodaje go zapachu i zmienić teksturę. W czasie wygaśnięcia tygodnia można otworzyć buraki w dowolnym momencie.
Rada
- Przechowywać w suchej i czystej pojemności.
Jak odebrać bamiyę
Jak sterylizować butelki i puszki słoiki
Jak steryfikować banki
Jak gotować buraki
Jak gotować dżem jabłkowy
Jak zrobić marynowane ogórki
Jak morskie buraki
Jak zachować kapustę
Jak marine halapeno
Jak ugotować dżem ananasowy
Jak zrobić buraki
Jak marynować ogórki
Jak zachować cukinię
Jak zrobić prosty i świeży dżem truskawkowy
Jak gotować ketchup w domu