Jak rosnąć jadalne grzyby
Grzyby są bardzo smaczne, ale wykwintne odmiany są drogie, aby znaleźć je w świeżej formie. Jeśli lubisz dania z grzybami, a potem samodzielnie uprawianie grzybów, możesz wypełnić kuchnię z różnymi i unikalnymi odmianami, a zawsze będziesz miał świeże grzyby na kolejne danie. Czytaj dalej, a dowiesz się, jaką różnorodność wyboru metod "lądowania" grzybów i jak gotować grzyby.
Kroki
Część 1 z 3:
Wybierz Różnorodnośćjeden. Kupić wybraną odmianą odmian. Jeśli masz już doświadczenie w uprawie grzybów, możesz kupić spory i niezależnie zaszczepić ich podłoże. Ale dla początkujących gwarantuje udane owocowanie, najlepszą opcją kupi podłoże przeszczepu, który jest zwykle sprzedawany w torbach. Aby uprawiać grzyby, musisz zaszczepić grzybnię do właściwego podłoża, umieść go w mokrym, ciemnym miejscu i czekać.
- Jeśli zamierzasz poważnie dorastać grzyby, a następnie wybrać taką różnorodność, którą najbardziej lubisz.
2. Spróbuj Champignons (Lat. Agaricus bisporus). Jest to jedna z najpopularniejszych, pysznych i różnorodnych grzybów, które można rosnąć. Jego ciało jest dość gęste za smażenie, a smak jest dość wyrafinowany, aby dodać grzyb w sałatkach i plastrach miodowych. Nadaje się do każdego dania!
3. Rozwiń skok ziarnistą (Lat. Stropharia rugosoannulata). Ta grzyb nie jest tak powszechna jak Portobello, ale mają podobną miazgę, smak i gęstość. Troofaria - piękne grzyby z czerwono-brązowawą czapką i jasną białą nogą.Tak zróżnicowany jak Szampinion, Strojaria przekształca twoje zwykłe menu. Zaskocz przyjaciele, przygotowując danie grzybów, uprawiane w twoim domu.
cztery. Uprawiać shiitake. Nazwa tego grzyba wyrosła z powodu jego właściwości dietetycznych (udowodniono, że Shiitake zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju guza), tłumaczy się z japońskiego jako "grzyb dębu". Grzyb jest uprawiany na dziennikach, a jego pyszny kapelusz jest idealny na zupy i gulasz, a także pyszne risotto grzyb. Gotowane stopy grzyba jest dość trudne do żucia, ale mimo to dają smak bulionu.
pięć. Spróbuj rosnąć ostrygę (Lat. Pleurotus Ostreatus). Często jest wybierany do uprawy. Jego druga nazwa jest grzybem ostrygowym, ponieważ wygląda jak ostryga i ma smak soli. Także, jak Shiitake, ostryga jest uprawiana na dzienkach. Łatwo się rozwijać, a jeszcze łatwiej.
6. Spróbuj rosnąć smorchchki. Być może jest to jeden z najdroższych i popytu na grzyby, ale trudniej jest go uprawiać. Najpierw musisz zebrać dzikie brzegi, aby wyodrębnić spory z nich i zaszczepić je z podłożem. Jeśli stajesz się bardziej doświadczony w uprawie grzybów, możesz się rozwijać, co jest uważane za najbardziej smaczne z wszystkich grzybów.
Część 2 z 3:
Rosnące i zbieranie grzybówRośnie w terrarium
jeden. Podnieś pojemnik. Pojemnik z styluoprze, plastikowy terrarium lub zwykłą tacę do uprawy cebuli, pokryte wystarczająco mokrą gazetą - wszystko to może być odpowiednim środowiskiem do uprawy grzybów.
- Jeśli masz ciemną piwnicę, w której możesz uprawiać grzyby, nawet nie potrzebujesz pojemników.Odpowiednia taca do rosnących cebuli o głębokości około 15 centymetrów (lub możesz wykonać taką tacę).
- Jeśli nie masz piwnicy, mieszkasz w terenie z suchym klimatem, a następnie użyj starego akwarium lub plastikowego pojemnika, aby móc dostosować temperaturę, jeśli to konieczne.
2. Wypełnij pojemnik podłożem do uprawy grzybów. Możesz kupić gotowy, mieszany, podłożyć lub zrób to sam. Ogólnie rzecz biorąc, do uprawiania różnych rodzajów grzybów, potrzebujesz obornika, żyta, wermikulitu i trocin, ale minimalna kompozycja może obejmować tylko kompost i trocin.
3. Zaplanuj grzyb sporu. Sanate podłoże do głębokości około 5 centymetrów i na odległość kilku centymetrów od siebie.
cztery. Obsługa temperatury w pojemniku w 21 stopniach Celsjusza. Aby dostosować temperaturę, pojemnik może być przeniesiony do ogrzewanego pomieszczenia lub umieścić w słońcu. Aby zapewnić, że korzenie kiełkuje się w podłożu, zajmie to około 3 tygodni.
pięć. Spryskać powierzchnię gleby wodą, aby było nieco mokre. Zrób to regularnie. Również wilgotność grzybów i gleby będzie dobrze wspierać mokre szmatkę. Jeśli przechowujesz pojemnik z grzybami w ciemnym pomieszczeniu lub piwnicy, a następnie spryskać podłoże jest konieczne codziennie.
6. Utrzymywać temperaturę i wilgotność tkaniny i gleby przez 3-5 tygodni. Przez cały ten czas postępuj zgodnie z wystąpieniem jakichkolwiek problemów. Czarne kropki to znak, że rozwija się zły widok grzyba. Ponadto, jeśli grzyb wydaje się być przytłoczony lub ślimak, oznacza to, że musisz zacząć od nowa.
7. Zbieraj wydajność. Grzyby można zebrać, gdy "welon" łączy kapelusz i łamie nogę. Jak tylko zobaczysz, że wybuchła, oznacza to, że grzyby są dojrzałe. Zbierz je!
Rośnie na dziennikach
- jeden. Rosnący shiitake i kostki na długości dębowej. Możesz kupić już szczepione lampy w wyspecjalizowanych sklepach lub bez trudności z trudem uczynić je niezależnie. Jeśli masz możliwość uzyskania świeżo z dębem lub klonem (trzeba zaszczepić świeże drewno, aby inne mikroorganizmy nie mają czasu na rozprzestrzenianie się), aby zaszczepić mi grzybską, potrzebujesz:
- Wiertła w dzienniku otworu na głębokości 7-20 centymetrów, umieszczając romans.
- Wypełnij wgłębienia grzybni.
- Zamknij każdy wosk wykopowy, aby zapobiec wprowadzaniu zagranicznych bakterii.
- 2. Zachowaj dzienniki w cieniu. Unikaj bezpośredniego kontaktu z wiatrem i słońcem. Możesz pokryć kłody specjalną pożywną tkaniną lub znajdź zacienione siedzenie.
- 3. Nawilżaj dzienniki. Postępuj zgodnie z dziennikami, aby być mokrym, wylewaj je z węża, aż grzyby zaczną rosnąć. Po utworzeniu grzybów zatrzymaj podlewanie dzienników.
- cztery. Zbieraj wydajność. Kiedy widzisz, że "welon" łączący kapelusz i nogę został wycięty, oznacza to, że nadszedł czas na zebranie zbiorów. Odkręć je lub odciąć nożem.
Część 3 z 3:
Gotowanie grzybówjeden. Przed piciem, oczyść grzyby z brudu. Nie musisz ich namotać lub dokładnie płukać, wystarczy upuścić brud z grzybami i odciąć podstawę nóg. Nogi Shiitaka można całkowicie odciąć i wyrzucać lub wyrzucać z nich.
- Niektórzy ludzie nie zgadzają się z tym sposobem czyszczenia grzybów. Tak, mogą być zwilżone, a oni nie psują, zwłaszcza jeśli zamierzasz je zjeść od razu, ale nie są moczone. Po prostu oczyść grzyby z brudu, a możesz jeść.
2. Grzyby ognia. Jednym z najprostszych i smacznych przepisów ze świeżych grzybów jest szybkie dostarczenie ich w oleju i dać im ochłodzić w nocy, aby były namoczone smakiem. Aby to zrobić, będziesz potrzebował:
3. Przygotuj omlet grzybowy. Grzyby są idealnie połączone z jajkami, zastępując wieprzowinę. To naczynie w tym samym czasie i proste i smaczne.
cztery. Eksperymentuj z przepisami. Grzyby będą pyszne w dowolnym danie. Idź do tego kreatywnego i spróbuj różnych przepisów. Na przykład:
pięć. Pomyśl o umieszczaniu grzybów. Jeśli od razu zebrałeś kilka kilogramów grzybów, zjedz je natychmiast nie tylko. Pomyśl o zakupie specjalnej suszarki do kuchni przez cały rok, były pyszne domowe grzyby.
Rada
- Kup grzybni w niezawodnych sklepach.
- Jeśli uprawiasz grzyby na ulicy, muszą być stale w cieniu.
- Będziesz potrzebować: grzybni (ziarna »grzyby), pojemnik, gleba do roślin wewnętrznych, tkaniny, podłoża.
Ostrzeżenie
- Początkujący będzie trudniej uprawiać grzyby na ulicy.
- Jeśli zebrasz spory z dzikich grzybów, upewnij się, że te jadalne grzyby.
- Używanie układu w podłożu upewnij się, że grzyby są połączone z tym drzewem.