Jak gotować ryż w kuchence ryżowej (z ilustracjami)

O smaku i korzyści z ryżu powiedział dużo, ten produkt jest obecny w wielu kuchniach świata, ale mimo to,gotować Nie tak proste, ponieważ wydaje się na pierwszy rzut oka.Dzięki temu wspaniałym wynalazkowi, jak kuchenka ryżowa (gotować), proces gotowania ryżu stał się podstawowy. Wiele kuchenki ryżowej ma funkcję ogrzewania, więc ryż pozostaje ciepły tyle czasu, ile potrzebujesz. Nie podążaj za kuchenką ryżową, ponieważ ma wbudowany timer, który automatycznie wyłącza kuchenkę ryżową, gdy ryż jest gotowy. W tym artykule znajdziesz wskazówki od sposobu spawania ryżu w gotowaniu ryżu, dzięki czemu ryż nie błożał iteraster nie został zepsuty, a także jak poprawić sytuację, jeśli ryż nie jest nienasycony lub trawiony.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Gotowanie ryżu

jeden. Zmierzyć ryż ze szkłem pomiarowym i umieść go w kuchence ryżowej. W niektórych monetach ryżowych patelnia jest zdejmowana, w innym ryżu konieczna jest bezpośrednio do kuchenki ryżowej. Większość przeciągów jest sprzedawana wraz ze szklaną pomiarową około 180 zamordowanych z łyżkami wymiarowymi. Możesz użyć szkła pomiarowego.

Z jednego szklanki (250 ml) surowego ryżu, będzie to około 1,5 szklanki (375 ml) do trzech szklanek (750 ml) gotowanego ryżu, w zależności od odmiany. Pozostaw wystarczającą liczbę do ryżu ryżowego, aby nie przepełnia patelni i nie wypaść z tego.

2. W razie potrzeby, spłukać ryż. Wielu preferuje spłukać ryż w celu zmywania pestycydów, herbicydów i różnych zanieczyszczeń z produktu. W niektórych zakładach z przestarzałym sprzętem, ziarno ryżowe są czasami zniszczone, a zatem dużo nadmiarowej skrobi można zmyć, po prostu mycie ryżu. Jeśli promujesz ryż, szanse na to, że się trzyma, będzie minimalne. Jeśli zdecydujesz się myć ryż, umieść go w misce i wypełnij wodą pitną lub trzymaj ją pod bieżącą wodą. Wymieszaj ryż rękami, aby każde ziarno ryżowe jest zanurzone w wodzie i zostało przemywane. Powoli złóż ryż na sito lub na durszlaku, złap upadły ziarna. Jeśli woda zmieniła kolor, albo zauważyłeś dużo złamanych ziaren lub tylko śmieci pływające w wodzie, przepłucz ryż ponownie. Aż woda staje się stosunkowo przejrzysta.

Jeśli ryż jest wzbogacony żelazem, niacyną, tiaminą, kwasem foliowym, a następnie witaminy i minerały zostaną oczyszczone po przemyciu.

Jeśli kuchenka ryżowa ma rondel i powłokę bez kijowej, upewnij się, abyśmy umyć ryż w durszlaku przed gotowaniem kilka razy. Wymiana rondlu bez kijowego - bardzo droga procedura.

Obraz zatytułowany ryż kucharski w kuchence ryżowej Krok 3

3. Pomiar wody. Większość riocood zaleca przy użyciu zimnej wody. Ile dodatku wody zależy od tego, co gotujesz ryż i jak mokry chcesz go zdobyć na końcu. Wewnątrz kuchenki ryżowej oznaczają etykiety pomiarowe. Ile ryżu musi być umieszczony lub postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniach ryżowych.Możesz użyć następujących zaleceń dotyczących liczby ryżu i wody, w zależności od odmiany ryżu. Należy pamiętać, zawsze możesz dostosować ilość wody następnym, jeśli chcesz, aby ryż bardziej miękki:

Biały, Długi Ryż Ziarna - 1 3/4 szklanki (440 ml) Woda do 1 szklanki (230 gramów) Ryż

Biały, Mediterrain - 1 1/2 szkła (375 ml) Woda do 1 szklanki (230 gramów) ryżu

Biały, okrągły - 1/2 szklanki (375 ml) wody do 1 szklanki (230 gramów) ryżu

Brązowy, ryż z długim ziarnem - 2 1/4 szklanki (560 ml) wody do 1 szklanki (230 gramów) ryżu

Ryż ryżowy - 2 szklanki (500 ml) wody na 1 szklankę (230 gramów) ryżu

Dla indyjskich odmian ryżowych (takich jak bas i jaśmin), konieczne jest stosowanie mniej wody, ponieważ taki ryż powinien być tradycyjnie suchy. Weź więcej1 1/2 szklanki (375 ml) wody na 1 szklankę (230 gramów) ryżu.Możesz dodać liście laurowe lub strąki kardamonowe w gotowaniu ryżu, aby wzbogacić smak ryżu.

Obraz zatytułowany Cook Rice w kuchence ryżowej Krok 4

cztery. Wyciągnij ryż przez 30 minut, jeśli chcesz. Nie jest konieczne, ale niektóre są namoczone ryżami, aby zmniejszyć czas gotowania. Ale pamiętaj, że moczenie może sprawić, że ryż bardziej lepki. Weź ilość wody określonej powyżej, ryż przed soak w temperaturze pokojowej, a następnie używać takiej samej ilości wody do gotowania.

pięć. Dodaj przyprawy (opcjonalnie). Przyprawy muszą być dodane do wody, zanim zacząłeś gotować ryż, aby ryż wchłonił przyprawy aromaty podczas gotowania. Wiele dodawania soli na tym etapie przygotowywania ryżu. Kremowe lub roślinne oleje doskonale uzupełniają ryż. Jeśli przygotowujesz indyjski ryż, dodaj liście zatoki lub nasiona kardamonu.

6. Zbieraj ryż ze ścian i sprawdź ryż, aby być poniżej poziomu wody. Ryż, pozostający nad powierzchnią wody do palnięcia się podczas gotowania. Jeśli woda lub ryż rozpryskuje się podczas gotowania, wytrzyj rolki na zewnątrz tkaniny lub tkaniny. Zanurz go całkowicie w wodzie.

Nie ma potrzeby mieszania ryżu, znajdującego się pod poziomem wody. Mieszanie, możesz zwolnić nadmiar skrobi, co skutkującym churmym ryżem.

Obraz zatytułowany Cook Rice w kuchence ryżowej Krok 7

7. Sprawdź dodatkowe funkcje kuchenki ryżowej.Niektóre kuchenki ryżowe mają tylko funkcję włączania / wyłączania zasilania. Inne Riotovarkamine Różne programy do gotowania brązowego i białego ryżu, funkcja odroczona do gotowania przez pewien okres. Nie będziesz miał żadnych problemów, jeśli będziesz miał części głównych przycisków, ale nadal byłoby miło zapoznać się ze wszystkimi cechami kuchenki ryżowej.

osiem. Przygotuj ryż w kuchence ryżowej. Jeśli kuchenka ryżowa ma zdejmowaną patelnię, włóż ją, wypełnione ryżem i wodą, z powrotem do urządzenia. Zamknij pokrywę, przyklej przewód do wylotu i włącz kuchenkę ryżową. Kiedy ryż jest gotowy, klucz musi wyłączyć, jak toster. W wielu kuchenkach ryżowych ryż pozostanie zatrzaski, dzięki termostatowi, aż wyłączysz kuchenkę ryżową z sieci.

Nie podnoś pokrywy, aby sprawdzić gotowość ryżu. Rice przygotowuje się podczas tworzenia pewnej liczby pary, jeśli produkujesz parę na zewnątrz, ryż może pozostać nierozwiązany.

Risovarka automatycznie wyłączy się, jeśli temperatura w rondlu przekroczy temperaturę wrzenia (100 kny poziomu morza), ale to się nie zdarzyło, gdy jest woda w rondlu i będzie odparować swobodnie.

dziewięć. Daj jeździecowi stać 10-15 minut przed otwarciem okładki. Nie jest to konieczne, ale zazwyczaj takie zalecenie jest podane w instrukcjach Risovarkowa, w niektórych modelach ta funkcja jest budowana automatycznie. Wyłączając kuchenkę ryżową lub w tej chwili usuwając patelnię z kuchenki ryżowej, zmniejszasz ilość ryżu przyklejającym się do ścian patelni.

10. Mieszać i podawać. Ponieważ w rondlu nie ma wody, ryż powinien być gotowy do użycia. Weź wtyczkę i wymieszaj ryż po tym, jak jest gotowy. Przez to przerywasz grudki, zwolnij parę i zapobiegają trawieniu ryżu.

Jeśli ryż nie jest gotowy do użycia, przeczytaj sekcję "Napraw problemy".

Metoda 2 z 2:

Korekta problemów

jeden. Zmniejsz ilość wody przy następnym gotowaniu, jeśli ryż okazał się wodnisty. Następnym razem wlać 1/4-1 / 2 szklanki (60-100 ml) mniej wody, dla każdej szklanki ryżu. Ryż przygotuje mniej czasu, a on będzie pochłaniał mniej wody.

2. Dodaj trochę wody i żartów na piecu, jeśli nie jest gotowy.Jeśli ryż okazał się zbyt miękki lub suchy, połóż go na piecu, dodaj 30 ml wody. Przykryj pokrywę, gotuj przez kilka minut, para przyniesie ryż do gotowości.

Jeśli włożyłeś ryż z powrotem do kuchenki ryżowej bez dodawania wody, ryż może się palić, a kuchenka ryżowa może zepsuć.

Następnym razem, po prostu dodaj 30-60 ml wody do każdej szklanki ryżu w kuchence ryżowej przed włączeniem go.

3. Usuń ryż natychmiast natychmiast po zakończeniu gotowania, aby ryż nie był spalony. Ryż w kuchenkach ryżowych nie spala podczas gotowania, ale jeśli zostawiasz włączony tryb ogrzewania, dno może być spalone poniżej dnia i na krawędziach. Jeśli tak często się zdarza, usuń ryż natychmiast po usłyszeniu końca wykończenia wytwarzania ryżu (lub gdy świeci się światło w trybie ogrzewania).

W niektórych kuchenkach ryżowych możesz wyłączyć tryb ogrzewania z wyprzedzeniem, ale w tym przypadku należy natychmiast użyć ryżu lub umieścić go w lodówce, aby uniknąć ryzyka zatrucia żywności.

Jeśli dodasz inne składniki na rysunku, "mogą" płonąć w procesie gotowania. Następnym razem nie umieszczaj składników cukru ani innych składników, które myślisz. Przygotuj je oddzielnie.

Obraz zatytułowany gotować ryż w kuchence ryżowej Krok 14

cztery. Znajdź stosowanie strawionego ryżu. Nawet wodniste lub podzielone ziarna ryżu mogą być smaczne, jeśli jest używane we właściwym przepisie. Wykonaj następujące przepisy, aby poprawić sytuację:

Ryż owocowy do usuwania nadmiaru wilgoci

Obróć ryż w słodki deser

Dodaj ryż do każdej zupy, w niemowlym jedzeniu, w domowych klopsach.

Obraz zatytułowany Cook Rice w kuchence ryżowej Krok 15

pięć. Dostosuj ustawienia zgodnie z wysokością nad poziomem morza. Jeśli mieszkasz na wysokości 900 metrów nad poziomem morza lub wyższym, ryż może być nierozwiązany. W tym przypadku dodaj 30-60 ml więcej na każdej szklance ryżu. Niski ciśnienie atmosferyczne na wysokości nad poziomem morza jest przyczyną. Że wół wał w niższych temperaturach, a platformy wymagają więcej czasu na przygotowanie. Im więcej wody, którą dodasz, im dłuższy ryż przygotuje.

Sprawdź instrukcje handOFF lub skontaktuj się z producentem handroftu, jeśli nie możesz zdefiniować dodatkowej ilości wody. Ilość wody może się różnić w zależności od wysokości nad poziomem morza.

6. Naucz się radzić sobie z wodnymi resztami. Jeśli woda pozostaje w kuchence ryżowej, po zakończeniu procesu gotowania ryżu, może być uszkodzony i należy go wymienić.W międzyczasie spuść wodę i podaj ryż, jeśli jego tekstura pasuje do preferencji smakowych. Lub ponownie włącz kuchenkę ryżową i poczekaj, aż woda pozostanie wchłonięta.

Obraz zatytułowany ryż gotować w kuchence ryżowej Krok 17

Rada

Użyj łyżki silikonowej lub łopaty, aby nie uszkodzić powłoki niesiecej patelni, gdy będziesz mieszać ryż po jego gotowości. Najlepszą opcją będzie plastikowe ostrze, które czasami jest w kuchence ryżowej. Tak więc ryż nie trzyma się łopatki, zwilż go zimną wodą (ta sama płyta jest odpowiednia do palców).
Wentylatory zdrowej żywności mogą dodać brązowy ryż na biały. Brązowy ryż da naczynie kolejnej tekstury. Jeśli chcesz dodać fasoli, groszek lub inne rośliny strączkowe, namocz ich całą noc przed dodaniem do kuchenki ryżowej.
Znaczące modne komputerowe kuchenki ryżowe, z nimi możesz osiągnąć najlepszy wynik, ponieważ sami kontrolują stopień gotowości ryżu.

Ostrzeżenie

Nie przepełniaj kuchenki ryżowej, w przeciwnym razie ryż przebiegł przez krawędź i utwórz Ci dodatkowe zbiory.
Jeśli nie ma funkcji grzewczych w kuchence ryżowej, a gotowany ryż nie będzie gotowany ciepło po gotowaniu lub natychmiast go używać, lub umieścić go w lodówce, aby uniknąć zatrucia pokarmowego z powodu bakterii, które są tworzone w ryżu, jeśli jest nie trzeba go przechowywać (Bacillus Cereus).

Czego potrzebujesz

Figa
kuchenka ryżowa
woda
Zlewka
Łyżka lub ostrze (opcjonalnie)