Jak piec chleb w kuchence ryżowej: 15 kroków

Nie ma nic jelenia niż chleb domowy, rozmazany grubą warstwą masła, z kubkiem gorącej zupy lub kawy. Chleb do pieczenia oznacza włączenie piekarnika, ciepła w kuchni i małego bałaganu. Teraz możesz cieszyć się świeżo upieczonym chlebem pieczonym na stole, dzięki czemu farba. Jest czysty, łatwy do czyszczenia po i chleb jest tylko sodem.

Czas gotowania - 30 minut
Ciasto wznosi się - 1 godzinę
Czas do pieczenia - 1.5 - 3 godziny

Składniki

350 g mąki (2.5 filiżanek)
5 g Drożdże (około 1.25 łyżeczki)
21 g cukru (około 1.5 łyżek)
6.5 g soli (około 1.5 łyżeczki)
21 g masła (około 1.5 łyżek)
30 ml mleka
180 ml wody
Około 5 godzin

Kroki

jeden. Ostrożnie przeczytaj wszystkie instrukcje, zwłaszcza dotyczące bezpieczeństwa pożarowego.

2. Przejść 5 g drożdży w miska lub szkło i dodaj szczyptę soli i w przybliżeniu szklankę ciepłej wody. Woda powinna wynosić od 43 - 48 ° C. Zostaw do około 10 minut.

3. Tymczasem wlać mąkę z solą i cukrem bezpośrednio w kuchence ryżowej.

cztery. Wlać mleko do mąki, która znajduje się w kuchence ryżowej.

pięć. Wlej mieszaninę drożdży z pierwszego kroku bezpośrednio do suchych składników.

6. Ciasto misji przez 8-10 minut, a następnie utworzyć piłkę z testu, dodając trochę mąki, jeśli wydaje się zbyt mokry. Jeśli ciasto jest bardzo lepki, a następnie zanurz ręce do mąki, aby ciasto nie przykleja się do rąk, dopóki go nie ugniasz.

7. Dodaj masło do piłki z ciasta. Będzie łatwiej, jeśli pożądasz masła na małe kawałki. Również masło powinien być miękki, temperatura pokojowa. Olej pomoże również podczas smarowania miski miski do gotowania, aby chleb nie trzymał się boków. Uklęknij olej do kulki do ciasta, aż olej jest całkowicie wchłonięty do ciasta i nie będzie grudek.

osiem. Zostaw godzinę w mistrzu w ciepłym miejscu lub włączyć ciepłą funkcję kuchenki ryżowej. to Pierwsza wspinaczka na ciasto.

dziewięć. Zauważ, że podczas gdy ciasto jest pozostawiony sam, podwaja się. Wynika to z faktu, że drożdże, które jest w cieście, jedzą skrobię i cukier zawarty w mąki i wydech dwutlenku węgla. Dwutlenek węgla rozpuszcza się w teście, albo rozszerza pęcherzyki powietrza w teście, który pojawił się, gdy mieszano, stając się tym samym przyczyną wzrostu!

10. Podnieś ciasto z miski, a z mocą wrzuć go z powrotem. Zrób to kilka razy, aż ciasto powróci do oryginalnego rozmiaru. Zostaw go ponownie w ciepłym miejscu. to Drugi test wspinaczkowy.

jedenaście. Należy pamiętać, że druga wspinaczka będzie taka sama jak pierwsza. Po prostu zostaw go sam jeden godzinę i będzie podwoić ponownie. Więc praca drożdżowa.

12. Piec przez godzinę, ale po pół godzinie sprawdź dostępność. Upewnij się, że dno nie spala. Temperatura zmienia się dla wszystkich przeciągów, więc musisz dowiedzieć się, co jest najbardziej odpowiednie dla Ciebie. Zapisz czas i kroki, aby pamiętać następnym razem.

13. Obróć chleb. Jest to drugi okres do pieczenia. Powinien być również 1 godzinę, ale może nie będziesz musiał tak długo. Tutaj czas będzie zależeć od kuchenki ryżowej.

czternaście. Odwróć się i upiecz kolejny czas w tym samym czasie, co pierwsze dwa razy.

piętnaście. Gotowy.

Rada

Chleb jest gotowy, gdyby czuł się po naciśnięciu.
Jest to bardzo miękki chleb, jego smak nie jest bardzo silny, więc może łatwo wchłonąć inne smaki.
Kiedy kilka razy robisz chleb, możesz dostosować składniki do swoich upodobań.
Chłodny chleb trochę przed.
Bardziej słony chleb doskonale pasuje do chili.
Nieuzasadnione jest mówienie o wyłączaniu ryżników.
Jeśli kuchenka ryżowa przestanie gotować, aż chleb jest gotowy, możesz wstawić gumę do przycisku zasilania, aby pozostał w zestawie. Zrób to tylko wtedy, gdy podążasz za kuchenką ryżową, w przeciwnym razie jest niebezpieczne.

Powodem jest to, że przeciętny kuchenka ryżowa jest zaprogramowana do zamknięcia, gdy osiągnięto pewną temperaturę - temperatury, w których ryż powinien być w pełni przygotowany. Niemniej jednak, ponieważ piec chcesz, będziesz potrzebował więcej czasu na przygotowanie niż dla ryżu. Jeśli przytrzymasz przycisk gotowania palcem lub obiektem, kuchenka ryżu będzie nadal określać temperaturę i odłączyć.

Ostrzeżenie

Pamiętaj, że używasz kuchenki ryżowej za to, co nigdy nie było przeznaczone. Nie pozostawiaj kuchenki ryżowej bez uwagi i trzymaj go od materiałów łatwopalnych (papier, zasłony i t.RE.).
Riovoods są odłączone, gdy temperatura wzrasta powyżej 100 stopni Celsjusza. Kiedy sprawiasz, że pozostanie włączony, ogrzewa się o wiele więcej. Oprócz ryzyka pożaru, może również skrócić życie Twojej kuchenki ryżowej i anulować serwis gwarancyjny.