Jak przygotować brązowy ryż basmati

Historia długotrwałego brązowego ryżu Basmati rozpoczyna się w Indiach, gdzie jest nadal uprawiana i jest szeroko stosowana. Ten rodzaj brązowego ryżu jest bardzo przydatny, ma smak orzechowy i specjalny zapach, poza tym można podawać z różnymi potrawami. Ryż jest doskonale połączony z dużą liczbą różnorodnych składników. W tym artykule dowiesz się, jak przygotowywać ryż i jak możesz go ugotować - dowiesz się, jak gotować ryż, zniknąć i ugotować go pod presją.

Składniki

Brown Rice Basmati

Na 6 porcjach

2 szklanki (470 mililitrów) Brown Bass Bass
600-700 mililitrów wody
1 łyżeczka (5 mililitrów) sole

Kroki

Metoda 1 z 4:

Płukanie i mocz ryżowy basmati

jeden. Najpierw musisz wylać ryż w zimnej wodzie, aby spłukać. Ściśnij 2 filiżanki (470 mililitrów) brązowego basu ryżowego i wlać go do średniej wielkości pojemnik wypełniony wodą z żurawia.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 2

2. Spłukać rys. Wymieszać ryż pod wodą, aż stanie się błotnisty, a pianka nie pojawi się wzdłuż krawędzi.

Chociaż woda i zmyć niektóre składniki odżywcze, które są zawarte w brązowym ryżu Basmati, musisz zrozumieć, że zostanie ono pobrane z daleka i może przetwarzać talk, proszek proszek glukozy i proszek ryżowy. Dlatego eksperci tego regionu są nadal zalecane do prania.

Ponadto można wypłukać dodatkową skrobię, która sprawia, że ryż lepki.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 3

3. Opróżnij wodę z ryżu. Wlać wodę przez filtr siatki, przechylając miskę z jednej strony. Można jednocześnie trzymać ryż z talerzem, aby nie spadnie.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 4

cztery. Rinse Rice powtórzył się. Wpisz chłodną wodę bezpośrednio z żurawia i powtórz cały proces, aż woda w misce stanie się przezroczysta. Za to może potrwać około 10 razy.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 5

pięć. Gdy tylko woda staje się przezroczysta, wlać ryż w misce i zachowuje się na bok.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 6

6. Moczyć prany ryż w zimnej wodzie. Dodaj 600 mililitrów zimnej wody do czystego i suchego ryżu, a następnie zanurz go przez 30 minut lub 24 godziny, w zależności od sposobu dalszych potraw gotowania. Im dłużej ryż jest namoczony, tym mniej czasu się przygotuje.

Ryż Basmati znany jest z bogatego smaku, który jest zgubiony po podgrzaniu. Ryż moczyć, aby zmniejszyć czas gotowania i utrzymywać większość smaku i zapachu ryżu.

Dokonywanie ryżu pomoże również poprawić jego teksturę i sprawia, że bardziej miękki.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 7

7. Woda ściekowa. Korzystanie z filtra siatki, spuść wodę, która nie wchłaniała ryżu.

Możesz użyć durszowca, ale jego otwory powinny być bardzo małe, w przeciwnym razie ryż podczas filtrowania może wpaść w nich.

Metoda 2 z 4:

Gotować Brown Rice Bass

jeden. Przygotuj wodę. Wlać 600 mililitrów wodnych w rondlu z średniej wielkości pokrywką.

Ryż przygotuje prawidłowo tylko wtedy, gdy pokrywa jest hermetycznie przylegająca do rondla, co oznacza, że ciepło i para nie będzie mogła wyciekać.
Podnieś rondel odpowiedniego rozmiaru, ponieważ ilość gotowanego ryżu wzrośnie trzy razy.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 9

2. Dodaj około 1 łyżeczki soli do wody (5 mililitrów). Podobnie jak w przypadku makaronu sól pomaga pokazać naturalny smak ryżu, a jeśli nie zostanie to zrobione, będzie to bez smaku. Sól nie jest potrzebna do zniesienia słonego ryżu.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 10

3. Dodaj ryż w wodzie. Pasuj 2 szklanki (470 mililitrów) pranego i wstępnie zamkniętego brązowego basu ryżowego w rondlu i mieszaj łyżkę.

Wymieszaj ryż tylko raz. Jeśli to zrobisz w procesie gotowania, skrobia jest utworzona przez Hubber i Ryż, który okaże się łączenie lub zbyt tłusty.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 11

cztery. Gotuj wodę, a następnie zagotuj ryż na wolnym ogniu. Włącz ogień do maksimum. Gdy tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywę i zagotuj 15-40 minut, aż cała woda jest wchłonięta.

Różnica czasu zależy od tego, jak długo masz nasączony ryż.

Zachmurzony przez 30 minut ryż będzie gotowy bliżej 40 minut. W lewo w wodzie przygotuje się w 15 minut.

Bardzo ważne jest, aby natychmiast zmniejszyć ogień, gdy tylko woda się spotęguje. Ryż jest trudny do przygotowania na intensywne ciepło, ponieważ podczas gdy woda szybko odparowuje. Również ziarna mogą po prostu podzielić.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 12

pięć. Spróbuj ryżu, aby określić stopień gotowości. Szybko wyjmij pokrywę i weź kilka widelec ryżu na końcówce. Natychmiast zakryj rondel z pokrywką. Ryż jest gotowy, jeśli jest miękki, a woda całkowicie się pochłonęła. W przeciwnym razie gotuj kolejne 2-4 minuty.

Konieczne jest dodanie większej ilości wody, jeśli ryż jest wciąż solidny, a cały ciecz już wchłonięty. Powoli wlać ¼ szklanki (60 mililitrów) wody.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 13

6. Usuń rondel z ognia i pokrowaj ręcznikiem. Kiedy ryż będzie gotowy, wyjmij rondel z płyty i otwórz pokrywę. Umieścić na szczycie barwionego ręcznika kuchennego i szybko zamknij pokrywę.

Ręcznik pomoże odpychać ryżu, aby stało się kruche. Będzie również wchłonąć dodatkową wilgoć, która w przeciwnym razie wchłonęła do produktu.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 14

7. Zostaw ryż przez 10 minut. Nie usuwaj okładki patelni, podczas gdy ryż spoczywa, w przeciwnym razie wszystkie pary wyjdą, co pomaga na danie "podróżować".

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 15

osiem. Zdejmij ręcznik, pokrywy i mieszać ryż. Wymieszaj ryż w rondlu z wtyczką. Następnie zostaw go przez kilka minut bez pokrywy do wyschnięcia.

Dla widelca pozbywasz się nadmiaru pary i sprawić, że ryż kruszy.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 16

dziewięć. Wtedy musisz położyć ryż na talerzu i pliku do stołu. Duży lub specjalnie przeznaczony do tej łyżki musi być przełożony na danie serwujące. Podawać go oddzielnie lub jako danie.

Metoda 3 z 4:

Przygotować brown ryżowy bas w kuchence ryżowej

jeden. Dokładnie zbadaj instrukcje. Wiele rodzajów projektów do sprzedaży jest sprzedawane w sklepach, a nie wszystkie z nich działa równie lub mają te same funkcje.

Na przykład, w niektórych kuchenkach ryżowych istnieje oddzielny tryb dla ryżu białego i brązowego. W innych modelach może to nie być.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 18

2. Wymieszaj wodę i ryż. Drewniana łyżka lub łopatka ryżowa Mix 2 filiżanek (470 mililitrów) Basmati Brown Rice i 3 szklanki (700 mililitrów) wody w wewnętrznej misce.

Większość Drawlock zawiera szkło pomiarowe. Ale z reguły jego tom jest tylko ¾ Puchar standardowy.

Nie używaj metalowych sztućców, aby mieszać produkty w kuchence ryżowej, ponieważ w ten sposób możesz uszkodzić powłokę bez kijowej kontenera.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 19

3. Zamknij kuchenkę ryżową z pokrywką i zacznij gotować. Zwykle kuchenka ryżowa ma dwa tryby, z których jeden jest przeznaczony do gotowania, a drugi do ogrzewania, więc zobacz uważnie i wybierz "Przygotuj". W tym trybie woda zagotuje bardzo szybko.

Gdy tylko ryż wchłonie wodę, temperatura wzrośnie do temperatury wrzenia (100 ° C). Na tym etapie większość wersji roboczych jest automatycznie przełączana na tryb ogrzewania.

Potrzeba nie więcej niż 30 minut.

Tryb ogrzewania zachowa temperaturę ryżu, dzięki czemu można umieścić go w ciepłe.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 20

cztery. Nie usuwaj pokrywy, dopóki ryż nie przygotowuje. Podobnie jak w pierwszej metodzie, nie usuwaj pokrywę grzbiet, w przeciwnym razie pary wymagana do przygotowania naczynia będzie wypadnąć.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 21

pięć. Zostaw ryż w kuchence ryżowej. Gdy tryb ogrzewania włącza się, pozostaw pokrywę zamkniętą i odczekaj 5-10 minut, aby ryż został wreszcie przygotowany.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 22

6. Otwórz kuchenkę ryżową i wypełnij ryż. Ostrożnie usuń pokrywę grzbiet, starając się nie palić z gorącej pary. Drewniane ostrze lub łyżka dla ryżu starannie go zmieść.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 23

7. Podawać danie. Możesz natychmiast karmić ryż lub przechowywać w lodówce i zamrażarce do dalszego wykorzystania.

Jeśli zamierzasz przechowywać ryż w lodówce, konieczne jest przed złożeniem go w misce i osłonę z filmem. Przechowuj przez 3-4 dni. Przed wysłaniem do lodówki nie powinieneś opuszczać ryżu na stole więcej niż dwie godziny.

Jeśli planujesz zamrozić ryż, spłucz go pod zimną wodą, składaj się do zapieczętowanego pakietu, a następnie wysłać do zamrażarki. Odszraniaj go w biurze chłodniczej przez noc.

Metoda 4 z 4:

Przygotuj Brown Rice Bass pod presją

jeden. Wymieszaj wodę, ryż i sól. Wymieszaj 2 szklanki (470 mililitrów) Basmati Brown Rice, 2,5 szklanki (590 mililitrów) wody i 1 łyżeczki (5 mililitrów) soli w kuchence ciśnieniowej, a następnie włącza palnik na środku lub dużej mocy, aby ciśnienie było wysokie.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 25

2. Zablokuj pokrywę. Włącz zegar, gdy ciśnienie będzie wystarczająco wysokie.

Różne modele były dawne samochody mają różne typy zaworów, które ostrzegają o wysokim ciśnieniu wewnątrz zbiornika.

W zaworze sprężynowym, z reguły, wbudowany pręt, który wzrasta - zawór przepełnienia zaczyna działać, gdy osiągnięto pewną temperaturę, a w pełni mechaniczny zawór jest stopniowo zamknięty, który gwizdkuje lub trafia, gdy wznosi się lub spadnie w trybie pracy.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 26

3. Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie. Opuść temperaturę palnika, aż ciśnienie stabilizuje się i kontynuuje gotowanie ryżu. Całkowity czas, począwszy od momentu, gdy ciśnienie stało się wysokie, fluktua w zakresie 12-15 minut.

Wszystko zależy od czasu, w którym przepieszałeś ryż.

Obraz zatytułowany Cook Basmati Brown Rice Krok 27

cztery. Wyłącz ogień. W ciągu 10-15 minut po tym, że spadnie temperatura i ciśnienie. Mechanizm zabezpieczenia zabezpieczenia otworzy się lub wskaźnik powiadomi Cię o tym, że ciśnienie spadło.

Możesz także nosić rękawiczki i umieścić kuchenkę ciśnieniową w zlewie. Włącz zimną wodę, aby zmniejszyć ciśnienie. Następnie możesz otworzyć zawór i kliknąć przycisk / dźwigni, który uwalnia pary wodną i ciśnienie resztkowe.

Działaj ostrożnie i trzymaj się z dala od pary, aby uniknąć oparzeń.