Jak przygotować krewetki do dalszego gotowania

Krewetki są używane w wielu różnych przepisach. Przed sadzeniem krewetek na szaszłykach negocjuj je w swojej ulubionej marinade lub smażyć. Krewetki nie wymagają dużego przygotowania - może to potrwać zaledwie kilka minut. Proces przygotowania jest praktycznie taki sam jak w przypadku, gdy kupujesz świeże lub zamrożone krewetki. Oto kilka kroków, aby dowiedzieć się, jak przygotować krewetki na dalsze dania.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przygotowanie zamrożonej krewetki

jeden. Kupuj surowe krewetki, które nie zostały jeszcze usunięte.

2. Sprawdź, czy jest na krewetkach lub wewnątrz lodu pakietu:

Jeśli zauważysz lód na powierzchni krewetek, prawdopodobne jest, że znów się bawili i zamarzły. W tym przypadku nie kupuj tych krewetek i szukaj innych. Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do kroku gotowania 2Bullet1

Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do kroku gotowania 2Bullet1

Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do gotowania Krok 3

3. Dowiedz się Krewetki, przesuwając je (bez opakowania) w misce z zimną wodą, przykrywającą pokrywę i wkładając lodówkę na noc.

cztery. Wykonaj te same działania w celu przygotowania świeżych krewetek, z wyjątkiem konieczności rozmrażania.

Przed czyszczeniem, krewków moczenia w solonej wodzie, aby lekko odświeżyć je po rozmrażaniu (jeśli kupiłeś zamrożone krewetki). Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do gotowania krok 4Bullet1

Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do gotowania krok 4Bullet1

Metoda 2 z 4:

Czyszczenie krewetek i usuwanie zamieszkania

jeden. Oczyść krewetki, trzymając go z kilkoma palcami jednej ręki i ciągnąc łapy z drugą ręką.

Pokonaj muszlę i usuń ręce. Również oddzielaj głowę.

Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do gotowania Krok 6

2. Jeśli chcesz, rozerwać ogon, trzymając krewetki do ciała i wyciągając go. Ogon jest oddzielony wraz z powłoką.Skorupa się pojawi.

Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do gotowania Krok 7

3. Usuń żył, dzięki czemu kubek z tyłu krewetek za pomocą małej pielęgniarki ostrym ostrzem lub klamrą do czyszczenia warzyw. Zobaczysz pobyt.

Pociągnij słomkę i płukać krewetki za pomocą noża, jeśli to konieczne. Możesz także wziąć coś małego, na przykład, wykałacz do usuwania żyły. Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do kroku gotowania 7bullet1

Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do kroku gotowania 7bullet1

Metoda 3 z 4:

Ostatni krok przed gotowaniem

jeden. Kupić oczyszczone krewetki z powrotem do miski ze świeżą wodą, aby je odświeżyć, aż będziesz kontynuować sprzątanie reszty krewetek.

Metoda 4 z 4:

Świeża krewetka

jeden. Przygotuj świeże krewetki zgodnie z tymi samymi krokami co do zamrożonych krewetek, usuwania muszli i ciał. Jedyną różnicą jest zapach świeżych krewetek.

Jeśli czułeś zapach podobny do zapachu amoniaku - takie krewetki nie używają do gotowania.

Jeśli wszystko jest w porządku, uzupełnij przygotowanie świeżych krewetek w ten sam sposób, jak przygotowywane są zamrożone: wyczyść skorupy i usuń głowice, ogony (opcjonalne) i ciała. Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do gotowania krok 9bullet2

Obraz zatytułowany Przygotuj krewetki do gotowania krok 9bullet2

Rada

Nawet pomimo tego, że zakupione krewetki mogą być przechowywane w zamrażarce domowej około sześciu miesięcy, nawet z dobrym opakowaniem, tracą swoją teksturę.
Suszone krewetki nie mogą być ponownie zamrożone, więc zrób to tylko na wypadek, gdybyś naprawdę planował użyć oczyszczonych krewetek w najbliższej przyszłości.
Gotowane krewetki są zalecane przez dwa dni.
Świeże krewetki wykorzystują w ciągu dnia lub dwóch od daty zakupu.
Jeśli nie przygotowałeś się na świeżym krewetek na raz, chociaż najlepiej jest użyć go przez cały dzień lub dwa, trzymaj je w lodzie lub w bardzo zimnej wodzie i wydłużają papier falowy.

Czego potrzebujesz

Miska zimnej wody
Słona woda
Mały nóż z ostrym ostrzem lub złotalą do czyszczenia warzyw
Wykałaczka