Jak gotować krewetki grillowane: 8 kroków

Grillowane krewetki - pyszne danie, które niewątpliwie proszą jakikolwiek fanów owoców morza. Biorąc pod uwagę najmniejszą ilość wysiłku i pyszny wynik złożony na grillu krewetek, w rzeczywistości są jednym z najbardziej przydatnych potraw. Idź do kroku 1, aby dowiedzieć się, jak możesz gotować na grillu krewetek na następny posiłek.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Przygotowanie krewetek

jeden. Kup krewetki w sklepie z owocami morza. Jeśli to możliwe, kup krewetkę w dniu, w którym planujesz je gotować. Krewetki szybko rozmrażają i mogą szybciej zepsuć. Kup świeże krewetki tego dnia, w którym planujesz je gotować. Kup olbrzymi lub bardzo duże krewetki do łatwiejszego grillowanego gotowania. Mniejsze odmiany krewetek, najprawdopodobniej niepowodzeniem przez grille grilla.

Krewetki są w różnych kolorach. Najczęstsze kolory są brązowe, szare zielone i lekko różowe.

2. Czyste krewetki (opcjonalne). Krewetki można przygotować na grillu w powłoce lub bez. Usuń całą skorupę, z wyjątkiem kawałka wokół ogona krewetkowego. Ogon posłuży jako uchwyt do makanii i jedzenia smażonych owoców morza. Gotowanie w skorupie stworzy bardziej delikatne mięso i silny smak krewetek. Usunięcie skorupy pozwoli marynatowi impregnować mięso i dać owoce morza bardziej bogate smak pikantności.

Użyj nożyczek lub ostry noża, aby wyciąć osłonę wzdłuż tyłu krewetek. Uważaj, aby nie myć mięsa krewetek. Czasami krewetki są bardzo miękkie skorupy. Jeśli okaże się, że tak, możesz usunąć skorupę palcami.

3. Wyciągnij żyły krewetkowe. Użyj małego, ale ostrego noża, aby odciąć tył każdej obranej krewetki. Pociągnij żyły podczas mycia krewetek pod zimną wodą. Żył najbardziej zauważalny w gigantycznych lub bardzo dużych krewetkach. Nie musisz usuwać opieki, ale żyły krewetek są często wypełnione piaskiem, co oznacza, że krewetki będą teksturą piasku.

Jeśli spojrzysz na krewetki i nie widzisz rdzenia w ogóle, oznacza to, że są już wyczyszczone w sklepie z owocami morza.

cztery. Wzmocnić krewetki zapachowe. Jest świetny sposób na to, by to zrobić - marinując krewetki. Istnieją setki rodzajów marynat, które możesz spróbować - od pikantnego do ładnego słodkiego i słonego. Umieść krewetki w misce i wypełnij je marynatą. Przykryj miskę pokrywką lub folią, niech krewetki pochłaniają marynowane smaki.

Możesz także rozmazać oliwę z oliwek krewetek, aby pomóc im grillować.

Satex obrałem krewetki z przyprawami, aby dać im aromat.

Metoda 2 z 2:

Przygotowanie grillowanych krewetek

jeden. Wybierz między siatką a szaszłykami. Krewetki można przygotować na grillu lub na kratownicy, lub gdy zostaną wzięte na szaszłyki. Jeśli zdecydujesz się użyć drewnianych szaszrek, popchnij je w wodzie przez kilka godzin przed rozpoczęciem gotowania grillowanego - szaszłyki mogą złapać ogień, jeśli nie są malowane. Kratka nie wymaga przygotowania. Niezależnie od użycia, element powinien znajdować się w odległości 8-10 cm. Od umiarkowanie silnego ognia.

Metalowe szaszłyki nie muszą się moczyć, ale działają, a także drewniane plamy.

2. Przygotuj krewetki na grillu. Utrzymuj grillowane krewetki przez pięć do siedmiu minut. Będziesz musiał obrócić krewetki o połowę procesu gotowania, aby obie strony krewetek się przygotują równomiernie. Spójrz za krewetki, gdy przygotowują się - zewnętrzna strona krewetek powinna stać się dobrym różowo, gdy jest przygotowywany, podczas gdy mięso w środku powinno stać się białe i nieprzezroczyste.

Uważaj, aby nie pamiętać krewetek, w przeciwnym razie stają się twarde i "gumowy" (To jest zła tekstura dla krewetek).

3. Usuń krewetki z grillem, gdy są gotowe. Umieść je na czystym płycie. Zgodnie z administracją kontroli żywności i narkotyków, owoce morza, układane na naczyniu, na której położyła się surowe owoce morza, doprowadzi do zakażenia żywności. Zjedz krewetki na raz, ponieważ są najbardziej smaczne i świeże, gdy tylko usunięto z grilla.

cztery. Cieszyć się!

Rada

Pozostaw wystarczającą ilość wolnego miejsca na końcu każdego szpikułu, abyś mógł łatwo zabrać go do obracania.
Przebijają krewetki z kształtnikiem, złożyć owoce morza w kształcie kształtu w kształcie litery U i uszczypnęły je dwa razy. Pomoże to utrzymać ich stabilne i nienaruszone na patyku podczas ruchu.

Ostrzeżenie

Krewetki wąchają amoniaku - nie-fracht, jedz je w niebezpieczni. Jeśli czułeś niechciany zapach, poproś o personel serwisowy na świeżym owoce morza, niedawno frontonowej partii krewetek.

Czego potrzebujesz

Krewetki (gigantyczne lub bardzo duże)
marynata
Nożyce
Mały, ostry nóż
Grille / szaszłyki
Grill
Czyste danie