Jak zrobić ciasto na pierścienie cebuli
Ciasto na pierścienie cebuli można wykonać proste lub z dodatkami, w zależności od preferencji smakowych. W tym artykule znajdziesz kilka przepisów do gotowania ciasta, w tym ciasta do pieczenia pierścieni cebuli (zamiast smażenia) w przypadku, gdy próbujesz zmniejszyć ilość tłuszczu w diecie.
Składniki
Prosty ciasto podstawowe
- 100 g mąki
- 2 jajko żółtko
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 150 ml mleka
- 1 białko jajka
Ciasto na piwie
- 330 ml światła piwa
- 160 g mąki
- Chipping Cayenne Pepper
- Trochę sosu sojowego
- Sól morska i biały pieprz do smaku
Pikantny ciasto do pieczenia
- 1/2 filiżanki mąki plus 2 łyżki do powlekania
- 1/3-1 / 2 kieliszki do piwa lub mleka
- Okulary 3/4 Chleb Suharai
- 1 łyżka płatków czerwonych pieprzu
- 3 łyżki stałego sera startego (na przykład parmezan)
- 1 łyżka wysuszonego kruszonego oregano
- Świeżo zmielony pieprz i sól morska do smaku
Mleko chrupiące ciasto
- Mleko na pokrycie 1 pokrojonej żarówki
- Mąka pszenna
- Sól morska i biały pieprz
- Olej roślinny
Kroki
Metoda 1 z 4:
Prosty ciasto podstawowe
jeden. Mąka wciska w dużą miskę. Dodaj szczyptę soli. Zrób pogłębienie w środku przesianej mąki.
2. Miejsce w pogłębiskich żółtek jajowych i oleju. Wymieszać do jednorodnej masy ciała lub dużej łyżki. Stopniowo dodaj mleko, stale mieszając i pocenia ciasto.
3. Okładka ciasto. Umieść przez 30 minut w lodówce, aby ostygnąć.
cztery. Po 30 minutach weź biali jaja w ciasnej piance. Delikatnie zakłócaj go w ciekłym ciasta.
pięć. Zanurz pierścienie cebulowe w cieście i smażyć aż do złotego. Zajmie to około 3-4 minuty.
6. Usuń szczypce lub hałas z patelni. Umieść papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar tłuszczu, natychmiast podawać.
Metoda 2 z 4:
Ciasto na piwie
jeden. Wlać dużą miskę jasnego piwa.
2. Stopniowo zakłócać mąkę. Wymieszaj klin, aż ciasto stanie się zadowolony i jednorodny.
3. Dodaj pieprz Cayenne, sos sojowy i przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszać.
cztery. Włóż lodówkę przez 30-60 minut. Przed użyciem ciasto musi ostygnąć.
pięć. Podczas gdy ciasto jest chłodzone, przygotuj pierścienie cebuli. Wytnij pierścienie żarówki o grubości około 1 cm i włóż do lodówki.
6. Przygotuj pierścienie cebuli. Wlać olej roślinny na głęboką patelnię z grubym dnem (powinien całkowicie pokryć pierścienie) lub użyj frytownicy.
7. Usuń szczypce lub hałas z patelni. Umieść ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
osiem. Natychmiast podawaj. W razie potrzeby dostosuj.
Metoda 3 z 4:
Pikantny ciasto do pieczeniaJeśli chcesz zmniejszyć ilość tłuszczu w pierścieniach cebuli, spróbuj je upiec. Ten ciasto jest przeznaczony do pieczenia, nie smażenia.
jeden. Piekarnik wstępny do 200 ° C.
2. Wytnij pierścienie cebuli o grubości 1 cm. Miejsce w lodówce podczas tworzenia ciasta.
3. Wymieszać mąkę 1/2 szklanki z wystarczającą płynem, aby zrobić ciekły ciasto. Powinny pozostać na tyłach łyżki cienką warstwą.
cztery. Wymieszaj bułki, ser, czerwony pieprz i oregano. Puchnąć i pieprz w smaku.
pięć. Push w pakiet papierowy 2 łyżki mąki. Dodaj posiekane pierścienie cebuli i wstrząsnąć, aby jest dość pokryte mąką. (Nie umieszczaj zbyt wiele cebuli w opakowaniu na raz, a także zgodnie z ilością mąki i dodaj więcej, jeśli to konieczne.)
6. Zanurz każdy pierścień w ciasta. Delikatnie potrząśnij nadwyżką.
7. Umieść pierścienie cebuli pokryte ciasta jedną warstwą na arkuszu do pieczenia, pokryte pergaminem. W ten sposób zanurz się w ciasta i układaj wszystkie pierścienie na tacy.
osiem. Umieścić w podgrzanym piekarniku. Piec na 20-25 minut lub do Golden Brown.
dziewięć. Wyjść z piekarnika. Podawać natychmiast z sosem i innymi potrawami.
Metoda 4 z 4:
Mleko chrupiące ciastoTo nie jest całkiem ciasto w tradycyjnym zrozumieniu, ale jednak nadaje się do powlekania pierścieni cebuli.
jeden. Cut Cebula z ciennymi pierścieniami.
2. Układaj pierścienie na szerokim naczyniu. Wypełnij mlekiem i zostaw pół godziny.
3. Wlać mąkę i przyprawiając na talerzu. Wymieszać.
cztery. Wlać olej do głębokiej patelni lub frytownicy. Olej ciepła do 180 ° C.
pięć. Wysuszyć każdy pierścień w mąki i mieszaniny przypraw. Włóż do oleju i smażyć aż do złotego brązowego koloru około 3-4 minut.
6. Umieścić na ręcznik papierowy, aby wchłonąć nadwyżkę oleju.
7. Natychmiast podawaj.
Rada
- W Internecie można znaleźć przepisy wegańskiego ciasta do pierścieni cebuli (bez jaj lub mleka).
- Użyj wysokiej jakości słodkiej kokardki do pierścieni. Najlepsza żarówki o najlepszej średnicy są najlepsze.
- Użyj Suchego Leek. Jeśli pierścienie są mokre, ciasto może być dla nich złe. Niektóre polecają przeciąć pierścienie w przeddzień, złóż się do zamkniętego pojemnika i włóż do lodówki, aby wyschły w ciągu dnia.
- Osusz pierścienie w skrobi kukurydzy lub okablowania, aby był całkowicie ich powlekany, a tylko następnie zanurz się w ciasto. Skrobia pochłoni nadwyżkę wilgoci.
- Ciasto powinien być lodem. Jeśli umieścisz go przed użyciem w zamrażarce przez pół godziny, będzie to oszukiwać.
Czego potrzebujesz
Prosty ciasto podstawowe
- Duża miska
- Duża łyżka do mieszania lub ręcznie robionego miksera elektrycznego
- Fryernitsa
- Szczypce lub hałas
- Ręczniki papierowe
- Deska do krojenia i nóż
Ciasto na piwie
- Duża miska
- Duża łyżka do mieszania lub ręcznie robionego miksera elektrycznego
- Frytkownica lub głęboka patelnia z ciężką bazą
- Szczypce lub hałas
- Ręczniki papierowe
- Deska do krojenia i nóż
Pikantny ciasto do pieczenia
- Duża miska
- Łyżka do mieszania
- Papierowa torba
- Drań
- Pergamin
- Szczypce lub ostrze, aby odwrócić pierścienie w procesie pieczenia
- Deska do krojenia i nóż
Mleko chrupiące ciasto
- Deska do krojenia i nóż
- Duże danie
- Płyta
- Patelnia
- Szczypce lub hałas
- Ręczniki papierowe
Jak ugotować ciasta mięsne
Jak zrobić punkową amerykańską
Jak szybko gotować domowy chleb
Jak gotować ciasto z kasją
Jak gotować prosty chleb w kuchence mikrofalowej
Jak zrobić marynatę z coca coli