Jak zrobić gofry -

Jak mówi legenda gofrów, rycerz w zbroi siedział na ciale naleśniku, a więc pojawienie się całej formy mieszkańców. Na szczęście teraz mamy dla tego Wafflety. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jak robić tylki: miękkie wewnątrz i chrupiące na zewnątrz.

Składniki

2 filiżanki mąki (zamiast zwykłej mąki, możesz wziąć jedną szklankę mąki całej ziarna do ciast lub mąki gryczanej)
1 C.L. Sololi
2 C.L. Busty / Soda do pieczenia
2 św.L. Sahara
5 jaj (oddzielne białka z żółtek)
1 ½ szklanki mleka (można wymienić jedną szklankę mleka i mieszanki kremowej)
2-5 św.L. stopiony masło lub olej roślinny
1 C.L. Ekstrakt waniliowy

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie wafflee i ciasta

jeden. Podgrzewać Wafelnitsa. Włącz go na wylot i poczekaj, aż będzie ciepło lub ustawić pewną temperaturę, w zależności od tego modelu gofrowego, używasz. Kiedy Waffleznitsa jest gotowa, zapala się małe światło.

Dobry sposób na sprawdzenie temperatury jest upuszczenie małej wody na wafce. Drops muszą być poszukiwane i tańczyć 2-3 sekundy, a następnie znikają. Jeśli krople pozostają tam znacznie dłużej, oznacza to, że Wafflenitsa jest wystarczająco dużo. Jeśli krople znikają w mniej niż kilka sekund, to Wafflell jest już zbyt gorący.

Obraz zatytułowany wymieszaj suche składniki

2. Wymieszaj suche składniki. Umieść mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia w małej misce. Do gofrów okazało się bardzo miękkie, zapytaj o te składniki, a nie tylko wymieszać.

3. Oddziel wiewiórki z żółtek. Użyj urządzenia do oddzielania białek z żółtek i umieścić je w oddzielnych miskach.

Możesz to zrobić, starannie rozbijając jaja na pół i przepełnij zawartość połowy skorupy do drugiej. W rezultacie białko znajduje się w misce, a żółtka pozostanie w skorupie.

Nic strasznego, jeśli niewielka wiewiórka pozostaje z żółtkiem. Najważniejszą rzeczą jest to, że w białku nie ma żółcia. Nie otrzymasz dobrych wąsów, jeśli jest trochę żółtka.

cztery. Beat Proteins. Użyj małżeństwa lub miksera i pokonaj białka przed formowaniem pianki i miękkich szczytów.

pięć. Oglądaj wszystkie inne płynne składniki. W oddzielnej misce gotuj kremowe żółtka olejowe (lub warzyw). Dodaj tam mleko i wanilinę i nadal bić, aż wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.

Obraz zatytułowany dodaj mieszaninę żółtka

6. Wymieszaj płynne i suche składniki. Zrób pogłębienie w suchych składnikach. Wlać tam mieszankę żółtkiem jaj. Wymieszaj wszystkie składniki, aż wszystko stanie się mokre. Nie przeszkadzaj zbyt długo, w przeciwnym razie gofry okaże się gęste. Nie jest przerażający, jeśli pozostają małe grudki w teście.

7. Dodaj białka. Delikatnie wymieszaj je testem do jednorodnej masy. Znowu nie przeszkadzaj zbyt długo. Pamiętaj, że mieszanie musi być bardzo ostrożne, w kierunku od góry do dołu.

Metoda 2 z 3:

Proces robienia gofrowego

jeden. Nasmaruj Wafelnitsa z olejem roślinnym. Użyj szczotek do pieczenia lub papierowej serwetki, aby nasmarować górną i dolną część Wafflee. Zrób to przed każdą nową częścią, w przeciwnym razie mogą być gofry.

2. Narysuj łyżkę do ciasta. Na każdej części gofrów od ½ do 1 szklanki ciasta, w zależności od gofrowego. Jeśli nie jesteś pewien, potem trochę mniej niż ilość ciasta, którego potrzebujesz. Wtedy w procesie gotowania ciasto wzrośnie. Równie rozpowszechniaj ciasto na dolnym panelu waflu.

Obraz zatytułowany Zamknij pokrywę na ciasto

3. Zamknij pokrywę i poczekaj, aż dostanie opłatek. Musi przejść około 2 minut, aby opłatek. Jeśli chcesz, aby gofry zdobyć złoty kolor, a następnie trzymaj je w Waffelnice trochę dłużej.

Nie naciskaj na pokrywie. Pokrywa i tak będzie wystarczająco naciśnięta, a gofry na pewno się nie wzrosną.

Uważaj na oczekiwanie parowe. Kiedy gofry są gotowe, przystanki parowe lub znacznie się zmniejsza.

Słuchaj i oglądaj, gdy termostat Wafflee włącza się i wyłącza. Czasami jego zamknięcie wskazuje, że gofry są gotowe.

Gofry trzymać się mniej, gdy są poprawne. Jeśli wafelnitsa jest trudna do otwarcia, pomimo faktu, że dobrze go rozmazałeś z olejem roślinnym, a następnie spróbuj czekać kolejną minutę.

Staraj się nie otwierać Waffelnitsa, podczas gdy gofry są upieczone. Jeśli nadal otworzysz Wafflell i zobacz, że wafel jest nadal zbyt blady, starannie zamknij go ponownie i poczekaj trochę dłużej.

cztery. Usuń wafel. Przy pomocy szpatułki można podnieść wafel, nie łamanie go i nie spalaj palców. Umieść go na talerzu i wlać ciasto w Waffelnitsa, aby zrobić kolejny wafel. Powtórz go, aż cały ciasto się skończy.

Metoda 3 z 3:

Wylotowy Waffel

jeden. Gofry stosują się na gorąco z masłem i syropem klonowym. Ten syropowy syrop najlepiej nadaje się, tylko to należy znaleźć.

Obraz zatytułowany pokroić niektóre truskawki

2. Podawać gofry z cukrem pudrem i owocami. To kolejny zwykły opatrunek do gofrów i uczyni je nawet smaczniej. Spróbuj użyć truskawek, jagód, bananów lub brzoskwiń.

Aby zrobić syrop owocowy, umieść pokrojone owoce w małym rondlu, kilka łyżeczek cukru i dodać ankietę. Umieść rondel na kuchence na środkowym ogniu. Umysł, aż mieszanina pogrubia się i nie zamienia się w syrop, który można wlać gofry.

Owoce można dodać i prawo w ciasta. Przed wylewaniem ciasta w Wafelnitsie, dodaj trochę jagód do niego, plasterki truskawki, kawałki bananów lub inne owoce.

3. Podawać gofry z czekoladą. Aby zamienić gofry w zachwycający deser, wywołać je z syropem czekoladowym i bitą śmietaną. Możesz także zrobić gofry z kolumną czekoladową, po prostu dodając go do ciasta przed położeniem w waflu.

Rada

Nie używaj anty-rekreacyjnego sprayu natryskowego na flaphelnias z powłoką bez kijowej. Może to uszkodzić powłokę niemiecką. Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj instrukcje.
Umieść Waffelnitsa na stole kuchennym z płytkami ceramicznymi lub płytką do krojenia ceramicznej lub szklanej. Powierzchnia pod Wafflell może być ogrzewana, a tam kropelki do ciasta.
Możesz potrzebować kilku prób nauczenia się wylać żądanej liczby testów, ustaw właściwą temperaturę i zrozumieć, gdy gofry są chętne. Bądź cierpliwy i nie poddawaj się, jeśli pierwsze gofry są uzyskiwane przez krzywe lub spalone lub będą surowe.
Jeśli chcesz zrobić domowej roboty gofry, nie zaczynając od Azowa, a następnie używać ciasta na naleśniki, zmieszane z kilkoma łyżkami najwyższej klasy.
Zrób gofry do stołu i nakarm je natychmiast, gdy tylko usuniesz je z gofrowego. Jeśli nie nakarmisz gofra natychmiast, przykryj je i umieść z nimi płytę do piekarnika w bardzo niskiej temperaturze lub w już lekko podgrzane i wyłączone piekarnik.
Za każdym razem nasmaruj panele gofrów z warzywami lub masłem przed położeniem ciasta do nowej części gofra. W przeciwnym razie mogą być gofry. Powłoka bez kijów czasami ten efekt.
Spróbuj użyć elektrycznego gofra. Są one równomiernie ogrzewane, a większość z powłoką nieszczelską, tak że gofry są znacznie łatwiejsze.
Spróbuj użyć całego ciasta. Jeśli masz wafel, trzymaj je w zamkniętym pojemniku w lodówce i ogrzaj je w tosterze, a nie w kuchence mikrofalowej.

Czego potrzebujesz

Waflanitsa
Różne miski, łyżki, noże i szkło pomiarowe
Składniki potrzebujące do testu