Jak zrobić foliowany olej -

Olej w pudełku jest idealny do dodawania owoców morza, warzyw i wielu innych potraw. Zrób foliowany olej - nie oznacza tylko stopienia go w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Nazywany jest również oczyszczonym olejem, gdy cząstki wody i mleka są z niego usunięte, a pozostaje jasny, czysta ciecz. Możesz dokonać konwencjonalnego foliowego oleju i możesz go podnieść na krok powyżej, dodając czosnku lub cytrynę.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Prosty olej piankowy

jeden. Zmiękczanie 225 gramów masła w kuchence mikrofalowej przez 10 sekund. Umieść zmiękczony kremowy olej na patelni.

2. Umieść patelnię na piecu na środkowym ogniu. Nieustannie obserwuj olej, gdy tylko się sprowadza, natychmiast wyjmij go z ciepła.

3. Łyżka usuń piankę z powierzchni oleju i wyrzuć go. Łyżka lub gotowanie Usunąć oczyszczony olej z patelni w misce, pozostawiając na dole oddzielnych cząstek mleka. Cząstki mleka muszą rzucać.

Metoda 2 z 3:

Olej do pianki czosnkowej

jeden. Gotuj 125 gramów zmiękczonego niekończącego masła na patelni na średnim ogniu.

2. Usuń patelnię z ognia, gdy tylko oleje się wrzenia. Usuń i wyrzuć pianę. Kupić oczyszczony olej w misce.

3. Umieść oczyszczony olej na czystej patelni. Dodaj 3 drobno zgniecione plastry czosnkowe i zamiataj po czosnku z czosnkiem przez 1 minutę.Dodaj sól i zmielony czarny pieprz.

Metoda 3 z 3:

Olej ziarnisty z cytryny

jeden. Umieść 225 gramów nierozwiązanego oleju na patelni. Umieść patelnię na piecu i ogrzewany na wolnym ogniu, aż olej topnieje.

2. Zdejmij piankę z powierzchni oleju łyżką. Pozostaw stopiony olej, aby stać 2 minuty.

3. Kupić oczyszczony olej z patelni w misce. Zbierz pozostałości mleka z dna patelni i wyrzuć je.

cztery. Umieść oczyszczony olej na czystej patelni. Chory sok z jednej świeżej cytryny na patelni.

pięć. Wymieszać, dodaj 2 łyżki posiekanej zielonej cebuli. Dodaj szczyptę czarnego pieprzu na zapach.

Rada

Olej masowy jest zwykle lepszy niż tylko stopiony olej, z niektórych powodów. Miękki smak nadaje się do stosowania w wielu przepisach, może być ogrzewany do wysokich temperatur, może być smażenie w niewielkiej ilości tłuszczu na patelni, chwyt w piecu. Ponieważ mleko jest usuwane, olej piankowy staje się zdrowszy i przydatny.

Czego potrzebujesz

masło
2 patelnia
Łyżka lub kucharz
miska
3 zawiesia zmiażdżonego czosnku
Zmielony czarny pieprz
Sól morska
Cytrynowy