Jak ugotować pyszną kapustę

Szalony to nasycone danie, które tradycyjnie przygotowywają się z mielonego mięsa, liści kapusty i sosu pomidorowego, można je przygotować w piekarniku, na płycie lub w wolnym kuchence. To właśnie potrzebujesz, aby przygotować to główne danie za pomocą każdej metody.

Składniki

Do gotowania 12 rolek kapusty

Kapusta i sos

• Jedna średnia głowa białej kapusty około 3 funtów (1350g)
• 15-uncje (470 ml) sos pomidorowy
• 2 łyżki (30 ml) cukru cynamonu
• 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny
• 2 łyżeczki (10 ml) sosu warsztatowego

Mięso

• 1/2 funta (225 g) mielone wołowiny
• 1/2 funta (225 g) wieprzowina mielona
• 1/2 szklanki (125 ml) sos pomidorowy
• 1 odkrył małą żarówkę
• 1/2 szklanki (125 ml) długoterminowego ryżu (nie gotowane)
• 1 łyżka (15 ml) suchej pietruszki
• 1/2 łyżeczki (2.5 ml) soli
• 1/4 łyżeczki (1.25 ml) zmielony czarny pieprz
• 1/4 łyżeczki (1.25 ml) papryka

• W rondlu powinno być wystarczająco dużo wody, aby w pełni przykryć głowicę kapusty. Nie wlać zbyt dużo wody w rondlu, ponieważ podczas wrzącej wody może wylać na kuchence.
• Nie ma potrzeby dodawania oleju soli lub roślinnego.

• Upewnij się, że masz czyste ręce przed mieszaniem farszu. Upewnij się również, że umyłeś ręce mydłem po kontakcie z surowym mięsem.
• Możesz użyć drewnianej lub plastikowej łyżki do mieszania składników, ale może skomplikować jednolite mieszanie składników.

• Brazier i taca do pieczenia są idealne wagi i rozmiary, ale można również użyć patelni lub dużego naczyń do pieczenia.

• Sos częściowo zapobiega przyklejaniu kapusty do dna brzegorza, więc nie ma potrzeby używania sprayu kulinarnego.

• Idealnie, kapusta powinna być układana w jednej warstwie. Nie zawsze jest to możliwe podczas gotowania nadziewane w wolnym kuchence, ale nie jest tak ważne. Ponieważ większość wielu walut zależy od pary i temperatury, kapusta nie musi być określona w jednej warstwie.

Rada

Czego potrzebujesz