Jak gotować kapustę z ziemniakami -

Kapusta i ziemniaki są nasycone warzywa, które są idealnie połączone ze sobą w procesie gotowania. Jest to dość proste danie, ale można go wytworzyć na kilka sposobów. Oto kilka próbować.

Składniki

Pieczona kapusta i ziemniaki

Liczba części: 6

1 kapusta (około 900-1125 g)
2 duże ziemniaki (około 1125 g)
340 g pokrojonej przez 1,25 cm kawałków bekonu
2 szklanki (500 ml) oczyszczonej i pokrojonej żółtej łuku
1 łyżeczka (5 ml) sole
1 łyżeczka (5 ml) zmielony czarny pieprz
2 szklanki (500 ml) bulionu z kurczaka
Tłuszcz do gotowania (spray)

Gotowana kapusta i ziemniaki

Liczba części: 4-5

4 średnie białe ziemniaki
1 średnia kapusta
2 średnie obrane i pokrojone żółte żarówki
woda

Kapusta i ziemniaki dla pary

Liczba części: 4

2 średnie czerwone ziemniaki
1/2 Mała zielona kapusta
1 łyżeczka (5 ml) nasiona kminku
Tłuszcz do gotowania (spray)
1 łyżeczka (5 ml) startego łuku
1 kruszony ząbek czosnku
3/4 łyżeczki (3,75 ml) sole
1 szklanki (250 ml) jogurt

Kapusta i ziemniaki w rondlu powolnego gotowania

Liczba części: 6

1 mała kapusta
1 Oczyszczone i pokrojone średnie białe lub żółte żarówki
2-4 posiekane ząbek czosnku
2 łyżeczki (10 ml) nasiona gorczycy
900-1350 g młodego ziemniaka
2 łyżeczki (10 ml) sole
2 łyżeczki (10 ml) naziemny czarny pieprz

Kroki

Metoda 1 z 4:

Pieczona kapusta i ziemniaki

jeden. Piekarnik wstępny do 190 stopni Celsjusza. Przygotuj dużą arkusz do pieczenia, pokrywając go cienką warstwą tłuszczu do gotowania.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 2

2. Umyć i wyciąć kapustę. Wypłucz kapustę pod chłodną bieżącą wodą i przeciąć go na osiem części.

Po machaniu kapustą, oczyść liście zewnętrzne.

Wyciąć kapustę wzdłuż połowy. Wyciąć każdą połowę na pół wzdłużnie.

Wyjmij stały rdzeń z każdej części.

Ponownie wyciąć każdą część na pół. Dostaniesz 8 sztuk.

Obraz zatytułowany Cook Cabbage i ziemniaki Krok 3

3. Umyć, czyste i wycinane ziemniaki. Czyste ziemniaki z pędzlem do warzyw pod chłodną wodą. Wyczyść skórkę nożem roślinnym i wyciąć ziemniaki na 4 części.

Po oczyszczeniu ziemniaków, przeciąć go na pół, a potem co pół wzdłużnie ponownie połowa.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska Krok 4

cztery. Układaj kapustę i ziemniaki w przygotowanej arkuszu do pieczenia. Kapusta i ziemniaki powinny zmienić.

Kapusta musi być rozłożona zaokrąglonymi bokami.

Obraz zatytułowany Kapusta kuchni i ziemniaki Krok 5

pięć. Fry Bacon na środkowej patelni przez 7 minut. Przygotuj bekon na średnim ogniu, okresowo mieszając.

W bekonie jest dużo tłuszczu, więc nie musisz dodawać oleju podczas smażenia.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 6

6. Dodaj do bekonów, sól i pieprzu. Przygotuj się, często mieszając przez około 5 minut.

Cebule powinny być miękkie, a bekon musi być ostry, gdy skończysz.

Obraz zatytułowany Kapusta kuchenna i ziemniaki Krok 7

7. Umieść zawartość patelni na ziemniaki i kapusta. Umieść cebulę, bekon i olej na arkuszu do pieczenia, jak to możliwe.

Nie odprowadzaj tłuszczu przed dodaniem boczku na patelnię. Tłuszcz powinien dodać razem z resztą patelni.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 8

osiem. Wlać bulion z kurczaka w bitwie. Rozpowszechniać go tak równomiernie.

Wszystkie składniki muszą być dobrze pokryte rosół z kurczaka.

Należy pamiętać, że jeśli chcesz, możesz użyć domowej roboty bulionu z kurczaka.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska Krok 9

dziewięć. Przykryj i piec przez 90 minut. Zakryj folię aluminiową blachy do pieczenia i piec, podczas gdy ziemniaki i plasterki kapusty nie będą wystarczająco miękkie, aby można było łatwo przebić swój widelec.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 10

10. Niech stojak przed podaniem na stole. Danie powinno stać przez 15 minut przed ich karmącym. Nie strzelaj folii.

Po złożeniu kapusty i ziemniaków na płytkach przepływowych pomaluj je bulionem, cebulą i bekonem.

Metoda 2 z 4:

Gotowana kapusta i ziemniaki

jeden. Umyć i wyciąć kapustę. Płukać kapustę pod chłodną bieżącą wodą i przeciąć go na kawałki 7,5 cm lub osiem części.

Po machaniu kapustą, oczyść liście zewnętrzne.
Wyciąć kapustę wzdłuż połowy. Wyciąć każdą połowę na pół wzdłużnie.
Wyjmij stały rdzeń z każdej części.
Ponownie wyciąć każdą część na pół (otrzymasz 8 sztuk) lub pokroić na kawałki.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska Krok 12

2. Umyć, czyste i wycinane ziemniaki. Czyste ziemniaki z pędzlem do warzyw pod chłodną bieżącą wodą i wyciąć na 4 części.

Wyczyść skórkę nożem warzywnym przed cięciem ziemniaków.

Po oczyszczeniu ziemniaków, przeciąć go na pół, a potem co pół wzdłużnie ponownie połowa.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 13

3. Umieść ziemniaki, kapusta i kawałki cebuli w rondlu z wodą. Układać warzywa w warstwach rondli. Wypełnij rondel wodą, aby je przykryć.

Warzywa muszą być zanurzone pod wodą, co najmniej 2,5 cm. W procesie gotowania można dodać więcej wody.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 14

cztery. Gotować przez 20 minut. Zagotować, aż kapusta i cebule rozpadnie się, a ziemniaki można łatwo przebić widelec.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska Krok 15

pięć. Opróżnij wodę i podawaj. Wlej zawartość rondla przez durszlak. Położyć warzywa na niestandardowych talerzach i służą.

Jeśli reszta żywności nie jest jeszcze gotowa, włóż kapustę i ziemniaki z powrotem do patelni i pokrywają pokrywę lub folię aluminiową. Umieścić w pobliżu pieca, aby zapisać ciepło przed złożeniem.

Metoda 3 z 4:

Kapusta i ziemniaki dla pary

jeden. Wytnij kapustę na plasterkach. Odetnij kapustę na pół, a następnie ponownie na pół. Powinieneś dostać 4 części.

Jeśli rdzeń nie zostanie usunięty, zrób to, gdy tylko będziemy mogli wyciąć kapustę.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 17

2. Umyć i stosować ziemniaki. Umyj ziemniaki pod chłodną bieżącą wodą i wyciąć na plasterkach.

Jeśli używasz czerwonych ziemniaków, musisz ostrożnie oczyścić palcami, a nie pędzlem warzywnym, ponieważ ma bardzo cienką skórę.

Wytnij każdy ziemniak na 4 częściach, a ich trzy części.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 18

3. Przynieś rondel wody do zapalania. Wlać do rondla o 7,5-10 cm wody i doprowadzić do gotowania na średnim lub średnim ogniu.

Musisz mieć kosz do parowca umieszczony w rondlu. Dolna część kosza nie powinna stykać się z wodą w rondlu, nawet gdy wielokrotnie żony wodne.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 19

cztery. Umieść kapustę i ziemniaki w barze do podwójnego kotła. Ziemniaki muszą być umieszczone na dole, a kapusta układa się na górze z jedną warstwą.

Jeśli nie masz kosza na parze, użyj metalowych kolandów.

Ziemniaki są szczelne, więc potrzebuje więcej czasu na gotowanie i jest on ułożony na dole, więc dokładnie jest najcieplejsza część kosza.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 20

pięć. Przygotuj się na 25 minut. Przykryj rondel i gotuj, aż ziemniaki i kapusta stają się miękkie.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 21

6. Tymczasem na małej patelni, smażyć nasiona kminku. Przykryj patelnię z tłuszczem do gotowania i dodaj nasiona kminku. Smażyć, często mieszając, gdy nasiona nie uwalniają zapachu i nie stają się jaśniejsze.

Powinno to potrwać 1-2 minuty.

Usuń patelnię z ognia, gdy tylko skończysz smażyć nasiona.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 22

7. Mieszaj nasiona, cebulę, czosnek, sól i jogurt. Po tym, jak Tsmin ostygnie przez kilka minut, umieść go w małej misce. Dodaj łuk, czosnek, sól i jogurt i mieszać do jednorodnej masy.

Obraz zatytułowany Cook Cabbage i ziemniaki Krok 23

osiem. Podawać gotowane warzywa z sosem jogurtowym. Umieść kapustę i ziemniaki w poszczególnych płytach i dodaj łyżkę sosu w każdej części.

Możesz także umieścić miskę z sosem w środku stołu i pozwala rodzinie i gościemu zabrać go zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi.

Metoda 4 z 4:

Kapusta i ziemniaki w rondlu powolnego gotowania

jeden. Umyć i wyciąć kapustę. Przepłukać kapustę pod chłodną bieżącą wodą i usuń zewnętrzne liście. Wytnij go na kawałki na jeden kęs.

Odetnij kapustę na pół, a następnie ponownie na pół. Powinieneś dostać 4 części.
Wyjmij stały rdzeń z każdej części.
Wytnij każdą część na kawałki 2,5 cm, a następnie zmiel je, aby uzyskać kawałki jednego ugryzienia.

Obraz zatytułowany Cook Cabbage i ziemniaki Krok 25

2. Umyć ziemniaki. Płukać ziemniaki pod chłodnym, wodą z kranu i uszkodzenia ręczników papierowych.

Jeśli używasz młodych ziemniaków, nie musi go przeciąć do tego przepisu.

Jeśli używasz czerwonych młodych ziemniaków, sweee the pej palcami, a nie pędzlem do warzyw. Skórka tego ziemniaka jest dość cienka, więc usuniesz go pędzlem.

Obraz zatytułowany Cook Cabbage i ziemniaki Krok 26

3. Wymieszaj się w rondel powolnej kapusty, cebuli, nasion czosnku i gorczycy. Dodaj te składniki w wolnej patelni do gotowania i mieszać.

Możesz pokryć rondel powolnego gotowania do gotowania (spray) lub użyj specjalnego miotu przed dodaniem warzyw. W przeciwnym razie kapusta lub cebula mogą trzymać się dołu lub ścian patelni.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 27

cztery. Włóż ziemniaki z góry. Włóż ziemniaki na kapustę i cebulę z jedną warstwą.

W razie potrzeby, salut i pieprz.

Nie mieszaj zawartości wolnego garnka do gotowania na tym etapie.

Obraz zatytułowany Kapusta kucharska i ziemniaki Krok 28

pięć. Przykryj pokrywę i przygotuj w niskich temperaturach przez 10-12 godzin. Kapusta powinna być całkowicie gotowa i może być nawet rumiana. Musisz być w stanie łatwo przebić ziemniaki na widelec.

Nie usuwaj osłony w procesie gotowania. Powolna patelnia do gotowania stopniowo gromadzi ciepło, więc usunięcie pokrywy może złamać proces i zwiększyć czas gotowania.