Jak gotować liście musztardowe: 6 kroków

Liście musztardowe - gorzka rodzina jarówkarzy, do której szpinak, blacha kapusta i kapusta Kale również. Liście musztardowe zawierają dużą ilość witaminy A, K i C. Mają ostry smak i mogą jeść surowo w sałatkach lub gotować i dodają do wielu potraw. Znajomość, jak tworzyć liście musztardy, daj swoje naczynia różnorodność i podkreślenie.

Kroki

jeden. Pukaj liście musztardy na lunch.

Płukać pod wodą 3 belki z musztardów i porozmawiajmy dobrze.
Średnio ogień, herstony na patelni 2. L. (30 ml.) Oliwa z oliwek.
Umieść zieleni na patelni i gotować, aż ona da.
Dodaj 2 szklanki (475 ml.) Woda lub rosół, zmniejszyć ogień do poniżej średniej i gotuj 15-20 minut.
Gotuj liście musztardy na bok.

2. Płukać pod wodą 3 belki z musztardów i porozmawiajmy dobrze.

Wytnij łodygi i, jeśli to konieczne, wyciąć liście.

Gotować w rondlu 2 szklanek (475 ml.) Woda lub rosół i dodaj liście musztardy. Możesz nacisnąć je na dolną część patelni. Jeśli dodałeś nadmierną ilość, dodaj więcej, gdy szanują.

Gotuj młode liście około 20 minut i więcej dojrzałych liści - około 45 minut.

Zielony film i sezon i pieprz do smaku lub dodawania innych składników, na przykład, posiekane mięso.

Liście musztardowe na fast food.

3. Wypłucz liście musztardy w wodzie i pozwól odpływowi.

Wytnij łodygę i, jeśli to konieczne, wyciąć liście.

Umieść zielenie na patelni i gotuj na wolnym ogniu, pokrywając pokrywę.

Okresowo mieszanie tak, że liście nie trzymają się patelni, przygotuj je przez 4-6 minut lub dopóki nie zostaną przyniesione.

Opróżnij pozostałą płynę i spróbuj.

Pukanie liści musztardy do przydatnych potraw.

cztery. Płukanie musztardę pozostawia w zimnej wodzie, suche i cięte.

Umieść patelnię na środkowym ogniu i wlej 2-5 ul. L. (30-75 ml.) (w odniesieniu do ilości musztardy) wody lub bulionu.

Umieść musztardę liście na patelni, pokrywają pokrywę i gasią przez 5 minut.

Sezon zieleni soli i pieprzu do smaku. Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny.

Dodaj musztardę pozostawia do naczynia z makaronem lub posiekanym orzechami, orzechami sosnowymi lub serem.

Przygotuj liście musztardowe w kuchence mikrofalowej, jeśli jesteś zajęty piecem.

pięć. Spłukać w wodzie i czyste 450 g. Musztarda i sucha.

Wytnij łodygi i, jeśli to konieczne, wyciąć liście.

Umieść liście w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i pokrywają pokrywę.

Przygotuj 5-7 minut i po 3 minutach wymieszać liście.

Po gotowaniu przytrzymaj miskę pokrycia kolejne 2 minuty.

Gotowy.

Rada

Liście musztardowe są dobrze połączone z solonym mięsem, bekonem, szynką i wędzonym indykiem.
Aby zmniejszyć gorycz liści, posyp je cukrem.
Kwasy takie jak ocet lub kwas cytrynowy są idealnie połączone z silnym aromatem liści musztardy.