Jak ugotować sos wegański dla enchorów

Meksykańskie dania są niesamowicie smaczne. Ale bardzo łatwo jest czuć się nieco winny, zamawiając naczynia, gdzie tyle mięsa i sera. Podnieś Enchiland do zupełnie nowego poziomu, przygotuj niesamowity sos wegański, który jest jednocześnie przydatny i pełen różnych smaków, które kochasz tak bardzo w kuchni meksykańskiej. Nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu sosu na Entyrada. Nie przegap okazji dodania ulubionych ziół i przypraw, które mogą być nieobecne w większości przepisów. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, aby gotować domowy sos wegański dla enchorów jak najszybciej!

Składniki

Red Vegan Sum Recipe for Enchores

  • 1 łyżka (15 ml) oliwy z oliwek pierwszej dziewicy
  • 4 Cloves Garlic
  • 1 Lukovitsa
  • 2 pomidory
  • ⅛ łyżeczka (około 0,25 g) proszek Cayenne
  • 2 łyżeczki (2 g) oregano
  • 2 łyżeczki (4 g) Zira
  • 1 szklany sos pomidorowy (240 ml)
  • ¾ (180 ml) rosół wodny lub warzywny

Green Vegan Sum Recipe for Enchores

  • 1 łyżka (15 ml) olej roślinny
  • Połowa żarówek średniej wielkości (oczyszczona i pokrojona)
  • 2 ząbki czosnku (obrane i pokrojone)
  • 1 bank (210 g) zielonej papryki chili (suche i pokrojone)
  • 450 g zielonych pomidorów lub meksykańskich pomidorów (posiekane przez duże kawałki)
  • 1 łyżeczka (2 g) ziemia Zira
  • Paul Teaspoon (0,5 g) suszonego oregano
  • Paul Teaspoon (3 g) sole
  • 1 szklanka (240 ml) bulionu warzywnego
  • Woda Fastaka (120 ml)
  • Poltakan (25 g) Leaves Leaves Kinse

Kroki

Metoda 1 z 3:
Red Vegan Sum Recipe for Enchores
  1. Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 1
jeden. Olej warzywny ciepła. Wlać 1 łyżkę (15 ml) oliwy z oliwek pierwszej zimnej prasy Extra Virgin w patelniach średnich rozmiarów i umieścić go na środkowym ogniu. Olej rozgrzewa się, gdy obejmuje zmarszczki.
  • Jeśli jesteś na diecie lub chcesz przygotować lżejszy sos, nie możesz używać oleju, ale dodać cebulę i proszek czosnku na patelnię.
  • Zamiast patelni można użyć patelni.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 2
    2. Dodaj posiekanego czosnku. Wytnij 4 ząbki czosnku i dodaj je na patelnię. Bądź ostrożny, ponieważ gorący olej może być posypany. Smażyć czosnek na środkowym ogniu 5 minut. Od czasu do czasu mieszaj czosnek, aby nie trzymał się patelni.
  • Dodaj czosnek na samym początku, aby był skręcony i przydzielony więcej soku.
  • Czosnek - niezwykle pachnący przyprawę, która zawiera przeciwutleniacze przydatne dla serca. Niestety związki siarki, które wyjaśniają korzyści i smak czosnku mogą również prowadzić do określonego zapachu ust. Jeśli jesteś wrażliwy na zapach czosnku, użyj tylko 1 zębów lub kilku szczupłych soli czosnkowej.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 3
    3. Dodaj pomidory. Ten krok jest całkowicie zależy od osobistych preferencji. Wytnij 2 świeże pomidory lub użyj 2 pomidorów w puszkach. Następnie dodaj 1 słoik na zakupy sos pomidorowy lub użyj domu sos pomidorowy.
  • Możesz usunąć pomidory z receptury i używać jedynego sosu pomidorowego.
  • Jeśli zamierzasz posiekać pomidory, lepiej zniszczyć je w blenderze, aby uzyskać więcej jednorodnej konsystencji sosu.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 4
    cztery. Dodaj przyprawy. Wlać 1/8 łyżeczki (0,25 g) w proszku Cayenne, 2 łyżeczki (2 g) Oregano i 2 łyżeczki (4 g) glini. Przygotuj całą to kolejne 5 minut.
  • Cayenne Proszek jest bardzo ostry, więc dodaj go do stopniowo. Jeśli jesteś wrażliwy na przyprawy, dodaj tylko szczyptę. Jeśli chcesz zrobić pikantny sos, dodaj jedną czwartą łyżeczki proszku Cayenne i szczypta czarnego pieprzu.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 5
    pięć. Wlać bulion wodny lub warzywny. Dodaj do rondla ¾ (180 ml) wody lub roślinnego rosynu. Bulion warzywny sprawi, że sos będzie bardziej pachnący, ale pamiętaj, że w wielu bulionach na zakupy zawierają konserwanty i różne dodatki, więc lepiej przygotować go samodzielnie.
  • Gotowanie własnego bulionu warzywnego zajmie dłuższy, ale sos okaże się znacznie bardziej smaczniejszy.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 6
    6. Przynieś sos do gotowania. Gotuj 15 minut sosu, mieszając go od czasu do czasu.
  • Jeśli chcesz eksperymentować z gustami, spróbuj sosu z inną łyżką i użyj tej okazji, aby dodać trochę więcej oregano, Zira lub innych przypraw.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 7
    7. Usuń sos z ognia. Po 15 minutach napisz gotowy sos do płytki ze świeżo przygotowaną enchlade lub wyjmij do zamkniętego pojemnika, aby pozostawić go na później.
  • Metoda 2 z 3:
    Green Vegan Sum Recipe for Enchores
    1. Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 8
    jeden. Olej warzywny podgrzej w dużym patelni bez kijowej na średnim ogniu. Wlać 1 łyżkę (15 ml) oleju roślinnego na łyżce 1 łyżki, podczas gdy jego powierzchnia nie obejmuje lekkich zmarszczek.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 9
    2. Dodaj Louce. Wytnij pół świeżej żarówek. Używaj Białego, żółtego lub czerwonego łuku. Każdy z nich będzie świetny do tego sosu, więc weź to, że lubisz lub jest w magazynie. Smażyć łuk 5 minut lub aż stanie się przejrzysty, nie zapominając, że często wymieszać.
  • Uważaj, kiedy dodasz świeże cebule na patelni, ponieważ ogrzewany olej może splashować i spalić.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 10
    3. Dodaj czosnek. Czyste i wyciąć 2 ząbki czosnku, dodaj je na patelnię i przygotuj się razem z łukiem na kolejną minutę.
  • Czosnek jest niesamowicie smaczny i przydatny, ale ma też bardzo silny zapach. Jeśli jesteś wrażliwy na zapach czosnku, dodaj tylko jeden klęgiel lub halm.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 11
    cztery. Dodaj paprykę Chili. Wlej 1 bank z zielonego papryki chili do patelni, pre-śliwek z tym płynem i cięciem. Dodaj 450 g zielonych pomidorów lub meksykańskich pomidorów posiekanych na duże kawałki. Możesz także użyć świeżej zielonej papryki chili.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 12
    pięć. Dodaj przyprawę! Dodaj 1 łyżeczkę (2 g) Zira, sprzęt łyżeczki (0,5 g) oregano, podłoga łyżeczki (3 g) sole, 1 szklanka (240 ml) bulionu warzywnego i pół kubka (120 ml) wody.
  • Wiele bulionów sklepowych zawierają konserwanty i różne dodatki, więc lepiej przygotować własny bulion warzywny.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 13
    6. Kontynuuj sos do gotowania. Przynieś sos do gotowania, a następnie zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 10 minut, mieszając go od czasu do czasu. Pomidory zaczną wrzenia i sos bardziej gruby i nasycony.
  • Jest to świetna okazja, aby pokazać kreatywność w przygotowaniu sosu. Wypróbuj sos, aż zostanie zaparzony, a jeśli chcesz, dodaj szczyptę lub oregano.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 14
    7. Usuń patelnię z ognia. Naciśnij sos do płyty świeżo przygotowaną enchlade. Dodaj posiekaną kolendrę do sosu i użyj sosu na raz lub odzyskać go do zamkniętego pojemnika i wyjmij go do lodówki.
  • Możesz zmienić kwotę kwotę zgodnie z Twoimi preferencjami.
  • Metoda 3 z 3:
    Inne odmiany receptury
    1. Obraz zatytułowany make wegańskie sos Enchilada Krok 15
    jeden. Dodaj kilka pokrojonych warzyw. Drobno wyciąć trochę oliwek lub grzybów i dodać do sosu. Spróbuj również dodać zielone cebule lub pokrojone seler.
    • Podczas dodawania sosu do fukcji, posyp niewielką ilością świeżo wyciętych cebuli i Cilantro przed zastosowaniem naczynia.
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 16
    2. Zrobić sos słodszy. Daj sos słodyczy, zastępując pomidory pół szklanki gotowanego słodkiego ziemniaczanego. Słodkie ziemniaki da sos konsekwencja kremowa!
  • Obraz zatytułowany Make Vegan Enchilada Sos Krok 17
    3. Nałóż ostry sos. Jeśli kochasz potrawy myśliwskie, spróbuj dodać proszek chili. Zacznij od 1 łyżki (8 g) i dodaj więcej, jeśli chcesz. Możesz także dodać sporo ulubionego sosu ostry. Bądź jednak ostrożny, ponieważ mało prawdopodobne, aby móc cieszyć się daniem, jeśli sos zostanie za ostry.
  • Rada

    • Pomidory meksykańskie, z reguły, można znaleźć obok pudełek pomidorów w sklepie spożywczym. Są one pokryte żółtawą filiżanką filmową, która będzie musiała zostać usunięta przed użyciem pomidorów.
    • Jeśli spieszysz się i chcesz gotować zielony sos do enchores, wymień olej roślinny, Chile i pomidory gotowe sos Salsa Verde. Użyj w receptury 210 ml sosu Verde Salsa. Wystarczy mieszać w blenderze lub kuchni łączą cebulę, czosnek, salsa verte i kinse liście. Nie musisz gotować sosu.
    • Do gotowania tego sosu, użyj najbardziej dojrzałych zielonych pomidorów z ogrodu. Następnie zamrozić kilka części sosu i użyj przez całą zimę.
    • Używaj tego sosu w innych przepisach, na przykład wraz z makaronem, pizzą, ryżem i innymi potrawami.

    Czego potrzebujesz

    • Niewiąż Patelnia
    • Drewniana łyżka
    • Nóż
    • Susta Storage Container
    Podobne publikacje