Jak ugotować mrożoną pierś z kurczaka

Gotowanie Mrożone mięso może zaoszczędzić czas, zwłaszcza jeśli musisz pilnie przygotować obiad i nie ma czasu na przygotowanie. Mrożone piersi z kurczaka może być pieczone w piekarniku lub gotować na patelni, w każdym przypadku będzie pyszne.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Pieczenie kurczaka w piekarniku

jeden. Przygotuj tacę do pieczenia z wysokich boków. Możesz także umieścić metalową kratkę do zwykłej blachy do pieczenia.

Jeśli używasz siatki, sok zostanie odprowadzany z kurczaka podczas pieczenia na blachy do pieczenia.

2. Położyć kartkę do pieczenia folii żywności. Zapisze blachę do pieczenia czyste i pomóż kurczakowi szybciej upieczone.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 3

3. Rozgrzej piekarnik do 177C. Zainstaluj kratkę na środku piekarnika.

Przygotuj kurczaka w temperaturze co najmniej 177 ° C, dzięki czemu wszystkie bakterie zmarły i nie pomnożyć w niższej temperaturze.

Jeśli nie chcesz, aby piersi są suche, można umieścić piersi na danie do powlekania bez kijowego. Rozgrzej piekarnik do 190cc. Rozważającym, że pokryjesz danie z pokrywką. Pudon z kurczaka też idź na czas.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 4

cztery. Usuń od 1 do 6 piersi z kurczaka z zamrażarki. Umyć mrożone piersi przed gotowaniem nie jest konieczne.

pięć. Umieść pierś na arkuszu do pieczenia, wyznaczając folię żywności.Umieść je, aby piersi były swobodnie i między nimi było wystarczająco dużo miejsca.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 6

6. Wymieszaj swoje ulubione przyprawy. Będziesz potrzebować od 1 do 6 przypraw przypraw, w zależności od tego, ile chcesz gotować piersi z kurczaka.

Weź sól, pieprz i małą cytrynę na najprostszy przepis. Możesz także kupić gotowe mix przypraw do kurczaka.

Jeśli chcesz gotować pikantne naczynie, wlej sos grilla lub inny płynny sos piersi leżący na naczyniu nie-kij.

7. Posypać od 1/2 do 1 łyżki przypraw od 1 strony piersi. Następnie przy pomocy kleszczy obróć piersi i posyp je przyprawami z drugiej strony.

Staraj się nie dotykać surowego zamarzniętego mięsa z rękami.Użyj kulinarnego pędzla do stosowania sosu i szczypców, aby przesunąć nieprzyjemne mięso z kurczaka przez kontrast.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 8

osiem. Umieść arkusz do pieczenia. Umieść timer przez 30 minut lub 45 minut, jeśli nie planujesz dodawać sosu do piersi.

Ze względu na fakt, że przygotowujesz mrożone piersi, musisz zwiększyć standardowy czas gotowania o 50%. Tak więc, jeśli schłodzone piersi są przygotowywane przez 20-30 minut, mrożone piersi będą przygotować 30-45 minut.

dziewięć. Usuń blachę do pieczenia z piekarnika po 30 minutach. Oszukać kurczaka dodatkową liczbą grilla lub marynaty z pędzlem.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 10

10. Umieść arkusz do pieczenia. Umieść timer na kolejne 15 minut.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 11

jedenaście. Sprawdź wewnętrzną temperaturę kurczaka za pomocą termometru kulinarnego. Jest to bardzo ważny krok, nie można polegać tylko za gotowanie w celu ustalenia, czy jest on całkowicie gotowy kurczak.

Gdy działa zegar, a całkowity kurczak gotowania będzie wynosił 45 minut, trzymać się termometr kulinarny w środku piersi. Jeśli temperatura osiągnęła 74 C, kurczak można wyjąć z piekarnika i podawać.

Metoda 2 z 2:

Kurczak piec na patelni

jeden. Wytnij zamrożone piersi z kurczaka na kawałki. Możesz smażyć i przygotować zamrożoną pierś z kurczaka na płycie całkowicie, ale cięcie na kawałki lub paski, gotują go znacznie szybciej.

Możesz rozmrażać kurczaka w kuchence mikrofalowej, aby łatwiej było go wyciąć, ale po tym należy natychmiast ugotować kurczaka.

2. Sezon kurczaka. Możesz posypać kurczaka z mieszaniną przypraw, dodaj sos, uchwycić piersi z kurczaka soli i pieprzu przed zamarzaniem lub podczas rozmrażania.

Możesz gotować kurczaka w bulionie, aby dać mięso bardziej bogate smak, a nie pozwolić, aby był zbyt suchy.

Należy pamiętać, jeśli dodasz przyprawy do zamarzniętego kurczaka, przyprawy nie są wchłaniane w mięso.

3. Dodaj 1 łyżkę oleju kulinarnego do patelni. Posługiwać się Oliwa, warzywo lub masło.

Umieść patelnię na środkowym ogniu i pozwól olejowi rozgrzać się, jeśli używasz masła, powinien być stopiony.

Dodaj dowolny bulion, kurczak lub warzywo, jeśli chcesz.

cztery. Umieść piersi z kurczaka na gorącym patelni. Patelnia powinna stać na średnim ogniu. Przykryj go pokrywką, aby piersi zaczęły się przygotować.

pięć. Przygotuj piersi 2-4 minuty. Staraj się często nie otwierać pokrywy, złamie temperaturę pod pokrywą.

Podobnie jak w przypadku pieczenia w piekarniku, zamarznięty kurczak przerażony na patelni o 50% dłużej niż schłodzony.

Po 2-4 minutach smażenia, dodaj wszelkie przyprawy lub przyprawy do kurczaka.

6. Obróć piersi z kurczaka. Użyj szczypców kuchennych na mięso.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 18

7. Pies ogień do słabości i przykrycia patelni. Umieść timer na 15 minut i umieść piersi. Nie podnoś pokrywy często sprawdzić kurczaka.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 19

osiem. Wyłącz ogień i daj piersi z kurczaka, aby stać 15 minut. Po wywyższeniu kurczaka przez 15 minut, pozwól jej stać.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 20

dziewięć. Sprawdź temperaturę kurczaka. Wyjmij pokrywę i sprawdź gotowość kurczaka za pomocą termometru kulinarnego do mięsa. Temperatura wewnątrz kurczaka musi być 74c.

Upewnij się, że wewnątrz piersi kurczaka nie ma różowych niepotrzebnych stron.

Obraz zatytułowany gotować mrożone piersi kurczaka Krok 21

10. Gotowy.

Rada

Nie gotuj zamrożony kurczaka w Mednenovarce. Korzystne środowisko do hodowli i uprawy bakterii powstaje w Mednenovarce, nawet w najpotężniejszym trybie. Zawsze rozmrażaj kurczak przed uruchomieniem go do gotowania w Mednenovarce.
Nie gotuj zamrożony kurczaka w kuchence mikrofalowej. Bardzo trudno jest osiągnąć stabilną temperaturę wewnątrz kuchenki mikrofalowej, więc przygotowanie tej metody znacznie zwiększy ryzyko wzrostu bakterii.
Jeśli musisz szybko gotować zamrożonego kurczaka, Wrzeciono go w kuchence mikrofalowej, a następnie przygotuj w piekarniku lub na patelni natychmiast po rozmrażaniu.
Nie pozostawiaj kurczaka przez długi czas w temperaturze pokojowej, może pomnożyć bakterie.

Czego potrzebujesz

Mrożona pierś z kurczaka
woda
Folia
Blacha do pieczenia
Patelnia
Przyprawa
Regulator czasowy
Termometr do mięsa
Kleszcze
Marinade lub Sos barbecue