Jak gotować sernik w słoiku (z ilustracjami)

Słoiki z śmiernymi pokrywkami dzisiaj w modzie. Przygotowują sałatki i śniadania oatmeal, a ogólnie możesz zrobić coś w nich. Na przykład możesz zrobić pyszny deser - sernik w słoiku z śrubą. Dzięki słoikowi deserowi można podawać indywidualnie, a on będzie również wyglądał bardzo pięknie! Sernik można przygotowywać w dziale i możesz zrobić sernik, który nie wymaga pieczenia. Cokolwiek wybierzesz opcję, otrzymasz niesamowite pyszne!

Składniki

Cheesecake w Tikhovarce

Korzh

1 szklanka (142 g) kruszonymi krakerstwami lub innymi plikami cookie
1 łyżka cukru

Nadzienie

900 g Temperatura pomieszczenia sera
1⅔ okulary (330 g) cukier
¼ szklanki (28 g) skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub waniliny
2 duże jaja temperatury pokojowej
¾ Szkło (170 ml) BEEP Tłuszczowy krem

Do 7-14 porcji

Cheesecake bez pieczenia

Korzh

1¼ szklanki (178 g) kruszonych krakersów lub innych plików cookie
3 łyżki (45 g) olej śmietany (stopiony)
3 łyżki (38 g) brązowy cukier

Nadzienie

225 g sera kremowy
½ szklanki (120 ml) kremu tłustego do bicia
⅓ glakana (75 g) cukier
2 łyżki (30 ml) soku z cytryny

Dekoracja z góry - polewa (opcjonalnie)

1 szklanki (100 g) świeże jagody
¼ szklanki (55 g) cukru
2 łyżki (30 ml) wody

Na 8 porcji

Kroki

Metoda 1 z 2:

Cheesecakes w Tikhovarce

jeden. Wymieszaj kruszywanie plików cookie z 1 łyżką cukru. Szlifować krakersy (lub cookies), a następnie spłacić je do miski do mieszania. Dodaj tam cukier i dobrze wymieszaj łyżką. Jeśli pliki cookie są dość słodkie, cukier nie może dodać.

Możesz zmiażdżyć ciasteczko z kuchnią kombajnową lub umieścić w pakiecie i wyrzuć wałek.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 2

2. Umieść okruchy plików cookie na dole 240 milililonów banków z śrubą. Włóż na dno każdego słoika 2 łyżki mieszanki kracy z cukrem. Sharpe mieszaninę drewnianą łyżką.

Musisz mieć dość okruchów, aby wypełnić 7 słoików.

Każdy słoik wystarczy dla dwóch osób. Jeśli chcesz wykonać mniejszą część, należy użyć mniejszych słoików, na przykład, można przyjmować 14 kurtki o objętości 120 ml.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 3

3. Budzi się ser śmietankowy. Układaj ser w misce miksera elektrycznego. Ubij go na średniej prędkości przez 2 minuty. Okresowo zatrzymaj blendera i zeskrobać ser ze ścian miski przez ostrza silikonowe.

Kremowy ser powinien być miękki i temperatura pokojowa.

Jeśli nie masz miksera elektrycznego, użyj aneksu kuchennego z kluczem.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 4

cztery. Dodaj skrobię cukier i kukurydzę i pokonaj kolejne 2 minuty. Kwadratowy ser ze ścian miski, a następnie dodaj cukier i skrobię. Bat na średniej prędkości około 2 minut.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku Krok 5

pięć. Dodaj waniliny, jaja i oleistych kremów do biczowania i biw kolejnych 2 minuty. Ponownie squall kremowy ser ze ścian miski. Następnie dodaj wanilinę (lub ekstrakt waniliowy), jaja i śmietany. Bicz wszystkie te składniki przez kolejne 2 minuty przy niskiej prędkości.

Jeśli nie masz kremu tłuszczu do biczowania lub chcesz uzyskać więcej deseru dietetycznego, możesz użyć kremu o niskiej zawartości tłuszczu lub mleka.

Obraz zatytułowany Make Sernik w słoiku krok 6

6. Wypełnij słoiki na mieszaninie sera kremowego. Z pomocą ostrzy silikonowych rozpowszechniają wynikową mieszankę na słoikach. Mębnij cały ser z miski, tak aby pozostałościom pysznej mieszaniny znikną.

Jeśli jakaś część kremu sera wypada lub wynika, a następnie usuń i wymazać serwetkę.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku Krok 7

7. Zamknij słoiki i umieść je w objętości pionowej 7-8 litrów. Nie ma potrzeby ścisłego zamykania pokrywych, ponieważ wkrótce będziesz ich usunąć. Pokrywy są potrzebne tylko w celu ochrony serów z wody przed wejściem do następnego kroku.

Jeśli nie masz Dikovarki, lecz piekarnik do 163 ° C.

Obraz zatytułowany sprawia, że Cheecake w słoiku krok 8

osiem. Wypełnij ciepłą wodę dyrystrę. Woda powinna zamknąć słoiki. Wypełnij Quirk, możesz usunąć pokrywki i usunąć je na bok.

Jeśli nie masz dziwacznego, umieść słoiki w jagach lub innych naczyniach odpornych na ciepło. Wypełnij palanie wodą, aby woda była połowa objęta bankami.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 9

dziewięć. Zamknij Dyrichair i gotuj w trybie wysokiej temperatury 1-2 godziny. Serniki będą gotowe, gdy przestaną się trząść. Chroń sernik nożem w odległości około 1,3 cm od krawędzi. Jeśli cheesecake jest gotowy, nóż powinien pozostać czysty.

Jeśli przygotowujesz serniki w piekarniku, a następnie upiecz je w ciągu 30 minut.

Obraz zatytułowany sprawia, że Cheecake w słoiku krok 10

10. Poczekaj co najmniej 20 minut, zanim wyciągniesz je z dziwacznego. Wyłącz Dyricharp i zostaw słoiki w środku przez 20 minut. Następnie wyjmij słoiki sernikami i umieść je na stole. Daj serniki do ostygnięcia, zostaw ich fajnie przez 1 godzinę.

Jeśli nie masz Dyrichouse, zdobądź słoiki z dań odpornych na ciepło za pomocą halsów lub szczypców. Umieść je na kratce i pozwól fajnie.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 11

jedenaście. Zamknij słoiki z okładkami i usuń je w lodówce. Gdy cheesecakes są fajne, zamknij osłony lasek. Usuń słoiki w lodówce. Zostaw je przez kilka godzin lub nocą.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 12

12. Podawaj serniki w słoikach. Dekoruj serniki bitą śmietaną i świeże jagody. Możesz także udekorować je czekoladowymi kruszkami lub po prostu wlać czekoladę. Jeden 240 ml słoik wystarczy dla 2 osób. Mniejsze słoiki, z objętością około 120 ml, można podawać indywidualnie.

Metoda 2 z 2:

Cheesecakes bez pieczenia

jeden. Przygotuj tusz do polewania, jeśli chcesz. W ogóle nie jest konieczne używanie tego polewania do sernika, sernik można ozdobić dowolnym innym polewą lub tylko świeżymi jagodami. Jeśli zdecydujesz się gotować takie polewanie, wykonaj następujące czynności:

Wymieszaj jagody, wodę i cukier w małym rondlu.
Doprowadzić do gotowania na niskim ogniu. Będziesz potrzebował 15-20 minut.
Usuń polewę na bok i pozwól mu fajnie.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 14

2. Wymieszaj kruszywo ciastek ze stopionym olejem i brązowym cukrem. Pierwsze krakersy mielone (lub inne ciastka), a następnie przesuń okruchy do miski. Dodaj cukier (jeśli słodkie pliki cookie, a następnie dodaj cukier opcjonalne) i stopione masło. Wymieszaj te składniki z silikonową szpatułką.

Możesz szlifować krakersy lub pliki cookie za pomocą kuchni kombajnowej lub po prostu umieścić w pakiecie i rzuć pinę rolką.

Stopić olej w małej misce na płycie lub w kuchence mikrofalowej.

Obraz zatytułowany sprawia, że Cheecake w słoiku krok 15

3. Rozłóż kruszywanie plików cookie na słoiki. Będziesz miał wystarczająco dużo okruchów cookie, aby wypełnić osiem 120 mililitonowych słoików ze śniemiączką. Rozłóż mieszaninę ciasteczek masłem i cukrem na słoikach z łyżką, a następnie spłukać go drewnianą łyżką. Usuń słoiki na bok, gdy wszystko jest gotowe.

Jeśli chcesz uzyskać cieńszy Korzh, weź mniejszą liczbę okruchów.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 16

cztery. Obudź się ser z cukrem i sokiem z cytryny. Położyć ser w dużej ilości bicia. Dodaj sok z cukru i cytryny. Cóż, wymieszaj wszystko przed otrzymaniem jednorodnej masy.

Nie lubisz soku z cytryny? Możesz dodać ¼ łyżeczki ekstrakt waniliowy.

Obraz zatytułowany w sesecake w słoiku 17

pięć. W oddzielnej misce śmietany. Wlać krem, aby batować w schłodzonej misce do miksera. Oglądaj wszystko na średniej prędkości do miękkich szczytów, zazwyczaj potrzebujesz około 2 minut. Możesz użyć regularnego trzepaczka, miksera elektrycznego lub aneksu kuchennego z kluczem.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 18

6. Z pomocą łopatek silikonowych mieszaj ser z bitą śmietaną. Pamiętaj, aby rozliczyć pozostałości bitej śmietany lub sera ze ścian i upewnić się, że masz jednorodną masę.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku kroku 19

7. Rozłóż mieszankę kremowego i twarogu w słoikach. Kiedy wszystko jest gotowe, delikatnie rozkładaj mieszankę na słoiki. Przesuwanie mieszanki, nie zapomnij stukania na słoik, aby nie było żadnych kieszeni powietrznych.

Obraz zatytułowany Make Sernik w słoiku krok 20

osiem. Wlać niebieski tusz do góry. Jeśli zdecydujesz się nie używać polewania, dodaj żadnych innych polewy - na przykład truskawki lub wiśni. Również sernik można ozdobić świeżymi jagodami i bitą śmietaną.

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 21

dziewięć. Fajne serniki w lodówce co najmniej przez 1 godzinę. Jeśli chcesz, możesz zakryć słoiki z okładkami przed wyjmowaniem ich w lodówce. Po około godzinie cheesecakes będzie gotowy i mogą być podawane do stołu!

Obraz zatytułowany Sernik w słoiku krok 22

10. Podawaj serniki w słoikach. Możesz służyć serce w słoikach lub udekorować je na bitej śmietu. Jeśli dodałeś do polewy wichile, możesz dodać trochę rzędu cytrynowego z góry.

Rada

Jedz sesecakes prosto z słoików. Przechowuj pozostałe serniki w lodówce.
Przed użyciem wymazuj słoiki z olejem. Dzięki temu serniki nie trzymają się szkła, a będziesz łatwiej jeść.
Zamiast 240 mililitonowych słoików można użyć dwóch 120 milimilonowych słoików. W takim przypadku może być konieczne zmniejszenie czasu gotowania serów.
Wypróbuj różne przepisy. Jeśli potrzebujesz transportu gotowych serów, a następnie zrób to najlepiej w lodówce.
Zachowaj gotowe sesecakes w lodówce.
Jeśli chcesz czegoś niezwykłego, spróbuj różnych plików cookie, takich jak ciasteczka "Oreo" (Tylko wstępnie usuń wypełnienie).
Trudno dostać świeże owoce lub jagody? Następnie spróbuj dodać dżem truskawkowy!