Jak jeść Edamam -

Japońska soja Edamama bogaty w błonnik białkowy i dietetyczny. Ponieważ jest to niedojrzały soja, w przeciwieństwie do soi, z którego wykonany jest tofu, tekstura przetargowa sprawia, że jest idealnym składnikiem, aby dodać wartość odżywczą do dowolnego naczynia. Gotowane na parę lub gotowane i lekko solone fasole Edamama można spożywać same, sprawiają, że sos do Macanii, dodaj jako główny składnik do smażonego ryżu lub sałatki.

Składniki

Edamam bez dodatków

1 szklanka gotowego Edamam
1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne
1 łyżeczka sosu sojowego

Sos Makanowski z Edamam

340 g świeżego bujnego edamamu
1/2 szklanki posiekanych kinse
1/2 szklanki jogurtu
1 pokrojony awokado bez kości
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki soku z Lyme
1-2 łyżeczka sól
5 kropli sosu Tabasco
3 krople oleju sezamowego

Sałatka z Edamam

3 łyżki soku z Lyme
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki oleju rzepakowego
1 mały kruszony goździk czosnku
1/2 łyżeczki cukru
2 szklanki kukurydzy
1 szklanka przygotowanego edamamu
1 bank (425 g) czarna fasola bez płynu
1/2 szklanki posiekanej czerwonej kokardki
1/2 szklanki plasterki świeżego kinse

Smażony ryż z Edamamem

450 g cienkich szparagów
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka kruszonego czosnku
Ginger Hammer
Składanie płatków na czerwono
3 szklanki Frosted Edamam
1 łyżka sosu sojowego soli sojowego soi
2 szklanki gotowanego brązowego ryżu
3 pokrojona łodyga zielona cebula

Kroki

Metoda 1 z 5:

Edamam bez dodatków

jeden. Umieść gotowany Edamam w misce.

2. Posyp ich pieprzem Cayenne i sprotać sos sojowy. Aby zrobić ostrą przekąskę, dodaj do soi Edamam 1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne i 1 łyżeczkę sosu sojowego.

3. Jeść Edamam. Wystarczy wziąć strąk w ustach, usuń zęby i rzuć łuskę. Jeśli nie chcesz jeść Edamam w ten sposób, najpierw usuń fasolę z strąków i złożyć do miski, a następnie dodaj przyprawy.

cztery. Usuń pamięć. Gotowy Edamam można przechowywać w lodówce co najmniej dwa dni.

Metoda 2 z 5:

Sos Makanowski z Edamam

jeden. Przynieś do gotowania 2 l Salty Water. Umieścić w wodzie co najmniej 2 łyżki soli. Jest to pierwszy krok w przygotowaniu pysznego sosu z Edamam.

2. Umieścić w wodzie 340 g świeżej oczyszczonej fasoli Edamam.

3. Przynieś wodę do lekkiego gotowania i zagotować EDAMAM 5 minut. Fasola musi się gotować i stać się delikatnym. Następnie spuść wodę i płukać Edamam w zimnej wodzie.

cztery. Umieść Edamam w misce kuchni kombajnu i włącz tryb marszczenia kilka razy.

pięć. Dodaj do miski do kruszonego EDAMAM 1/2 szklanki kruszonego Cilantro i włącz tryb marszczenia.

6. Dodaj pozostałe składniki i zgniecione w trybie pulsacji, aż osiągnięto puree ziemniaczane. Dodaj 1/2 okularów wodnych, 1/4 szklanki soku z Lyme, 1-2 łyżek herbaty soli, 5 kropli sosu Tobasco i 3 krople oleju sezamowego w kuchni kombajnują miskę i mielenie do jednorodnej masy. Jeśli chcesz, aby sos nie był tak gruby, dodaj trochę więcej wody.

7. Służyć. Umieść gotowany sos w małej misce i Macaite w boiskach, marchewkach, innych warzywach lub żetonów.

Metoda 3 z 5:

Sałatka z Edamam

jeden. Dokonać tankowania. Wymieszaj w małej misce 3 łyżki soku z Lyme, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki oleju rzepakowego, 1 małe zgniecione goździk czosnku i 1/2 łyżeczki cukru.

2. Wymieszać składniki. Wymieszaj tankowanie klina lub widelec, aby połączyć smaki i zachować na bok.

3. Umieścić w dużej misce Edamamu, kukurydzy, fasoli, cebuli i Kinzę. Włóż w dużą miskę 2 szklanki kukurydzy, 1 szklanki przygotowane przez Edamam, 1 słoik (425 g) czarną fasolę bez płynu, 1/2 szklanki posiekanej czerwonej kokarki i 1/2 szklanki plasterki świeżemu cilantro.

cztery. Wlej sos sałatkowy. Delikatnie wymieszaj, aby warzywa były związane z tankowaniem.

pięć. Chłodny. Umieść sałatkę w lodówce co najmniej godzinę lub nawet w nocy, aby gusta były całkowicie mieszane.

6. Służyć. Ta zimna sałatka może służyć jako doskonały dekoracja.

Metoda 4 z 5:

Smażony ryż z Edamamem

jeden. Umieścić w misce z pokrojonymi plasterkami szparagami i dodaj 2 łyżki wody. Przede wszystkim umyć szparagi i pokroić na kawałki o około 2,5 cm. Jest to pierwszy krok w gotowaniu Smażony ryż Z Edamamiem.

2. Umieścić w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Więc szparagi lekko przeszkadza.

3. Ciepło na patelni 3 łyżki oleju rzepakowego. Gdy olej jest ogrzewany (przez około minutę), dodaj szparagi. Przygotuj szparagi około 1 minuty, po nim, aby nie było go spalone.

cztery. Dodaj czosnek, gruntu i płatki pieprzowe. Przejdź do patelni do szparagów 1 łyżka zgniecionego czosnku, szczypta imbiru ziemi i szczypta płatków czerwonych pieprzu i gotować, aż szparag uruchamia dudnienie.

pięć. Dodaj do mieszanki 3 szklanek Frosted Edamam i gotuj kolejne 5 minut. Wymieszaj zawartość patelni, a następnie dodaj 1 łyżkę sosu sojowego o niskiej zawartości sodu i 1 łyżeczki wody. Jeśli składniki zaczną pchać lub lekko palić, dodaj więcej wody.

6. Dodaj ryż i 3 pokrojone łodygi zielonych cebuli i przygotuj kolejną 1 minutę. Wymieszaj składniki do podłączenia smaków i przygotuj się w ciągu 1 minuty lub wcześniej. Następnie usuń z ognia.

7. Służyć. Sezon sosu sojowego ryżu i płatki czerwonego pieprzu do smaku Israza.

Metoda 5 z 5:

Inne sposoby na jedzenie Edamam

jeden. Dodaj Edamam do gulaszu i zup. Wymień znajome warzywa, takie jak marchewki lub groszek, beobov Edamam. Jest to również doskonały dodatek do zupów przygotowanych w Mednenovarce.

2. Złap Edamam S Macaronami lub owoce morza. Jeśli planujesz gotować Krewetki w sosie czosnku Lub bardzo lekkie danie makaronu i warzyw, dodaj fasolę jako chrupiący dekoracji.

Rada

Nigdy nie jadaj strąków. Zawsze wyczyść fasolę po gotowaniu.
Nie trzymaj Edamamu w lodówce dłużej niż tydzień, jak zmiękczają i tracą teksturę.
Niektórzy producenci sprzedają już oczyszczone fasolę Edamam. Jest wygodny, ponieważ możesz natychmiast przygotować je na parę w kuchence mikrofalowej.