Jak wyciąć smażony kurczak -

Oddzielenie smażonego kurczaka może być skomplikowane, ale bardzo konieczne. Nie zmierzone przez cały smażony kurczak nie powinien być przeszkodą przed pysznym obiadem - i powiemy ci, jak to zrobić. Postępuj zgodnie z tymi prostymi krokami, a nie zauważysz, jak stajesz się profesjonalistą w nasionach kurczaka.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Oddzielamy nóg

jeden. Umieść pierś z kurczaka na desce do krojenia. Ważne jest, aby kurczak podnosi, wtedy będziesz wyraźnie widoczny, co robisz. Jeśli właśnie dostałeś kurczaka z piekarnika, pozwól jej fajnie trochę, 10-15 minut.

2. Trzymaj kurczaka z widelcem cięcia. Duży nóż do cięcia, wyciąć skórę między tułowią a nogą.

Obraz zatytułowany Carve a Chicken Krok 3

3. Wytnij mięso między ogonem a linią biodrową w stawie. Wytnij jak najbliżej kości kręgosłupa. Pokonaj nogę, aż staw udowy zostanie odłączony.

Obraz zatytułowany Carve a Chicken Krok 4

cztery. Kontynuuj odcięcie, aż uda jest całkowicie odłączone od ciała i kości. Wytnij skórę. Zrób też tak samo po drugiej stronie.

Jeśli skóra nie jest podawana, weź nóż ze słoikiem. Przesuń nóż do przodu, aż skóra zostanie złapana.

Metoda 2 z 4:

Oddzielne koledzy

jeden. Umieść nogę smażoną skórę na desce do krojenia. Jest to zawsze łatwiejsze do pierwszego cięcia mięsa, a następnie skórę, która może być wycięta nóż do biegów.

2. Wykonuj 3-milimetrowe nacięcie w warstwie tłuszczu między nogami kości i bioder. Cienka biała warstwa z tłuszczu przechodzi przez podłączeniowe nogi i ogrodzenie.

Obraz zatytułowany Carve a Chicken Krok 7

3. Pokrój między kościami, którzy łączą nogę i łopatkę. Powtórz proces drugą nogą.

Metoda 3 z 4:

Oddzielamy pierś

jeden. Zrobić nacięcie wzdłuż kości klatki piersiowej. Zacznij od jednego końca i wyciąć na inny (skrzydła muszą być na miejscu.)

2. Kiedy dotrzesz do rozgałęzionej kości w klatce piersiowej, wyciąć go. Przechyl nóż pod kątem do Crossbone i wyciąć mięso wzdłuż skrzydła. Zrobić nacięcie między piersią a skrzydłem.

Innym sposobem jest naciśnięcie dwóch połówek piersi na boki, aż odłączą się od kilu, po czym Kille można usunąć. Z pomocą nożyczki do cięcia ptaka lub noża, przeciąć pierś w połowie i przez kości poprzeczne.Wytnij każdą połowę piersi na pół.