Jak przechowywać bułgarski pieprz -

Jasne, soczyste owoce bułgarskiej papryki są niezbędnym składnikiem w wielu przepisach. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, jak właściwie przechowywać paprykę, aby warzywa nie pogorszyć zbyt szybko. Papryka mogą być przechowywane całkowicie lub pokroić w nich z kawałkami - aw innym przypadku pieprz musi być przechowywany w lodówce. Jeśli potrzebujesz oszczędzania pieprzu przez długi czas, spróbujzamrozić go. Jeśli widzisz, że pieprz stał się śliski lub pojawił się pleśń, wyrzuć go.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Jak utrzymać paprykę we świeżej formie

jeden. Nie myć papryki, jeśli zamierzasz je utrzymać przez chwilę. Jeśli woda spada na pieprz, będzie pogorszy się znacznie szybciej. Nie zapomnij o tym i natychmiast przemyj pieprzu przed gotowaniem.

Jeśli nadal umyjesz paprykę, pamiętaj, aby upewnić się, że został całkowicie zbadany przed wprowadzeniem lodówki. Skorzystaj z papierowego ręcznika kuchennego, aby usunąć pozostałości wodociągowe z powierzchni papryki.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 2

2. Umieść pieprz w tym samym opakowaniu, w którym go kupiłeś. Jeśli kupiłeś paprykę pakowaną przez producenta, włóż go do lodówki bez wyjmowania z pakietu. Do pakowania warzyw zwykle używany jest specjalny materiał siatkowy, który przechodzi powietrze. Jeśli kupiłeś ciężką paprykę, wykonaj kilka otworów w pakiecie polietylenowym.

Nie ma potrzeby wiązania pakietu papryki - aby przedłużyć okres trwałości świeżej papryki, konieczne jest zapewnienie obiegu powietrza wokół warzyw.

Nie używaj pakietów przechowywania za pomocą zapięcia. Bez papryki dostępu powietrza szybko zniszczą.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 3

3. Umieść pieprz w chowanym pudełku lodówki, zaprojektowanej do przechowywania warzyw. Pomoże utrzymać świeży pieprz i chrupiący. Spróbuj tak, aby papryka świeciła w pudełku swobodnie: jeśli jest ściśle wypchana warzywami, zniszczą znacznie szybciej.

Nie umieszczaj papryki do tego samego pudełka, gdzie trzymasz owoce. Owoce wyróżniają się etylen gazowy, pod wpływem, których warzywa są zepsute znacznie szybciej.

cztery. Nie jedz pieprzu, jeśli stało się bardzo miękkie. Ostrożnie naciśnij skórę pieprzu palcami. Jeśli skóra pieprzowa jest gęsta i elastyczna, pieprz jest nadal świeży. Jeśli skóra pieprzowa była nieco pomarszczona i utracona elastyczność, takie warzywo nie może być surowe, ale nadal można wykorzystać do gotowania gorących potraw. Jeśli skóra stała się śliska lub zbyt miękka, wyrzuć ten pieprz.

Jeśli zauważysz, że forma pojawiła się na papryce, wyrzuć go natychmiast niezależnie od tego, jak długo go przechowujesz.

Świeże papryki mogą być przechowywane w lodówce do dwóch tygodni.

Metoda 2 z 3:

Jak przechowywać paprykę w pokrojonym

jeden. Owinąć plasterki pieprz w papierowy ręcznik kuchenny. Ręcznik absorbuje nadmierną wilgoć, a kawałki nie będą śliskie.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 6

2. Umieść posiekaną pieprz do hermetycznego zamkniętego pojemnika lub plastikowej torby. Owiń posiekaną paprykę do papierowego ręcznika kuchennego i umieść pojemnik ściśle zamykającą pokrywę. Pieprz nie pogarsza się, musisz umieścić kawałki w pojemniku przez dwie godziny po zastosowaniu warzyw.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 7

3. Przechowuj pojemnik z posiekaną pieprzem w szufladzie do warzyw lub na szczycie półki lodówki. Jeśli wybrałeś tę metodę przechowywania, pojemnik jest opcjonalnie umieszczony w koszu do warzyw.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 8

cztery. Trzymaj plasterki pieprz nie więcej niż trzy dni. Krojony pieprz jest krótki. Jeśli zauważysz, że kawałki stały się śliskie lub pojawił się pleśń, wyrzuć pieprz do śmieci, nawet jeśli trzy dni nie minął.

Metoda 3 z 3:

Jak zamrozić bułgarski pieprz

jeden. Wytnij papryki z kawałkami lub paskami. Swobodnie zamrozić bułgarski pieprz, konieczne jest przed- plasterek. Wytnij zamrożone i wyciąć każdą pieprz na dwie części. Usuń nasiona i wyciąć papryki na kawałki, które najlepiej nadają się do naczyń, w których dalsze dodasz pieprz.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 10

2. Równo rozkłada pokrojony pieprz na pieczeniu do pieczenia. Rozpowszechniaj kawałki, aby leżały w jednej warstwie. Jeśli jesteś po prostu plasterkiem pieprzem, a kawałki klaczą na siebie, mogą zamrozić, gdy je zamrażasz.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 11

3. Zamraża papryka wręcz przeciwnie przez jedną godzinę. Delikatnie umieść blachę do pieczenia pieprzem do zamrażarki. Upewnij się, że inne produkty w zamrażarce nie okazały się uzupełniane i nie rozmawiają z Perezem. Pozostaw pieprz na godzinę w zamrażarce, po czym dostajesz arkusz do pieczenia.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 12

cztery. Umieść zamrożone kawałki pieprzu do plastikowej torby lub pojemnika z ściśle zamkniętą pokrywką. Najlepiej jest użyć specjalnych pakietów przeznaczonych do zamrażania produktów. Umieść kawałki pieprzu do pakietu, a następnie spróbuj usunąć wszystkie powietrze z pakietu przed zamknięciem go i włóż. Jeśli użyjesz kontenera, upewnij się, że jego okładka jest szczelnie zamknięta lub skręcona. Umieść mrożony pieprz do przechowywania w zamrażarce.

Marker Napisz datę na opakowaniu lub pojemniku. Możesz przechowywać mrożoną paprykę w lodówce do jednego roku. Jeśli zauważysz, że kawałki pieprzu pomarszczone lub zmieniły kolor, wyrzuć je.

pięć. Odszraniaj papryki, jeśli chcesz go użyć w surowym. Do rozmrażania papryki, wyciągnij go z zamrażarki, umieść go w lodówce i zostaw do następnego dnia. Szybciej rozmrażać pieprz, użyj kuchenki mikrofalowej, w której istnieje tryb odszraniania produktu.

Obraz zatytułowany Store Bell Peppers Krok 15

6. Użyj mrożonej papryki, jeśli dodasz go podczas gotowania gorących potraw. Nie ma potrzeby rozmrażania pieprzu, jeśli podlegasz obróbce cieplnej. Wystarczy dodać mrożone kawałki pieprzu do przygotowanego naczynia zgodnie z przepisem.

Rada

Możesz zamrozić paprykę jak w Pieczony, i w surowej formie.
W przeciwieństwie do wielu innych warzyw, papryka nie trzeba blancha przed zamarznięciem.
Jeśli chcesz przedłużyć trwałość pieprzu, możesz gotować puszki pieprz lub wysuszyć.