Jak gotować kremowe szpinak: 9 kroków

Kremowy szpinak jest doskonałym dodatkiem do dowolnego naczynia lub może się sama w sobie służyć. Istnieje wiele sposobów gotowania, ale poniższa metoda pozwoli Ci cieszyć się nimi za pięć minut. Lub jeśli radzisz sobie z oczekiwaniami, trochę dłużej. To jest twój wybór!

Składniki

Szybki i łatwy sposób

2 paczki (280 g) sprężyste szpinak
2 opakowania (220 g) ser. Uwaga: Kremowy ser jest zalecany 1/3 lub mniej
3 św.L. (45 g) Olej kremowy (opcjonalnie)

Tradycyjny sposób

110 g masła
8 łyżek (90 g) mąki
1/2 średnie drobno posiekane żarówki
3 goździki drobno posiekane czosnek
2 szklanki (475 ml) mleka
Sól i pieprz do smaku
1 szczypta gałącej gałki muszkatołowej
3 łyżki (45 g) olej śmietany
700 g spinaty

Kroki

Metoda 1 z 2:

Szybki i łatwy sposób

jeden. Układać składniki. Jeśli używasz zamrożonego szpinaku, rozmrażasz. Kremowy ser jest również potrzebny do zmiękczenia.

2. Przygotuj szpinak w rondlu lub średniej wielkości patelni zgodnie z instrukcjami na pakiecie. Jeśli nie, po prostu przygotuj szpinak z 3 łyżkami (45 g) olej śmietany.

3. Dodaj pakiet kremowy jeden pakiet na raz. Dobrze wymieszać i dodaj następną część sera tylko wtedy, gdy poprzedni całkowicie się topi. Włącz niski ogień i stale wymieszaj, aby składniki były zjednoczone.

cztery. Usuń z ognia, wymieszaj i podawaj. Możesz używać szpinaku w tej formie, z gorącymi bułkami lub jako bokiem na inne dania.

Metoda 2 z 2:

Tradycyjny sposób

jeden. Przygotuj składniki. Chwyć w ręce deski do krojenia, nóż i warzyw.

Wytnij cebulę w popolamie. Spraw, aby pionowe cięcia są bardzo blisko siebie. Następnie obróć i pokrój drukoję, aby wyciąć kostki żarówki.
Grind Garlic. Jeśli wydaje ci się, że jest już wystarczająco dobrze, szlifuj to więcej.

2. Weź rondel do robienia sosu śmietany. Umieść masło i rozgrzewaj na średnie lub średnie ciepło.

Po topieniu oleju, dodaj 8 łyżek (90 g) mąki.

Natychmiast rozpocznij smacz i gotuj przez 5 minut. Mieszanka powinna być złotem.

Dodaj czosnek i pokłonić do mieszanki. Wymieszaj i gotuj kolejną minutę.

Powoli dodaj 2 szklanki (475 ml) mleka. Rozbić cały czas. Gotuj przez kolejne 5 minut, okresowo doświadczają. Mieszanina powinna rozpocząć pogrubienie.

3. Smażyć szpinak. Jeśli do dyspozycji jest inna para rąk, daj mu uderzyć kremowego sosu, aw międzyczasie, smażyć szpinak.

Umieść 3 łyżki masła na patelni i pozwól mu się stopić.

Włóż jak najwięcej szpinaku. Po podgrzaniu zmniejszy się, dzięki czemu możesz dodać więcej. Możesz kilkakrotnie dodać szpinak. Dobrze wymieszać i obróć liście, aby się przygotować równomiernie.

Przygotuj szpinak, podczas gdy jego spójność nie będzie wyblakła, ale nie miękka lub strawiona. Spróbuj liść. Musi być nieco ostry.

cztery. Dodaj sos sól, pieprzu i gałki muszkatołowej w kremowym sosie. Do tej pory mieszaninę powinno zagęścić do spójności sosu.

Włóż szpinak do kremowego sosu. Wymieszać ostrożnie, aby składniki były zjednoczone. Spróbuj spróbować upewnić się, że danie nie jest zbyt dużo szpinakiem lub kremowym sosem. Również, jeśli chcesz go ożywić, dodaj pieprz Cayenne. Następnie podawaj na stole.

pięć. Gotowy.