Jak gotować smażenie ziemniaki: 8 kroków

Frytki ziemniaczane - świetne jedzenie, ale większość ludzi zamawia go w restauracjach lub kupuje już pokrojone, zamrożone i często gotowane. Ale możesz także gotować na świeżym powietrzu w domu. Wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć - to frytownica, przyzwoity nóż i deska do krojenia.

Składniki

6 ziemniaków
Olej do smażenia (orzeszki ziemne, słonecznik i olej rzepakowy - dobry wybór)

Kroki

jeden. Umyj sześć średnich ziemniaków czystą wodą. Nie ma potrzeby ich czyszczenia, jeśli nie są bardzo brudne.

2. Wytnij ziemniaki na pół, potem cztery części i wreszcie, na paskach. Nie powinni być doskonale proste jak te, które widzisz w restauracji, po prostu je długi.

3. Rozgrzej olej w frycie do 205 ° C.

cztery. Weź przygotowany kosz lub miskę, aby umieścić w nim gotowane frytki i położyć go z papierowym ręcznikiem.

pięć. Gotować, umieść paski ziemniaczane w frytownicy przez 6-7 minut, albo dopóki stają się złote i chrupiące. Często sprawdzaj każdy kawałek i wstrząsnąć wolną żabą. Bądź ostrożny, mogą łatwo się spalić.

6. Po gotowaniu usuń wolne i umieść je w koszu lub misce. Uważaj, że będą wysoko gorąco.

7. Zostaw chłodzenie Frost na kilka minut, jeśli chcesz.

osiem. Służyć i cieszyć się.

Rada

Jeśli chcesz frytki bez skórki, oczyść skórę przed cięciem.
Możesz gotować frytki w tym samym czasie, w jaki sposób inne produkty są migające, takie jak kurczak.
Dodaj drobno posiekaną cebulę do pieczonych ziemniaków, aby dodać smak. Sezon go po gotowaniu, do smaku, bardzo mało.
Ponieważ olej ciągnie wodę z ziemniaków, użyj więcej oleju w frytku, ponieważ FRI pochłania mniej, ponieważ nie jest to paradoksal.

Ostrzeżenie

Freess będą gorące po wyciąganiu go z ropy, więc niech ostygnie, zanim jesz, jeśli nie chcesz spalić ust.
Olej będzie wysoko gorąco, więc pod żadnym pozorem nie zanurzaj palec w oleju.
Gorący olej w frytku jest niezwykle niebezpieczny, aw przypadku jego wycieku może prowadzić do zapłonu. Gaszenie wody doprowadzi tylko ogień z tlenem. Więc upewnij się, że frytownica jest w miejscu, w którym nie można łatwo spaść, a jeśli to możliwe, umieść gaśnicę w pobliżu. Wskazane jest również, aby mieć plan strzelać.

Czego potrzebujesz

Ostry nóż
Fryernitsa
Kosz