Jak korzystać z szafki do pieczenia: 8 kroków

Gorąca szafa jest bardzo podobna do grilla, z wyjątkiem tego, że mechanizm ogrzewania jest powyżej. Użyj szafki do smażenia na gorąco pod bezpośrednią wysoką temperaturę i dawać spożywane lub błyszczący wygląd ostateczny. Większość kroków i wskazówek wykorzystywanych do smażenia na grillowaną żywność można również stosować do smażenia na szafce grzewczej.

Kroki

jeden. Włącz gorącą szafę, wybierając opcję smażenia i oświetlenie palnika. Elektryczna gorąca szafa zwykle trzeba po prostu włączyć, gdy jest podłączony do sieci energetycznej, ale jeśli masz szafkę do smażenia gazu, może być konieczne, aby zapalić go w trybie startowym i poczekaj, aż płomień nie rozprzestrzenił się nad palnikami.

Obraz zatytułowany Użyj brojlerów Krok 2

2. Rozgrzej gorącą szafę, pozostawiając ją w cenie około 5 minut. Pozwól, aby ciepło gromadzić się w środku, trzymając szafkę do pieczenia zamkniętej tak, jakbyś był pokryty grillem z pokrywką do podgrzewania.

Obraz zatytułowany Użyj brojlerów Krok 3

3. Znajdź centralny punkt na pieczonej szafce, patrząc na elementy grzejne na górze urządzenia. Najlepiej jest umieścić jedzenie w centrum, aby równomiernie przenieść. Jeśli co gotujesz, ma dziwną formę - można okresowo zmienić pozycję tego pożywienia w pieczonej szafce, tak że wszystkie jego strony są podatne na smażenie.

Obraz zatytułowany Użyj brojlerów Krok 4

cztery. Włącz wewnętrzne oświetlenie w swojej szafce pieczonej i ostrożnie podążaj za posiłkiem, aż pić. Zazwyczaj żywność jest prażona w wysokiej temperaturze, więc może być potrzebna od 5 do 10 minut. Musisz pozwolić na to, aby jedzenie wypluło go tak, jak powinno, ale tak szybko, jak jaster dobiegnie końca, jedzenie może szybko rozpocząć spalanie lub w niektórych przypadkach nawet śpiew. Ponadto pamiętaj, że cienko posiekane jedzenie przygotowuje się znacznie szybciej, więc ustaw czas prażania w zależności od rodzaju i wielkości żywności.

Obraz zatytułowany Użyj brojlerów Krok 5

pięć. Obróć jedzenie w pieczonej szafce, jeśli chcesz, aby go smażone po obu stronach.

Obraz zatytułowany Użyj brojlerów Krok 6

6. Od czasu do czasu otwórz drzwi na pieczonej szafce lub pozostawić go częściowo otwarte, jeśli chcesz częste zmiany w ustawieniach wewnętrznego poziomu ogrzewania. Pozwoli to również uwolnić pary z wnętrza urządzenia, a tym samym dodać chrupiącą skorupę do części korzenia. Ponadto utrzymanie temperatury wewnętrznej wewnątrz nieco poniżej temperatury szafy grzewczej uniemożliwi automatyczne wyłączenie palnika.

Obraz zatytułowany Użyj brojlerów Krok 7

7. Wyłącz gorącą szafę, gdy tylko skończysz gotować.

Obraz zatytułowany Użyj brojlerów Krok 8

osiem. Gotowy.

Rada

Prawie wszystkie piece idą z funkcją smażenia żywności, ponieważ prażenie jest częścią procesu pieczenia lub pieczenia. Gorąca szafa jest głównie w górnej części piekarnika.
Byłoby rozsądne, aby przygotować jedzenie z wyprzedzeniem przed umieszczeniem go w gorącej szafie - podobnej do tego, gdy frit jedzenie na grillu. Gotowanie żywności w szafce do smażenia może zająć więcej czasu, ponieważ umrze tylko górną część. Często najpierw lepiej jest przynajmniej częściowo przygotować żywność, a następnie użyć gorącej szafy, aby dodać ostry na zewnętrznej powierzchni.
Pomimo faktu, że elektryczne szafki do smażenia są wygodniejsze w użyciu, zazwyczaj nie są tak dobrze pieczonego jedzenia, ponieważ szafki do smażenia gazu. Wymaganie jedzenia w ogniu zamiast ogrzewania elektrycznego daje jej wyjątkowy "wesoły" smak, który wielu kucharzy próbuje osiągnąć specjalnie.