Jak gotować w piekarniku
Piersi wołowe wyróżnia się sztywnością mięsną, więc gotowanie mostka, z reguły, zajmuje dużo czasu. Wołowina jest smutna najczęściej ślepy, jednak jeśli chcesz dostać mięso z delikatnym smakiem i aromatem, spróbuj gotować cielęciny. Ponadto możesz gotować soloninę z wołowiny wołowiny, niż będziesz bardzo zadowolić naszych krewnych. Po przeczytaniu tego artykułu nauczysz się gotować na trzy sposoby.
Składniki
Pędzel wołowy
8 porcji
- 1350 - 1800 G piersi wołowe bez tłuszczu
- 1/2 szklanki (125 ml) ketchup
- 1/4 szklanki (60 ml) octu jabłkowego
- 1/4 szklanki (60 ml) brązowy cukier
- 2 łyżki (30 ml) sosu sojowego
- 1 łyżka (15 ml) sosu worcester
- 1 łyżka (15 ml) gotowej musztardy
- 1/2 łyżeczki (2,5 ml) imbir ziemi
- 1/2 łyżeczki (2,5 ml) proszek czosnkowy
- 2 łyżeczki (10 ml) olej rzepakowy
- 1/2 szklanki (125 ml) wody
Brelecnikaz Vealtins
6 porcji
- 1350 Gentalegrudinki
- 1 łyżeczka (5 ml) sole
- 1 łyżeczka (5 ml) zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka (15 ml) olej roślinny
- 2 średnie żarówki (pokrojone)
- 4 duże marchewki (pokrojone koła)
- 2 tkaniny posiekane czosnek
- 1 blacha laurowa
- 2 łyżeczki (10 ml) suchy tymianku
- 2 łyżeczki (10 ml) suche rozmaryn
- 3 św.L. (45 ml) Świeża pokrojona pietruszka
- 2 szklanki (500 ml) suche białe wino
- 2 szklanki (500 ml) pomidory zmiażdżone
Solonina z wołowiny wołowej
6 - 8 porcji
- 1350 - 1800 Głupki Piersi Spaceing
- 1 - 2 szklanki (od 250 do 500 ml) wody lub bulionu mięsa
Kroki
Metoda 1 z 3:
Najpierw metoda: Przygotowanie piersi wołowychjeden. Piekarnik do podgrzewania do 300 stopni Fahrenheita (150 stopni Celsjusza). Przygotuj arkusz do pieczenia, zamknij go z arkuszem folii aluminiowej.
- Arkusz folii powinien być 3 razy większy, rozmiar opozycji. Weź wystarczającą ilość folii, aby w pełni owinąć go do piersi. Aby określić żądany rozmiar, najpierw można owinąć pierś, a następnie połóż arkusz do pieczenia.
2. Wymieszaj składniki do sosu. W małej misce, mieszanka ketchup, octu, brązowy cukier, sos sojowy, sos robakowy, musztardę, imbir, czosnek, olej i woda.
3. Gotuj sos ognia na 5 minut. Przynieś go do gotowania i gotuj na średnim ogniu. Mieszanie, przygotuj się na 5 minut, pozwalając na różnych smaków w sosie, aby mieszać.
cztery. Umieść pierś na draniu. Umieść pierś wołowiny na folii aluminiowej i nasmaruj go z góry sosu. Spróbuj w pełni przykryć całe mięso. Następnie owinąć folię wokół mostka.
pięć. Piecz mięso aż do gotowości (piersi powinna być miękka).Pierś wołowa powinna być pieczona w tempie 1 godziny na każde mięso 450g. W naszym przypadku pierś powinna być przygotowana 3-4 godziny.
6. Mięso powinno stać trochę, przed podaniem. Zdobądź wołowinę do piersi piekarnika i wyjdź na 30 minut przed gotowaniem do karmienia.
Metoda 2 z 3:
Metoda sekundę: gotowanie spokojnej piersijeden. Piekarnik do podgrzewania do 300 stopni Fahrenheita (180 stopni Celsjusza). Sezon łydek do piersi ze wszystkich stron soli i pieprzu.
2. Rozgrzej olej w dużym ryku. Wlej olej do odpornego na ciepło Brazier i ogrzewany na średnim ogniu, dzięki czemu jest równomiernie objęte dnem promu.
3. Smażyć pierś ze wszystkich stron. Umieść pierś w ogrzewany olej i smażyć, aż stanie się rumiany ze wszystkich stron. W razie potrzeby użyj szczypców. Będzie wymagane od 3 do 5 minut, aby smażyć pierś po każdej stronie.
cztery. Przygotuj, marchewki i czosnek. Umieść te składniki są obrócone olej, który pozostaje w rookery po prażaniu piersi. Często mieszając, smażone cebule do złotego koloru. Zajmie to około 4 minuty.
pięć. Dodaj przyprawy i białe wino. Umieść liść zatoki, tymianku, rozmaryn, pietruszki i białe wino w jaster. Przygotuj się na środkowy ogień 2-3 minut.
6. Umieszczenie piersi palarni i pomidorów. Umieść piersi i wyciąć pomidory w pieczeniu i pokrywają pokrywę.
7. Piec gotowy. Może trwać od2 1/2 do 3 godzin. Podczas gotowania okładka ryk powinna być szczelnie zamknięta. Usuń pokrywę, możesz sprawdzić gotowość mięsa.
osiem. Mięso powinno stać trochę, przed podaniem.Zdobądź łydkę do sneaka z piekarnika i wyjdź na 20 minut przed gotowaniem do karmienia.
Metoda 3 z 3:
Metoda trzy: Solonina z wołowiny wołowejjeden. Piekarnik podgrzewny do 200 stopni Fahrenheita (90 stopni Celsjusza). Przygotuj arkusz do pieczenia, układając na dole folii aluminiowej.
- Arkusz folii powinien być 3 razy większy, rozmiar opozycji. Weź wystarczającą ilość folii, aby w pełni owinąć go do piersi. Aby określić żądany rozmiar, najpierw można owinąć pierś, a następnie połóż arkusz do pieczenia.
2. Włóż pierś na draniu. Umieść centrum folii folii.
3. Dodaj wodę do arkusza do pieczenia. Woda powinna wystarczyć.
cztery. Posypać przyprawy mięsa. Posyp piersi i wodę z przyprawami.
pięć. Owiń swoją pierś. Ściśle zawiń aluminiową pierś z folii, dzięki temu wszystkie sok pozostanie w folii.
6. Dotknij piersi, aż gotowość (mięso powinno być miękkie).Proces gotowania może trwać od 3 do 6 godzin. Po 3 godzinach sprawdź pierś o 30-40 minut do stanu gotowości. Postępuj zgodnie z temperaturą wewnętrzną i miękkością.
7. Mięso powinno stać trochę, przed podaniem.Zdobądź piersi z piekarnika i zostaw go przez 20 do 30 minut przed gotowaniem.
osiem.
Czego potrzebujesz
- Kotlarz
- Folia aluminiowa
- miska
- Venchik
- Termometr do mięsa
- Kleszcze
- Naczynia
- Danie