Jak Gergin z fasoli mung: 9 kroków (z ilustracjami)

W kuchni azjatyckiej do gotowania Styr-Fry, kiełki ziaren mung są szeroko stosowane, nieznacznie ostry dodatek smakowy do dowolnej żywności. W supermarkecie są sprzedawane jako "Kiełki fasoli". Są to najszybsze berminatywne rośliny strączkowe, możesz podnieść kiełki strączkowe w ciągu jednego lub dwóch dni.

Kroki

jeden. Wypłucz fasolę mung do czystej wody.

Obraz zatytułowany Kiełek Mung Fasale Krok 2

2. Układaj umyte fasole w misce.

Obraz zatytułowany Kiełek Mung Fasale Krok 3

3. Wypełnij fasolę wystarczającą ilością wody zimnej (około 2 - 3 razy objętość fasoli), aby fasola była dobrze pokryta wodą.Moczyć przez 6-8 godzin.

Obraz zatytułowany Kiełek Mung Fasale Krok 4

cztery. 6-8 godzin fasoli puchnąć. Pozostały łupek wody.

Obraz zatytułowany Kiełki Mung Fasale Krok 5

pięć. Umieść opuchniętą fasolę w specjalnej torbie lub słoiku do kiełkowania.

Obraz zatytułowany Kiełek Mung Fasale Krok 6

6. Zawiąż torbę i umieść go w chłodnym miejscu (bez dostępu do światła słonecznego) o około 12 godzin.

Jeśli używasz słoika do kiełkowania, zamknij dziurę w puszce z szmatką (nie zamykaj pokrywy) i umieść słoik w chłodnym miejscu (bez dostępu do światła słonecznego) przez około 12 godzin.