Jak gotować Masha -

Mash jest pysznym i uniwersalnym widokiem na fasoli, które można dodać do prawie każdego naczynia. Z tej rośliny okazuje się piękną chrupiącą przekąskę lub przydatną kolację o wysokiej kalorii. Świeże fasole umieszczone w kanapkach, sałatek, smażenia styrenu lub naczynia z wermikelelą. Masza może być narożna, dodaj do gulaszu, curry lub stosowania zamiast innych rodzajów roślin strączkowych w różnych przepisach.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przygotowanie suchego mash

jeden. Spalić fasola mung. Powoli Preepay w dużej misce. Starannie przejrzeć. Czasami w opakowaniach suchej Maszy pochodzą z małych kamyków lub innego śmieci.

Konieczne jest również odcięcie wszelkich podejrzanych fasoli. Stare pomarszczone owoce są bardzo trudne do zmiękczenia. Podczas posiłków są nieprzyjemne, by zmiażdżyć zęby.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 2

2. Gotować małą ilość wody. Umieść duży rondel na piecu i włączyć silny ogień. Dodaj około 0,7 litra (3 szklanki) świeżej wody i pozwól zagotować.

Zawsze przygotuj fasolę w zimnej wodzie z pod kranu. Gorąca woda rozpuszcza osady na ścianach rur, które następnie wpadają w żywność.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 3

3. Umieść suche fasole. Dodaj 200 gramów (1 szklanki) Suche Masha we wrzącej wodzie. Dokładnie wymieszać, aby fasola była całkowicie zanurzona w wodzie. Nie martw się, jeśli niektóre z nich pływają na powierzchni. Fasola spadną na dole, gdy tylko jedzą wodę.

Jeśli ugotujesz dużo fasoli, użyj więcej wody. Dla każdego 200 gramów (1 szklanki) konieczne jest, aby wziąć 0,7 litra (3 okulary) płyn.

200 gramów (1 szklanki), suchej Maszi będzie gotowane 600 gramów (3 szklanki), czyli trzy części.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 4

cztery. Niech zagotuj mash na 30-40 minut. Dodaj wodę i poczekaj, aż zwiększa się. Gotuj ziarna na umiarkowanie słabe ciepło od 45 do 60 minut, aby stały się miękkie. Sprawdź gotowy. Wpisz łyżkę Maszki, niech ostygnie i spróbuj spróbować.

Małe pęcherzyki pojawią się na powierzchni wody. Pies ogień, jeśli pęcherzy.

Nie rozpuszczasz, podczas gdy mash nie jest spawany. Fasola twardsza, jeśli dodasz sól, gdy są nadal gotowane.

Obraz zatytułowany Cook Mung Beans Krok 5

pięć. Sezon danie i podawaj do stołu. Możesz szlifować gotowaną fasolę i bawi się skrzypce lub obciążać i zdobądź obfite dekoracje. Masza dobrze uzupełnia swoje ulubione ostre naczynia. Jest idealnie połączony z takimi przyprawami, jak:

Świeże zielenie, cebule;

sól, pieprz i oliwa z oliwek;

mleko kokosowe;

Mieszanka kinse, kolendry, tmin i imbir.

Rada specjalisty

Vanna Tran

Doświadczony Kulinarny Rzymski - Dom Kulinarny. Zaczął gotować w bardzo młodym wieku wraz z matką. Organizuje imprezy i kolacje w dziedzinie zatoki San Francisco powyżej 5 lat.

Vanna Tran
Doświadczony kulinarny

Jeśli masz czas, namocz fasole na noc. Vanna Tran, doświadczony kucharz, doradza: "Możesz zmniejszyć czas gotowania, konieczne dla ziarna, aby być zatrute wodą, po połknięciu je przez noc w zimnej wodzie z szczyptą soli".

Metoda 2 z 4:

Przygotowywanie fasoli w Mednenovarce

jeden. Pokonać fasolę i wlać je do zarządu medycznego. Spokojnie umieść maskę w misce, starannie przeglądając. Jeśli są kamyki lub bardzo stałe fasole, zdobądź je i wyrzuć je, w przeciwnym razie możesz zepsuć moje zęby w jedzeniu.

Jeśli wątpisz, lepiej rzuć podejrzane fasole w śmieci. Na przykład, jeśli trudno określić, jak długo przygotowano zacieranie, lepiej nie ryzykować i nie używać go.

Obraz zatytułowany Cook Mung Beans Krok 7

2. Dodaj płyn do gotowania Masha. Dla każdego 200 gramów (1 szklanki) fasoli konieczne jest, aby wziąć 0,7 litra (3 szklanki) wody, warzyw lub bulionu mięsa. Nie nalewaj zbyt wiele.

Większość urządzeń ma restrykcyjny linię na wewnętrznej powierzchni. Jeśli nie, wlej tylko pół miseczki.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 8

3. Dodaj przyprawy do Mednenovarki. Umieść cebulę, czosnek lub liść zatoki. Ale nie spiesz się do soli i poczekaj, aż fasola się zagotuje, aby nie utrzymać. Możesz użyć innych pachnących przypraw:

masło;

Przyprawy curry;

szalotka;

imbir.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 9

cztery. Przygotuj fasolę. Zamknij wolniej z pokrywką i włącz urządzenie. W trybie "Niska temperatura" Mash przygotuje się na 6,5 godziny, a na końcu stanie się jak zupa kremowa. Możesz także użyć trybu "Wysokie temperatury"- W tym przypadku fasola muszą być przygotowane przez 3 godziny, a na końcu okazuje się pełnoprawne pierwsze danie.

Po godzinie po okresowo sprawdzaj zacieranie do gotowości. Danie może być używane, gdy fasola stała się miękka i delikatna.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 10

pięć. Sezon zacier i służyć do stołu. Puchnąć i pieprz w smaku. Następnie natychmiast podawaj danie. Jeśli dodasz trochę płynu do Beobs, okazuje się zupę roślinną. Są również dobrze w połączeniu z ryżem lub sami stanie się apetyczną i przydatną dekorantem.

Pozostałości Maszki można przechowywać w lodówce do pięciu dni.

Metoda 3 z 4:

Jakie są jakieś kiełkowane fasole

jeden. Włóż suche fasole w dużej misce. Bardzo powoli wstrząsać zaciek w naczyniach, biorąc pod uwagę każdy owoc. Więc możesz wykryć małe kamyki lub bardzo stałe fasole, które czasami spotykają się.

Jeśli somebob wygląda podejrzanie, lepiej nie ryzykować i rzucić go.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 12

2. Wlać wodę nad Maszą. Zmierz 0,5-0,7 litrów (2-3 szklanki) płyn dla każdego 200 gramów (1 szklanki) fasoli. Wypełnić fasolę. Nie martw się, jeśli niektóre z nich pływają na powierzchni. Będą zdruzgotani na dno, gdy tylko zrobią.

Przykryj miskę pokrywką lub przeciągnij do folii żywności.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 13

3. Odblokuj Maszę w ciągu 24 godzin. Włóż miskę do chłodnego ciemnego miejsca co najmniej jeden dzień. Fasola do wody i kiełkują. Wybierz bezpieczne miejsce do przechowywania, aby przypadkowo nie splashować zawartość naczyń. W tym celu jest idealny:

Daleko rogu szafki kuchennej;

miejsce pod zwolnieniem;

Nieużywany szafka.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 14

cztery. Perfoliiate i przykryj fasolę. Po 24 godzinach można przenieść całą mieszaninę do durszlaku lub starannie nad zlewem kuchennym, aby spuścić wodę. Następnie zakryj miskę segmentu gazy, specjalnej serwetki lub cienkiego ręcznika kuchennego. Więc w naczyniu nie upadnie brudu i będzie dostępny dostęp do świeżego powietrza.

Włóż fasolę z powrotem do chłodnego ciemnego miejsca, aby nadal kiełkują.

Mall można kupić w większości sklepów spożywczych, apteki, w sklepach do produkcji sera i Internetu.

Obraz zatytułowany Cook Mung Beans Krok 15

pięć. Ostrożnie sprawdź fasolę. Po dniu dwa, zdobądź zacieranie i zdecydować, czy można go jeść. Kiełkowane fasole z małymi białymi ogonami pękł na pół. Jeśli chcesz uzyskać duże kiełki, zostaw ich, aby kiełkować w ciągu kilku godzin.

Nie wyczerpuj Maszy dłużej niż kilka dni, w przeciwnym razie fasola stanie się wodnisty i bez smaku.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 16

6. Służyć do stołu. Na początku spłucz kiełkowane fasole pod strumieniem zimnej wody, aby zmyć brud. Daj im wyschnąć przez kilka minut, połóż na talerzu na ręczniku papierowym. Natychmiast prześlij do stołu. Najbardziej udane sposoby służby:

sałatka z fasoli;

Świeży dekoracja od Maszki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem;

Przydatna kanapka z fasolą pyłu.

Metoda 4 z 4:

Przygotowanie z Maszi

jeden. Wymień inne rodzaje roślin strączkowych. W wielu przepisach, zamiast grochu, ciecierzycy lub soczewicy, możesz użyć Mashy. Na przykład przygotuj falafel, a zamiast wielu chickpea dodać do niego fasola mung. Również Mash będzie świetny zastąpić inne rośliny strączkowe:

w zupy grochowej;
w zimnej sałance z ciecierzycy;
w soczewicy sałatka.

Obraz zatytułowany Cook Mung Beans Krok 18

2. Dodaj kiełkowane fasole do wszystkich ostrych naczyń. Masha odnosi się do produktów uniwersalnych. Ten wyraźny i przydatny składnik można umieścić w sałatce lub używać do przygotowania Styr Fry. Oto kilka alternatywnych sposobów na przygotowanie świeżo warzywnych fasoli mung:

Dodaj je do kanapek;

Przygotuj się z nich swoją ulubioną zupę warzywną;

Gotuj dekoruj do azjatyckiego makaronu.

Obraz zatytułowany Cook Mung Fasale Krok 19

3. Gotować z Maszą. Fasola są idealnie połączone z tradycyjnymi dodatkami do tego sosu, takie jak mieszanka przypraw Garam Masala, mleko kokosowe, imbir i wapno. Szukasz nowych przepisów do gotowania w Internecie. Jeśli dodaj gotowane fasole, ciekła przyprawa stanie się znacznie bardziej przydatna i smaczna. Oto niektóre z najbardziej udanych przepisów:

Indonezyjskie curry, takie jak saccari z ratownicą rady;

Panir Panir, Indyjski Curry;

Gotowane w curry z kurczaka Mednenovarki.