Jak ugotować zielone fasole dla pary

Aby danie z zielonej fasoli pod, jest pyszne i przydatne, strąki muszą być przygotowane szybko.Gotowanie dla pary pozwala zaoszczędzić korzystne substancje fasoli i jego chrupiącą teksturę. Możesz przygotować fasolę na parę tradycyjnego sposobu - na kuchence. Jeśli się spieszysz, a droga ma każdą minutę, można użyć kuchenki mikrofalowej do przygotowania fasoli.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Gotowanie fasoli na talerzu

jeden. Przygotuj fasolę strunową. Wypłukać fasola z ciepłą wodą. Suche strąki, a następnie odetnij lub złamać ostre wskazówki po obu stronach każdego pod.

Obraz zatytułowany Steam Green Fasale Krok 2

2. Weź średnią scenerię i wlać do niej wodę, aby zakryje dno 2,5-5 centymetrów. Aby poprawić smak naczyń, dodaj małą sól do wody. Jeśli chcesz dawać fasolę specyficznego zapachu, weź kilka Polek ("goździki") czosnek, oczyścić łuski, mieć i dodaj do wody. W zależności od liczby fasoli będziesz musiał wziąć od jednego do trzech kawałków czosnku.

Jeśli nie masz kosza parowego, ilość wody będzie musiała zostać obniżona dwukrotnie (czyli poziom wody w rondlu powinien wynosić 1,5-2,5 centymetry.)

Obraz zatytułowany Steam Green Fasale Krok 3

3. Umieść kosz pary w sosie. Dno koszyka parowego nie powinien dotykać wody. Jeśli wylałeś zbyt dużo wody, a dół kosza jest zanurzony w cieczy, ukryj nadmiar wody. Jeśli nie masz kosza parowego, pomiń ten krok.

cztery. Włóż rondel na płytę do maksymalnego ognia i zamknij pokrywę. Poczekaj, aż woda się zagotuje.

pięć. Włożyć w rondel. Podaj ogień minimum, aby woda powoli gotować.

6. Przygotuj fasolę na kilka do trzech do pięciu minut. Cztery minuty po rozpoczęciu gotowania ostrożnie usuń jeden strąk z scenerii i spróbuj. Jeśli strąk stał się jasny zielony i rośnie lekko, twoja fasola jest gotowa. Jeśli strąk jest nadal solidny, kontynuuj przygotowywanie fasoli przez kolejną lub dwie minuty.

Jeśli zamierzasz smażyć fasolę parową w głębokim frytku, zmniejszaj czas gotowania przez kilka do dwóch minut.

Obraz zatytułowany Steam Green Fasale Krok 7

7. Usuń fasolę z Schill. Jeśli przygotowywałeś fasoli w koszyku parowym, wybierz go z scenerii i potrząśnij nad zlewką, aby usunąć wodę z niego. Jeśli przygotowujesz fasolę bez kosza, będziesz potrzebował durszlaku. Trzymając durszlak nad zlewem, oprzeć się na nim fasolę: usuwasz wodę, a fasola pozostaną w filiżance durszlaków.

osiem. Zanurz fasolę w lodowej wodzie, aby uratować go jasnozieloną. Nawet po uzyskaniu fasoli z spodek, strąki będą nadal narażone na wysoką temperaturę. Może to prowadzić do faktu, że fasola stanie się miękka, a jego kolor zmieni się na brudny zielony. Aby tego uniknąć, wypełnij dużą miskę zimnej wody, rzuć kilka kostek lodu i umieścić fasolę w misce. Po kilku sekundach fasola chłodzi się, a możesz go wyciągnąć z wody.

Będzie łatwiej, jeśli po raz pierwszy wyrzucisz fasolę na durszlak. W takim przypadku możesz zanurzyć durszlak z fasolą w lodowej wodzie, a następnie podnieść go i podać ścieżkę wody.

Ten proces pomaga utrzymać jasny kolor i chrupiącą teksturę fasoli.

Obraz zatytułowany Steam Green Fasale Krok 9

dziewięć. Przed serwowaniem fasoli do stołu dodaj przyprawy i przyprawy. Włóż fasolę z powrotem do scenerii, dodaj przyprawy i przyprawy do smaku i dobrze wymieszaj fasolę, aby przyprawy były równomiernie rozłożone w całym naczynia.Jeśli dodałeś masło, poczekaj, aż się topnieje, możesz nawet zwrócić rondel na piecu i ponownie włączyć ogień ponownie. Kiedy olej jest stopiony, zmieszaj ponownie fasolę do dań serwujących. Oto kilka opcji, które można wziąć pod uwagę przy wyborze przypraw i przypraw:

Dodaj kremowy olej i sól. Możesz zastąpić zwykłą sól czosnku, aby dać danie bardziej wyraźny smak.

Dodaj sól morską, koper i masło, jeśli lubisz smak pikantnej zieleni.

Dodaj sól, świeży czarny pieprz i masło, jeśli lubisz ostre dania smakowe.

Metoda 2 z 2:

Gotowanie w kuchence mikrofalowej

jeden. Przygotuj fasolę strunową. Wypłukać fasola w ciepłej wodzie. Suche strąki, a następnie odetnij lub złamać ostre wskazówki po obu stronach każdego pod.

Obraz zatytułowany Steam Green Fasale Krok 11

2. Umieść fasolę w misce, która może być używana w kuchence mikrofalowej. Strąki fasoli powinny być umieszczone pod pokrywą miski.

3. Dodaj łyżkę wody do naczyń. Ta ilość będzie wystarczająca, aby stworzyć parę niezbędnych koncentracji w naczyniach. Sama zielona fasola jest bardzo soczysta, więc podczas przygotowań jest dość dużo płynu.

Dać fasolę bardziej wyraźny smak, dodaj trochę soli lub zmiażdżonego czosnku w naczyniach. W zależności od tego, ile zabrałeś fasoli, będziesz musiał mielić i dodać od jednego do trzech kawałków czosnku.

cztery. Zamknij miskę pokrywką, która może być używana w kuchence mikrofalowej lub zamiast tego weź folie spożywcze.

pięć. Przygotuj fasolę w kuchence mikrofalowej od dwóch do czterech minut. Następnie zdobądź jeden pod i sprawdź to. Jeśli strąk stał się jasny zielony i rośnie lekko, twoja fasola jest gotowa. Jeśli fasola są wciąż wilgotne, zwróć naczynia w kuchence mikrofalowej i włączyć kolejne 30 sekund.

Obraz zatytułowany Steam Green Fasale Krok 15

6. Usuń miskę z fasoli mikrofalowej. Ostrożnie zdejmij pokrywę lub film żywnościowy. Uważaj, aby nie palić gorącej pary.

Obraz zatytułowany Steam Greels Fasale Krok 16

7. Zanurz fasolę w lodowej wodzie. Kiedy otrzymasz fasolę z kuchenki mikrofalowej, strąki będą nadal wystawione na wysoką temperaturę. Może to prowadzić do faktu, że fasola stanie się miękka, a jego kolor zmieni się na brudny zielony. Aby go uniknąć, wypełnij dużą miskę zimnej wody i rzuć tam kilka kostek lodu. Opuść fasolę do wody lodowej przez kilka sekund, a następnie wyciągnij go i podaj wodę. Pomoże to szybko ochłodzić fasola i zapisać jego kolor i teksturę.

Będzie łatwiej, jeśli po raz pierwszy wyrzucisz fasolę na durszlak. W takim przypadku możesz zanurzyć durszlak z fasolą w lodowej wodzie, a następnie podnieść go i podać ścieżkę wody.

osiem. Przed serwowaniem fasoli do stołu dodaj przyprawy i przyprawy. Umieść fasolę w misce, w której go przygotował, i dodaj przyprawy i przyprawy do swoich upodobań. Wymieszaj zawartość miski i połóż fasolę do dań serwujących. Jeśli dodałeś masło, umieść miskę z fasolą w kuchence mikrofalowej i włącz go przez kilka sekund, aby olej stopił się. Oto kilka opcji, które można wziąć pod uwagę przy wyborze przypraw i przypraw:

Jeśli chcesz podkreślić naturalny smak fasoli, wystarczy dodać tylko sól i masło do naczynia. Jeśli lubisz bardziej bogaty smak, zamiast tego zazwyczaj bierzemy sól czosnku.

Jeśli lubisz bardziej wyraźny smak, dodaj sól morską do fasoli, koper i trochę kremu oleju.

Jeśli smak ziarna wydaje się zbyt świeży, dodaj danie ostrej uwagi: sezon go z solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i kawałkiem oleju.

Obraz zatytułowany Steam Greels Fasale Krok 18

dziewięć. smacznego!

Rada

Nie wlać dużo wody. Jeśli weźmiesz za dużo wody, fasola okazują się strawione.
Lepiej jest całkowicie gotować strąki fasoli, bez cięcia na części. Jeśli możesz podnieść fasolę na małe kawałki, woda i fasola może stać się miękka i strawiona podczas gotowania na strąkach.
Zaleca się zielona fasola pod kątem jedzenia w ciągu 24 godzin po tym, jak kupiłeś go lub zepsuty z łóżka.