Jak gotować Farro -

Farro jest rodzajem ziaren pszenicy z aromarem nakrętki, które są często używane jako zamiennik do makaronu lub ryżu. Te zboża podobne do brązowego smaku ryżu i gotować jest dość łatwe. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak gotować Farro, gotować na kilka innych sposobów i do pliku inaczej.

Składniki

Liczba części: 2

1 szklanka (225 ml) Farro
2 1/2 szklanki (625 ml) wody
1 łyżeczka (5 ml) sole

Kroki

Metoda 1 z 4:

Preparat Farro

jeden. Wybierz typ Farro. To ziarno można kupić przez cały, półkolisty i okrągły kształt.

Cała głowa ziarna jest najbardziej zdrowa i zawiera największą ilość błonnika, ale jego gotowanie zajmuje więcej czasu niż półkolistym i okrągłym Farro. Takie ziarno może być zbyt ciężkie jedzenie dla wrażliwego układu pokarmowego. Całe zboża Farro ma bardziej wyraźny zapach orzechów.
Półokrągły Farro należy przygotować dwa razy mniej niż całe ziarna, ponieważ jest kruszonym ziarnem, co pozwala na szybsze dostanie się do centrum. Niemniej jednak jest mniej składników odżywczych niż w całym Farro.
Okrągły Farro całkowicie usunięto powłokę. Jest to najszybsze ziarno przygotowanie, które ma najniższą ilość składników odżywczych w porównaniu z innymi typami Farro.

2. Jeśli chcesz, Soak Farro. Moczenie nie jest niezbędnym krokiem, jeśli przygotowujesz półkolisty lub okrągły ziarno, ale może znacznie zmniejszyć czas gotowania całego Farro.

Wypełnij zimną wodę Firro i włóż do lodówki przez 8-16 godzin.

3. Płukać Farro. Umieść Farro w durszlaku z drobnymi otworami i spłukać chłodną wodą, aż woda stanie się przezroczysta.

Ten krok musi być wykonany niezależnie od tego, czy nasączysz dla Farro, czy nie.

Metoda 2 z 4:

Oddział Farro

jeden. Przynieś słoną wodę do wrzenia w średnim rondlu. Wlać wodę w rondlu, rozpylaj, wymieszaj i przynieś gotować od środka przedszkola.

2. Dodaj Farro i Mix. Upewnij się, że Farro jest całkowicie pokryty wodą i zmniejszyć ogień do niskiego lub średniego.

Woda powinna być lekko gotowana.

Możesz także dodać wodę i Farro jednocześnie. Daj wodę wraz z Farror, aby dotrzeć do wrzenia, mieszając zawartość, aby zapobiec wtyku Farro do rondla.

3. Przykryj pokrywę i zagotuj, aż Farro jest miękki i delikatny. Czas gotowania może się różnić w zależności od 15 do 40 minut, w zależności od rodzaju Farro, którego używasz, a tekstury preferujesz.

Jeśli chcesz lekko gumową teksturę, przygotuj solidną Farro przez 30 minut, niezdarny Farro na 15 minut, a okrągły i półkolisty Farro przez 20 minut.

Aby uzyskać bardziej delikatny, przygotować suchą stałe ziarno przez 40 minut, wstępnie zamknięte przez 25 minut, a okrągłe i półokrągły około przez 30 minut.

Jeśli chcesz, aby Farro był całkowicie miękki, przygotuj suche ziarno stałe przez 60 minut, wstępnie zamknięte przez 40 minut i okrągły i półkolisty przez 35-45 minut.

Po 20 minutach sprawdź teksturę Farro co 5-10 minut.

cztery. Odpływ nadwyżki wody. Farro pochłonie większość wody, ale coś może pozostać na dole patelni, w zależności od tego, jak długo przygotowałeś Farro.

pięć. Podawać w ciepły. Daj Farro fajnie przez kilka minut przed podaniem.

Metoda 3 z 4:

Alternatywne metody przygotowania

jeden. Przygotuj Farro w Ricewood. Dodaj 1 szklankę (225 ml) Farro i 3 szklanki (750 ml) wody w kuchence ryżowej i gotuj około 45 minut.

Użyj wstępnie zamkniętego pełnoziarnistego Farro. Farro powinien być przesiąknięty przez noc lub przez co najmniej 8 godzin.
Ustaw czas ręcznie przez 45 minut. Jeśli kuchenka ryżowa ma zoptymalizowane ustawienia różnych rodzajów ziaren lub ryżu, użyj parametru "Brązowy rysunek".

2. Przygotuj Farro w kuchence ciśnieniowej. Użyj 1 szklanki (225 ml) Farro i 3 szklanek (750 ml) wody i gotować przez 10-15 minut.

W tej metodzie nie ma potrzeby wstępnego pompy Farro, ponieważ w każdym razie czas gotowania będzie taki sam.

Przygotuj Farro do dwóch lub trzech gwizdków.

Metoda 4 z 4:

Wariacje

jeden. Stłumić Farro jako Antipasta. Przygotuj Farro i inne składniki indywidualnie przed ich wymieszaniem i przesłać.

Mix gotowy Farro z 1/4 szklanką (60 ml) zgniecionego czerwonego łuku, 1/4 szklanki (60 ml) posiekanych kostek pomidorów, 2 st.L. (30 ml) oliwa z oliwek i octu wina.
Niech stoją w ciągu 30 minut do 1 godziny, aby zapach zjednoczył.
Przed podaniem na stole dodaj świeżą pietruszkę i świeżą bazylię.
Jeśli chcesz, możesz także dodać posiekaną paprykę, oliwki, gotowane na kilka zieleni lub zimnych owoców morza Pashoty.

2. Przygotuj Farro z makaroną. Przygotuj je oddzielnie i wymieszaj przed podawaniem na stole.

Mały makaron, na przykład Orzo, są lepsze, ale możesz użyć dowolnego typu.

Możesz służyć naczynie w ciepłe lub zimne.

Sosy oparte na pomidorach uzupełniają smakowi.

3. Dodaj fasolę i ser. Istnieje wiele dań, które można przygotować z Farro, fasolą i serem.

Przygotuj podobny do dania w risotto, pieczenie cebuli cebuli, pokrojone słodkie pieprz, zmiażdżony czosnek i fasola. Dodaj przygotowany Farro i wypełnij 2 szklanki (500 ml) bulionu warzywnego lub kurczaka, dodając 1/2 szklanki (125 ml) na raz. Podawać z parmezanem lub parmjano.

Dodaj do Ready Farro lub Farrho Antipast 2 filiżanki (500 ml) suszone, umyte fasole pinto. Możesz także dodać małą ilość parmezanów lub smażonych orzechów włoskich.

cztery. Sweese Farro. Wymieszaj temperaturę pomieszczenia Farro z serem Ricotta i miodem do smaku. W razie potrzeby udekoruj cynamon.

pięć. Mieszać ze smażonymi grzybami. Portobello i grzyby leśne mogą być mieszane z ciepłą gotową Farro.

Wlej trochę oliwy z oliwek na patelni. Smażyć grube grzyby Portobello lub dzikie grzyby z drobno posiekanymi cebulą.

Deglax rondel z małą ilością białego wina.

Mieszaj z ciepłym Farro.

Rada

Okrągły Farro można przechowywać w zamrażarce przez sześć miesięcy po otwarciu pakietu. Głowica ziarna może być przechowywana w szafie od kilku lat. Gotowy Farro można przechowywać w lodówce do pięciu dni.

Czego potrzebujesz

Miska średnia (do moczenia)
Średnia patelnia
Risovarka (nie jest wymagane)
Kuchenka ciśnieniowa (nie jest wymagana)
Duża drewniana łyżka do karmienia