Jak gotować naleśniki dla jednej osoby

Co może być bardziej smaczniejsze dla domowych fritters na śniadanie? Chociaż naleśniki kochają wielu, nie każdy lubi czasochłonny proces gotowania, ale nie ma sensu przygotować dużą partię dla jednego. Na szczęście przygotowanie naleśników dla jednej osoby - to w ogóle nie jest problem! W tym artykule znajdziesz przepis na wyśmienite naleśniki, które jest przeznaczone tylko dla jednej porcji. Przepisy są dużo - sugerujemy przygotowanie tradycyjnych fratterów amerykańskich, znanych również jako Panequets - będą pracować duże, a bardziej grube naleśniki. Rozpocznij swój dzień poprawny!

Składniki

Podstawowy receptura

1 1/4 szklanki (110 g) mąki
1 łyżka (12 g) cukru
3/4 łyżeczki do pieczenia proszku
1 szklanka (240 ml) mleka
1 łyżka startego masła (dodatkowo do smażenia na patelni)
1 jajko
Szczypta soli
Wypełnianie wyboru

Alternatywne opcje

1/2 szklanki jagód
1/2 szklanki kruszywania czekolady
Tsydra dwie cytryny
1/4 szklanki (60 ml) soku z cytryny (około 2 cytryny)
1/3 szklanki MACA
1/4 szklanki kruszonego łuku
1/2 szklanki zmiażdżonej marchwi
1/2 Stax Bankship
1 kruszony ząbek czosnku
1 1/4 szklanki (110 g) drańskiej mąki (na przykład gryczana)

Kroki

Metoda 1 z 2:

Podstawowy receptura

jeden. Zmierzyć wymaganą ilość składników. Możesz zmierzyć każdy składnik w procesie gotowania. Jednak lepiej zmierzyć odpowiednią ilość wszystkich składników - więc musisz oczyścić mniej. Jeśli gotujesz dla jednej osoby, zmierzyć wymaganą ilość składników i natychmiast umieść brudne naczynia w zlewie.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 2

2. Wymieszaj suche składniki. Umieść mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczypta soli w misce. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać mieszankę jednorodnej konsystencji.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 3

3. Dodaj pozostałe składniki (płyn). Dodaj mleko do miski, jaja i stopionego oleju. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać mieszankę jednorodnej konsystencji. Lekko się pocić jajko, dzięki czemu żółtka jest całkowicie podłączony do reszty składników i masz jednorodną mieszankę.

Obraz zatytułowany Dokonuje naleśniki na jeden krok 4

cztery. Stopić masło na gorącym patelni. Umieść patelnię na piecu na środkowym ogniu. Dodaj kremowy olej (z jednego do dwóch łyżek). Użyj szpatułki, aby równomiernie pokryć spód patelni olejowej. Poczekaj, aż olej jest całkowicie stopiony i rozgrzej do tworzenia pęcherzyków.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 5

pięć. Wlej trzeci kawałek mieszanki na patelni. Twoja mieszanina powinna wystarczyć, aby przygotować trzy średnie puzzle. Jeśli masz dość dużą patelnię, możesz jednocześnie gotować kilku starych. Jeśli masz małą patelnię, przygotuj jedną pannę na raz.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 6

6. Odwróć się na patelnię w ciągu kilku minut. Po około trzech minutach użyj szpatułki, aby odwrócić się przez patelnię. Jeśli jego krawędzie są łatwe podnoszone, a powierzchnia ma złotą skorupę brązową, obróć patelnię po drugiej stronie. Jeśli nie można przekazać naleśnikowi ze względu na fakt, że ma płynną konsystencję, a jej dolna strona nie nabyła jeszcze złotej skorupy, przygotuj go trochę dłużej.

Odwrócić olity, aby włożyć ostrze i usunąć go z gorącą patelnią. W jednym ruchu nadgarstka odwróć się przez Oladew i połóż go surową twarzą na patelni.

Musisz dodać masło na patelni, aby naleśniki nie przyklejają.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 7

7. Podawać z ulubionym farszem. Kiedy druga twarz naleśników nabywa złotą skorupę, umieść ją na czystej płycie. Dostaniesz stos trzech bujnych zaników. Wybierz farsz i podawaj. Możesz serwować naleśniki z następującymi wypełnieniami:

syrop (owocowy lub klonowy);

bita śmietana;

pokrojone owoce;

sos czekoladowy;

masło;

kochanie;

masło orzechowe;

lody;

ciosanie cynami.

Metoda 2 z 2:

Alternatywne opcje

jeden. Przygotuj naleśniki z jagodami. Dodaj garść świeżych jagód w ciasto - będziesz miał pachnące fritters z smakiem jagodowym. Użyj wszelkich jagód, które masz: jagody, blackberry, truskawki, malinowe i inne jagody. Możesz nawet użyć nadporuszonych jagód - nie psuje smak gotowych patelni.

W skrajnym przypadku możesz użyć mrożonych jagód. Większość przepisów zezwala na tę opcję. Jeśli naleśniki są wystarczająco cienkie, jagody szybko się radują.

2. Przygotuj naleśniki czekoladowe. Dodaj czekoladowe okruchy do ciasta, a będziesz miał pyszny przysmak. Wybierz swoją ulubioną czekoladę: Jeśli weźmiesz czekoladę mleczną, będziesz miał słodkie naleśniki i dodając ciemno czekoladę, przygotowujesz naleśniki z bardziej bogatym smakiem.

Takie naleśniki są idealnie połączone z lodami lub bitą śmietaną.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 10

3. Przygotuj naleśniki z makiem i cytryną. Jeśli kochasz babeczki na śniadanie, spróbuj gotować te pyszne naleśniki. Dodaj skórkę do ciasta i soku z cytryny, a także maku. Być może będziesz musiał dodać więcej mąki, aby ciasto nie był zbyt płynny. Dodaj kubki wymiarowe 1/8 od razu, gdy ciasto nie otrzymuje pożądanej konsystencji.

SATTAX OREL OREL na płytkiej tarczy, aby uzyskać cedr potrzebny do przygotowania naleśników. Potrzebujesz niewielkiej ilości ogrodu - jeśli dotarłeś do białej warstwy, już przesadziłeś.

Przygotować Prosty syrop z sokiem cytrynowym. Będzie doskonałym dodatkiem do takiego szefa.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 11

cztery. Gotuj pyszne naleśniki warzywne. Jeśli chcesz zwiększyć codzienne zużycie warzyw na kolejną porcję, spróbuj dodać startą marchewkę, cebulę, fasolę i czosnek do ciasta. Chociaż te fritters są niesławione, nadal mają wspaniały smak i doskonale połączyć z niewielką ilością kremowej lub oliwy z oliwek. Solone ryby (na przykład łosoś lub pstrąg) jest również doskonałym dodatkiem.

Jeśli lubisz przyprawy, dodaj czerwoną paprykę do ciasta z warzywami. Grecki jogurt bez dodatków - doskonały dodatek w tym przypadku, kremowy smak jogurtu kompensuje ostrość pieprz.

Obraz zatytułowany Make naleśniki na jeden krok 12

pięć. Przygotuj naleśniki GluteNee. Jeśli cierpisz na celiakiny, nie martw się - możesz również pozwolić sobie na pyszne naleśniki. Wystarczy zastąpić mąkę ogólnego przeznaczenia z glutencyjną mąką. Do smaku i konsystencji, takie naleśniki mogą się nieznacznie różnić, ale możliwe jest, że taka opcja będzie lubi nawet tradycyjne panomewie.

Istnieją różne rodzaje bezglutenowej mąki. Na przykład może to być mąka gryczana lub migdałowa. Z reguły mąka bezglutencyjna można kupić w specjalistycznych sklepach lub departamentach supermarketów. Jeśli nie udało Ci się znaleźć takiej mąki w swoim mieście, możesz zamówić go w sklepie internetowym.

Rada

Niewielkie zmiany w składzie składników mogą wpływać na spójność testu. Jeśli twój ciasto jest zbyt gruby, dodaj trochę mleka i dokładnie wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, dodaj więcej mąki.
Ciasto na naleśniki można przechowywać w lodówce przez dwa dni, pod warunkiem, że w pojemniku będzie małe powietrze. W zamrażarce ciasto można przechowywać przez kilka miesięcy.