Jak przygotować czerwoną kapustę -

Czerwona kapusta to chrupiące i pikantne warzywo, zawiera dużo potasu i witaminy C. Wiele osób kojarzy czerwoną kapustę tylko z zimnymi potrawami, na przykład sałatką z kapusty, marchwi i cebuli, ale czerwona kapusta może być obróbką termiczną. Czerwona kapusta może być spawana, przełamać, wyciągnij z niego plaster miodu, wystawił się na patelni, aby pokazała jej naturalną słodycz. Gotowana kapusta to tradycyjne danie w niektórych krajach, na przykład w Irlandii i Niemczech. Czerwona kapusta jest dość uniwersalna warzywo, więc przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się, jak wzbogacić swoją dietę bardziej przydatne potrawy.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Gotuj czerwoną kapustę

jeden. Przygotuj kapustę. Umyć go pod bieganiem, zimną wodą. Ręcznik papieru suchego kapusty. Wytnij kapustę na gniazdowaniu nożem.

2. Gotuj kapustę. Wypełnij duży rondel zupy wodą. Dodaj 1 łyżeczkę (5 gramów) soli na każde 950 ml wody. Dodaj plasterki kapusty. Doprowadzić do gotowania i wypalać się do średniej. Zagotuj kapustę przez 1 godzinę bez zamykania pokrywy, dopóki nie stanie się miękka po przebiciu przez widelec. Opróżnij połowę cieczy, dodaj kremowy olej i sól do smaku.

Metoda 2 z 3:

Szybko smażyć czerwoną kapustę

jeden. Przygotuj kapustę. Umyć go pod zimną bieżącą wodą. Usuń zewnętrzne zgrubne liście i wyciąć bazę kapusty nożem. Wytnij połowę kapusty Kochan na cienkich kawałkach.

2. Gotuj kapustę. Patelnia dogrzania na płytce na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki (30 ml)Oliwa z oliwek Virgin.Dodaj jedną małą zgniecioną żarówkę. Dodaj kapustę. Wymieszaj, szybko smażyć przez 3-5 minut, aż do konfrontacji kapusta. Dodaj1 / 3 szklanki (80 ml) octu jabłkowego na patelni. Posyp Kapusta 2 łyżek cukru i wymieszaj. Sezon 1 łyżeczka (5 g) nasiona gorczycy, sól i pieprz do smaku. Gotować przez kolejne 10 minut i służyć.

Metoda 3 z 3:

Ujawnij czerwoną kapustę

jeden. Przygotuj kapustę. Umyć go pod bieganiem, zimną wodą. Ręcznik papieru suchego kapusty. Wytnij kapustę o 6 Polaków za pomocą noża.

2. Gotuj kapustę. Wlać wodę do patelni na 1.3 cm. Przynieś wodę do wrzenia. Umieść plasterki kapusty i 1/2 soli łyżeczki. Dostarcz ogień, zakryj pokrywę okładki kapusty 8-10 minut. Włącz kapustę i przygotuj kolejne 8-10 minut. Opróżnij wodę, umieść patelnię na piecu i daj wodę do odparowania. Dodaj 3-4 łyżki (45-50 gramów) stopionego oleju kremowego. Puchnąć i pieprz w smaku.

3. Gotowy.