Jak gotować parę w meloniku, kociołku lub rondlu

Jeśli chcesz szybko gotować jedzenie dla pary, powiemy Ci, jak stworzyć koszyk parowy za pomocą koła, noża lub nawet tylko rondla. Istnieje tradycyjna azjatycka technologia gotowania, która pozwoli Ci zachować wszystkie przydatne substancje, które znikają z jedzenia podczas gotowania, smażenia i gotowania w kuchence mikrofalowej. Musisz zamknąć rondel z pokrywką, aby utworzyć podwójny kotle, w którym można gotować dowolną żywność.

Kroki

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w woku, patelni lub garnku krok 1

jeden. Wypełnij rondel, głęboką patelnię, melonik lub kocioł. Ilość wody zależy od wielkości zestawu. Woda nie powinna dotykać żywności, kodu umieszczasz kosz z góry na rondlu lub garnku. Najlepiej jest wypełnić rondel wodą przez 1-2 cm.

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w woku, patelni lub garnku krok 2

2. Umieść parowiec na patelni na rondlu. Może to być wspólny klejnot lub durszlak. Curander nie powinien dotykać wody.

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w woku, patelni lub garnku krok 3

3. Umieść jedzenie w podwójnym kotle, dzieląc go na małe kawałki, które nie powinny dotykać wzajemnie (jeśli nie warzywa).

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w woku, patelni lub garnku krok 4

cztery. Włącz piec, wykonaj środkowy ogień i przynieś wodę do wrzenia.

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w woku, patelni lub garnku krok 5

pięć. Umieść pokrywę na rondlu. Jeśli używasz colander, zamknij go pokrywką. Przygotuj parę do pary określonej w receptury.

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w woku, patelni lub garnku krok 6

6. Kiedy upłynie czas, zdejmij pokrywę z patelni, nie palić gorącej pary. Usuń durszlak lub parowiec z patelnią. Wyciągnij jedzenie z widelcem lub szczypcami kuchennymi.

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w woku, patelni lub garnku krok 7

7. Podawać na stole.

Obraz zatytułowany jedzenie parowe w wok, patelni lub doniczce intro

osiem. Gotowy.

Rada

Czas potrzebny do gotowania dla pary zależy od wielkości i grubości używanego naczynia, a także rodzaju gotującego pożywienia. Mięso przygotowuje się na przykład dłużej niż warzywa. Mięso przygotowuje się na 10-15 minut, jeśli jest cięte na małe kawałki i warzywa - 4-8 min. Zielone warzywa i zioła są przygotowane przez 1-7 min.
Jeśli nie masz podwójnego kociołu, możesz użyć zwykłego latunu lub durszlaku, który jest umieszczony na powierzchni patelni lub kocioł.
Możesz nasmarować goczastycznie z olejem lub margaryną, aby warzywa i inne jedzenie nie były trzymane. W kuchni azjatyckiej jest zwyczajowo rozprzestrzenianie się dna parowca liści kapusty.
Jeśli masz podwójną ramkę bambusową, a nie metaliczny, będzie dużo lepiej. Jedzenie przygotuje znacznie szybciej i lepiej. Jeśli nie masz dużej patelni ani patelni z pokrywką, nie martw się. Możesz użyć dowolnej pokrywy dostępnej w kuchni, nawet jeśli jest większa niż żądany rozmiar.
Para potrzebuje miejsca do krążącego. Zostaw trochę przestrzeni między kawałkami żywności, warzywami lub mięsem, więc przygotowali się równomiernie. Jeśli przygotowujesz warzywa, nie możesz pozostawić dużo miejsca między nimi, zwłaszcza jeśli gotujesz brokuły i marchewki. Jeśli przygotujesz zieleni - możesz umieścić go gęstą warstwą. Nadal się przygotuje.

Ostrzeżenie

Nie usuwaj okładki z patelnią, gdy jedzenie jest przygotowane dla pary. Jeśli dasz kilka wyblakłych, jedzenie przygotuje się znacznie dłużej.