Jak uchwycić parmezan ser: 8 kroków (z ilustracjami)

Smak i smak właśnie startym sera parmezanu znacznie przekraczają zapakowany ser. Steer Serbey sam nie jest tak łatwy i szybki, jak korzystać z sera przed startego sera, ale szożenia są warte wydawania dodatkowego wysiłku i czasu. Właśnie stresowany ser parmezan jest idealny do posypania pasty, a także do użytku w innych przepisach.

Składniki

Liczba części: wystarczy, by posypać serem 4-6 porcjami pasty.
Czas na przygotowanie: 10 minut

Kawałek sera parmezanu waży 8 uncji (225 g)

Kroki

Metoda 1 z 2:

Wcieramy ser Parmezanu z grą kuchenną

Z pomocą tarczy kuchennej można łatwo zrozumieć niewielką ilość sera do użytku w receptury.

jeden. Umieść grater kuchenny na płytką miskę. Możesz także użyć płyty do krojenia lub głębokiej płytki, ale upewnij się, że zbiornik jest wystarczająco duży dla wszystkich startego sera.

2. Weź kawałek parmezanu i przenieś go w górę iw dół w drodze. Użyj boku o większych otworach, jeśli twoja graca ma otwory różnych rozmiarów.

3. Usuń pozostały ser z Targowej za pomocą łyżki lub noża. Upewnij się, że ser nie pozostaje w środku Target, jeśli używasz aneksu kuchennego typu pudełka.

Zimniejszy ser, którego używasz, tym mniej prawdopodobne, że targowany ser przestrzegał do graty.

Obraz zatytułowany Grate Parmesan Krok 4

cztery. Umieść cały tarty ser w oddzielnych miskach.

Metoda 2 z 2:

Wcieramy parmezanowy ser z blenderem

Użyj blendera w przypadku, gdy nie masz tablicy kuchennej, ani jeśli jest wymagana duża ilość startego sera do receptury.

jeden. Umieść kawałek sera na desce do krojenia.

2. Korzystanie z noża, cięcie sera parmezanu na rozmiarach 1/2 cala (1,27 cm).

3. Wrzuć w blendera na 3-4 sztuki w tym samym czasie.

cztery. Użyj funkcji "starty ser". Jeśli blender nie ma takiej funkcji, użyj standardowej funkcji.

Rada

Aby mieć łatwiej utrzymać go podczas tarcia, użyj kawałka folii polietylenowej.
Najbardziej bogaty smak ma parmezan ser, który jest już około 12 miesięcy.
W celu uchwycenia sera na 1-2 porcje, użyj tablicy "Mikroplanę" (mała, ręczna gra Tarka, która może być używana bezpośrednio na stole). Ser będzie subtelny, takich jak płatki śniegu, jeśli uruchomisz go na tarczy "Microplan".
Aby pozostałościom sera nie suchą i nie wspinają się do otworów, przepłucz tęsknię bezpośrednio po rzuceniu parmezanu.

Ostrzeżenie

W celu udzielenia sera w blenderze lub w procesie kuchni, użyj wolniejszej prędkości. W przeciwnym razie ryzykujesz surowy ser do jednorodnej masy.
Podczas tarcia, trzymaj ręce w pozycji pionowej, aby nie uszkodzić palców. Nie kontynuuj tego sera, jeśli utwór jest zbyt mały, aby utrzymać go w rękach.

Czego potrzebujesz

Kuchnia Grązowa
Procesor żywnościowy lub blender (wybór)
Płytka miska, duża deska do krojenia lub płyta.
Nóż lub łyżka
Oddziel miski do karmienia
Zapieczętowany pojemnik (do przechowywania targowanego sera na chwilę)