Jak zmniejszyć gorzkie bakłażany

Bakłażany mają całkiem gorzki smak, który może sprawić, że wielu ludzi odmówiono ich jedzenia w żywności. Ten artykuł oferuje kilka porad, jak zmniejszyć gorzki bakłażan.

Kroki

jeden. Wytnij bakłażany z plasterkami lub plastrami, jak stwierdzono w swoim przepisie.

Obraz zatytułowany Zmniejsz gorycz w bakłażanach Krok 2

2. Posypać plasterki lub plasterki bakłażan.

Obraz zatytułowany Zmniejsz gorycz w bakłażanach Krok 3

3. Zostaw solone bakłażany na pół godziny.

Obraz zatytułowany Zmniejsz gorycz w bakłażanach Krok 4

cztery. Po pół godzinie umyć sól bakłażanem i gotować.

Obraz zatytułowany Zmniejsz gorycz w bakłażanach Krok 5

pięć. Spróbuj kupić młode bakłażany Exex, jest w nich mniej goryczy.Gdy ziarna na pulpie stanie się taki sam kolor jak same bakłażany, nie są już gorzce. To znaczy, gdy tylko nasiona stają się brązowe, staje się jasne, że gorzki całe szkło.

Rada

Bakłażany są również znane jako bakłażana.

Czego potrzebujesz

Sól
Bakłażan
Nóż i deska do krojenia