Jak przechowywać świeżą pietruszkę
Petrushka jest wszechstronnymi zieleniami, co jest znacznie smaczniejsze w najnowszej formie, ale można go również przechowywać w przyszłości. Pietruszka jest często używana w kuchni francuskich i włoskiej, jest popularna w wielu daniach, w tym ryb, kurczaka, makaronów i warzyw. Wykorzystywany jest również jako bok, herbata lub poprawa problemów z trawieniem i rozwiązywanie problemów z pęcherzem. W pietruszce, bardzo wysoką zawartość witamin K i C, a także kwas foliowy. Niektórzy mówią, że silna herbata z pietruszki może być używana jako płukarka do włosów w stosunku do wszy.
Kroki
Metoda 1 z 6:
Przechowywanie pietruszki w lodówce
jeden. Zbieraj świeżą pietruszkę z ogrodu. Zbieraj pietruszkę przed rozkwitem pierwszych boutons. Zdejmij go rano, ale po rosie. W tym czasie pietruszka jest najbardziej pachnącym, pół skrzydłowym ciepłem pogarsza smak rośliny. Alternatywnie, kupić świeżą pietruszkę w lokalnym sklepie spożywczym. Wybierz jasnozielone wiązki, piękny widok i świeży zapach. Nie kupuj broni, brązowej, spleśnianej lub suchej zieleni. Delikatnie przeciąć pietruszkę na długich łodygach i uważaj, aby nie pamiętać liści.
2. Płukanie Pietruszka. Spłukać zieleni w zimnej wodzie, a następnie delikatnie potrząsać, aby usunąć nadmiar wody z liści. Więc możesz umyć brud i pozbyć się muszek, które często pozostają na pietruszce.
3. Wytnij pietruszkę małymi kawałkami i rzuć łodygi. Jako opcja, możesz opuścić gałązki pietruszki.
cztery. Układaj kawałki pietruszki na talerzu lub tacy i usunąć w lodówce. Pozostaw pietruszkę na górnej półce, usuwając ją z dala od wszelkich produktów, które mogą się złamać.
pięć. Każdy dzień starannie mieszaj pietruszkę. Dlatego zapewnisz jednolite suszenie parsów ze wszystkich stron. W ciągu 2-3 dni pietruszka powinna wyschnąć, a jednocześnie pozostać jasnozieloną.
6. Zakup suszonej pietruszki do zamkniętego pojemnika. Trzymaj go w chłodnym, suchym miejscu.
Metoda 2 z 6:
Pietruszka blansing i zamrażanie
jeden. Zbieraj świeżą pietruszkę z ogrodu. Zbieraj pietruszkę przed rozkwitem pierwszych boutons. Zdejmij go rano, ale po rosie.W tym czasie pietruszka jest najbardziej pachnącym, pół skrzydłowym ciepłem pogarsza smak rośliny. Alternatywnie, kupić świeżą pietruszkę w lokalnym sklepie spożywczym. Wybierz jasnozielone wiązki, piękny widok i świeży zapach. Nie kupuj broni, brązowej, spleśnianej lub suchej zieleni. Delikatnie przeciąć pietruszkę na długich łodygach i uważaj, aby nie pamiętać liści.
2. Płukanie Pietruszka. Spłukać zieleni w zimnej wodzie, a następnie delikatnie potrząsać, aby usunąć nadmiar wody z liści. Więc możesz umyć brud i pozbyć się muszek, które często pozostają na pietruszce.
3. Blancować pietruszkę we wrzącej wodzie. Blanking jest sposobem na gotowanie ziół, warzyw lub owoców, aby zachować ich kolory i smak po wysuszeniu. Blancing pietruszka, użyj kleszczy, aby mieszać i utopić gałązki pietruszki we wrzącej rondlu wody. Usuń zieleni, gdy przynosi.
cztery. Chłodna zieleń pietruszki pod strumieniem zimnej wody lub dając ją chłodzić w powietrzu. Więc twoje zielenie nie jest spawane po kontakcie z wrzącą wodą.
pięć. Oddziel łodygi i drobno zakłóca nóż pietruszki.
6. Rozłóż posiekaną pietruszkę w pleśni do kostek lodu i dodaj wodę do każdej komórki. Bądź ostrożny i nie przesadzaj z wodą. Alternatywnie można spakować pokrojoną pietruszkę w małe saszetki do zamarzania.
7. Przytrzymaj kształt lodu w zamrażarce około 24 godzin lub gdy kostki nie są pełne.
osiem. Trzymaj kostki lodu z pietruszką w hermetycznym pakiecie do zamarzania lub w specjalnym pojemniku. Powinny być używane przez 4-6 miesięcy.
Metoda 3 z 6:
Suszenie pietruszki w powietrzu
jeden. Zbieraj świeżą pietruszkę z ogrodu. Zbieraj pietruszkę przed rozkwitem pierwszych boutons. Zdejmij go rano, ale po rosie. W tym czasie pietruszka jest najbardziej pachnącym, pół skrzydłowym ciepłem pogarsza smak rośliny. Alternatywnie, kupić świeżą pietruszkę w lokalnym sklepie spożywczym. Wybierz jasnozielone belki pięknego widoku i świeżego zapachu. Nie kupuj broni, brązowej, spleśnianej lub suchej zieleni. Delikatnie przeciąć pietruszkę na długich łodygach i uważaj, aby nie pamiętać liści.
2. Płukanie Pietruszka. Spłukać zieleni w zimnej wodzie, a następnie delikatnie potrząsać, aby usunąć nadmiar wody z liści. Więc możesz umyć brud i pozbyć się muszek, które często pozostają na pietruszce.
3. Weź wątek łodygi pietruszki w wiązkach. Owiń każdą belkę papierową torbą, aby chronić zieleń przed kurzem i silnym słońcem podczas suszenia. Słońce może dać pietruszkę jasnozieloną. Jeśli wędrujesz w pakietach z pakietami papierowymi, upewnij się, że każda część zieleni jest wystarczająca ilość powietrza, a pietruszka nie będzie się przykleić. Sprawdź każdy pakiet do formy.
cztery. Zawiesić te pakiety w pomieszczeniu lub na zewnątrz. Po wysychaniu w umieszczeniu ziół zwykle stają się bardziej pachnące. Kompletny proces suszenia może potrwać tydzień lub dwa. Wiszące belki pietruszkowe na zewnątrz, należy wybrać miejsce chronione przed wilgocią, zwierzętami i ptakami. Mocno wiążą pakiety, aby pietruszka nie dmuchała wiatru.
pięć. Trzymaj pietruszkę. Gdy liście stają się kruche, pietruszka może być umieszczona w zamkniętym pojemniku i przechowywana w chłodnym, suchym miejscu.
Metoda 4 z 6:
Suszenie pietruszki w piekarniku
jeden. Zbieraj świeżą pietruszkę z ogrodu. Zbieraj pietruszkę przed rozkwitem pierwszych boutons. Zdejmij go rano, ale po rosie. W tym czasie pietruszka jest najbardziej pachnącym, pół skrzydłowym ciepłem pogarsza smak rośliny. Alternatywnie, kupić świeżą pietruszkę w lokalnym sklepie spożywczym. Wybierz jasnozielone belki pięknego widoku i świeżego zapachu. Nie kupuj broni, brązowej, spleśnianej lub suchej zieleni. Delikatnie przeciąć pietruszkę na długich łodygach i uważaj, aby nie pamiętać liści.
2. Płukanie Pietruszka. Spłukać zieleni w zimnej wodzie, a następnie delikatnie potrząsać, aby usunąć nadmiar wody z liści. Więc możesz umyć brud i pozbyć się muszek, które często pozostają na pietruszce.
3. Przykryj arkusz do pieczenia papierem pergaminowym i położyć na szczycie liści pietruszki. Jeśli pietruszka leży na nagich metalowych licznikach, może przyciemnić.
cztery. Dostosuj najniższą temperaturę na piekarniku i zainstaluj arkusz pietruszki z pietruszką na górnej półce. W ten sposób zapewniasz wystarczającą cyrkulację powietrza wokół bitwy w procesie suszenia.
pięć. Okresowo sprawdź pietruszkę, aby upewnić się, że nie spala. Zieloni powinni wyschnąć 2-4 godziny.
6. Zakup suszonej pietruszki do zamkniętego pojemnika. Trzymaj go w chłodnym, suchym miejscu.
Metoda 5 z 6:
Przetwarzanie pietruszki w suszarce
jeden. Zbieraj świeżą pietruszkę z ogrodu. Zbieraj pietruszkę przed rozkwitem pierwszych boutons. Zdejmij go rano, ale po rosie. W tym czasie pietruszka jest najbardziej pachnącym, pół skrzydłowym ciepłem pogarsza smak rośliny. Alternatywnie, kupić świeżą pietruszkę w lokalnym sklepie spożywczym. Wybierz jasnozielone belki pięknego widoku i świeżego zapachu. Nie kupuj broni, brązowej, spleśnianej lub suchej zieleni. Delikatnie przeciąć pietruszkę na długich łodygach i uważaj, aby nie pamiętać liści.
2. Płukanie Pietruszka. Spłukać zieleni w zimnej wodzie, a następnie delikatnie potrząsać, aby usunąć nadmiar wody z liści. Więc możesz umyć brud i pozbyć się muszek, które często pozostają na pietruszce.
3. Rozgrzej suszarkę do 35-46 ° C. Jeśli w pomieszczeniu jest zwiększona wilgotność, może być konieczne podniesienie temperatury do 52 ° C.
cztery. Umieść pietruszkę na tacy do gładkiej warstwy. Zostaw luki między gałęziami i umieść tacy w suszarce. Dlatego zapewniasz jednolity cyrkulację powietrza wokół pietruszki.
pięć. Obejrzyj pietruszkę. Okresowo sprawdzać. Usuń tacę, gdy zielenie będą wyschnąć. Petrushka jest uważana za sucho, jeśli płacze z liści i złamać łodygi w miejscach zakrętów
6. Zakup suszonej pietruszki do zamkniętego pojemnika. Trzymaj go w chłodnym, suchym miejscu.
Metoda 6 z 6:
Suszenie pietruszki w kuchence mikrofalowej
jeden. Zbieraj świeżą pietruszkę z ogrodu. Zbieraj pietruszkę przed rozkwitem pierwszych boutons. Zdejmij go rano, ale po rosie. W tym czasie pietruszka jest najbardziej pachnącym, pół skrzydłowym ciepłem pogarsza smak rośliny. Alternatywnie, kupić świeżą pietruszkę w lokalnym sklepie spożywczym. Wybierz jasnozielone belki pięknego widoku i świeżego zapachu. Nie kupuj broni, brązowej, spleśnianej lub suchej zieleni. Delikatnie przeciąć pietruszkę na długich łodygach i uważaj, aby nie pamiętać liści.
2. Płukanie Pietruszka. Spłukać zieleni w zimnej wodzie, a następnie delikatnie potrząsać, aby usunąć nadmiar wody z liści. Więc możesz umyć brud i pozbyć się muszek, które często pozostają na pietruszce.
3. Przykryj pietruszkę ręcznikami papierowymi. Umieść papierowy ręcznik na talerzu i umieść na nim pojedynczą warstwę pietruszki. Następnie zakryj liście innym ręcznikiem papierowym.
cztery. Przykryj pietruszkę z papierowymi serwetkami. Układaj papierową serwetkę na talerzu i rozpowszechniaj warstwę pietruszki. Następnie zakryj zieleń kolejną papierową serwetkę.
pięć. Czas może się różnić w zależności od modelu kuchenki mikrofalowej. Postępuj zgodnie z instrukcjami dla swojej kuchenki mikrofalowej.
6. Trzymaj suchą pietruszkę w zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
Rada
- Suszone zioła są uważane za bardziej nasycone niż świeże zielenie. Oblicz, że około 1 łyżeczka suszona pietruszka odpowiada 2 łyżeczkom świeżej, drobno posiekanej zielonej pietruszki.
- Nie zbieraj pietruszki, dopóki nie zdecydujesz się metodą suszenia. Jeśli trzymasz podtrzymywanie pietruszki zbyt długo bez przetwarzania, stracisz jego właściwości, a aromat i kolor po suszenia stanie się słabszy.
- Pietruszka może być również używana przez długi czas w ramach innych produktów, takich jak olej śmietany, olej ziołowy, pesto i tak dalej.
Jak dbać o nieprzyjemny zapach ust
Jak sucha pietruszka
Jak zachować awokado w domu
Jak zrobić olej czosnkowy
Jak gotować filet dorsza
Jak gotować omlet z szybkim makaronem gotowania
Jak uprawiać pietruszkę
Jak zamrozić pikantne zioła
Jak gotować kotlety rybne
Jak gotować herbatę z pietruszki
Jak zebrać pietruszkę
Jak gotować hash z soloniny
Jak gotować ryż z bulionem z kurczaka
Jak gotować puree pomidorowe
Jak gotować żółtą dynię
Jak przygotować octopus
Jak zamrozić pietruszkę
Jak zrobić bukiet garni