Jak gotować Styr Fry: 10 kroków (z ilustracjami)

Styr-Fry - pożywne azjatyckie danie, które jest bardzo łatwe do gotowania.

Kroki

jeden. Przygotuj mięso. Wytnij go cienkim paskami.

2. Przygotuj warzywa. Wytnij pieprz cienkie paski, cebulę - koła i t.RE.

3. Podgrzej patelnię. Zazwyczaj patelnia jest uważana za wystarczająco ogrzewaną, gdy Steam zaczyna się od niego.

cztery. Wlej niewielką ilość oleju (1-2 łyżeczki) na podzielonej patelni. Jeśli chcesz dodać mięso zapachowe - możesz upuścić sos sojowy.

pięć. Włóż mięso na patelnię, stale się odwracając i mieszając, aż do gotowości (około 5 minut).

6. Dodaj pachnące warzywa, takie jak cebulę i czosnek.

7. Dodaj wszystkie inne warzywa (na przykład, fasolę lub gotową torbę warzywną z torby). Jeśli dodasz świeże warzywa, ułożone, które szybko przygotowały (na przykład grzyby).

osiem. Na końcu dodaj sos do smaku. Lepiej nie dodawać dużo sosu na raz, aby nie łamać gotowania warzyw i nie fajka patelni.

dziewięć. Poczekaj 3-4 minuty podczas przygotowywania warzyw i sosów i podawać na stole.

10. Danie gotowe!

Rada

Umieść mięso na patelnię z jednolitą warstwą i daj każdą stronę, aby zanurzyć się co najmniej 20 sekund. Usunie z niego nadmiar wilgoci. Włącz kawałki i zostaw je ponownie przez 20 sekund.
Olej arachidowy i szafliorowy może wytrzymać temperatury wyższe niż inne oleje roślinne.
Upewnij się, że patelnia dobrze się rozgrzała i wyjmij go z ognia podczas nalewania oleju, aby nie odparowuje natychmiast.
Dokładnie suche warzywa, które planują dodać do patelni. Mokre warzywa zostaną rzeźbione, a nie przygotuj się w technice Styr Fry. Zmniejszy również ryzyko wodnych potraw.
Niesamowita własność patelni jest to, że zawsze można przesuwać bardziej przygotowane składniki z najgorętszej strefy (patelnia) do jego krawędzi, aby nie palić. Kiedy mięso jest gotowe, mylić go na krawędziach.
Możesz spróbować z góry do Matle Meat dla Styr Fray.
Nie przesadzaj ilości mięsa. Ochłodzi się na patelni i nie otrzymasz pełnoprawnego tradycyjnego styku.
Warzywa lepiej jest wyciąć stosunkowo tak samo w rozmiarze z kawałkami, aby były równomiernie przygotowane.
Nie bój się dodawać ziół, takich jak Kinza lub Basil.
Podczas dodawania sosów i cieczy wlej je wzdłuż krawędzi patelni, a nie do środka, aby go nie ochłodzić.
Nie trzymaj się patelni na ogień zbyt długo po dodaniu warzyw i nie wlać zbyt dużo sosu na raz.
Warzywa mogą być również morskie. Dobre połączenie - grzyby i ocet z wina ryżowego. Niezapomniany zapach!