Jak przygotować zieleni rzepek -

Głębokie zielenie są najczęściej przygotowani, krzyczy we wrzącej wodzie. Możesz dostarczyć go z różnymi przyprawami, ale najpopularniejszym sposobem jest kremowy olej, sól i pieprz. Oto łatwy sposób na gotowanie tej zieleni.

Składniki

Liczba części 4

340 g rzepu zeleny
1-2 łyżki (15-30 ml) sok z cytryny
1 łyżka (15 ml) kremowa lub oliwa z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie zieleni rzepy

jeden. Umyć zieleń. Wypłucz kolory Turnpa pod zimną bieżącą wodą, ostrożnie sprzątając palcami.

Suszyć liście w suszarce do sałatki, jęcząc je suche czystym papierowym ręcznikami lub układając je na czyste ręczniki papierowe i pozostawiając suszenie w powietrzu.
Możesz także umyć zieleń, widząc go w czystej misce lub zlew z zimną wodą przez kilka minut, aby osłabić brud. Spłukać zimną wodą i wodą spustową.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 2

2. Usuń Stalkie. Wytnij łodygi z podstawy każdego arkusza ostrym nożem.

Uważaj na liście w tym procesie. Jeśli znajdziesz uszkodzone lub powolne liście, wyrzuć je.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 3

3. Uruchom liście. Grind Green Hands.

Każdy kawałek powinien wynosić około 1,27 cm.

Powinieneś mieć około 12 szklanek (3 litry) zgnieciony zielony dojrzałe.

Jeśli chcesz, możesz również trochę pokroić zielony nożem, a nie łamać jej rąk.

Obraz zatytułowany Cook Turnin Greens Krok 4

cztery. Posypać sokiem cytrynowym. Lekko posyp zieleni soku z cytryny rzep i delikatnie wymieszać ręce na pokrycie.

Daj zieleni rzepy, aby stać co najmniej 5 minut. Sok z cytryny pomaga aktywować w enzymach zieleni miromozinazy i zwiększenie tworzenia izotiocyjanianów. Krótko mówiąc, sok z cytryny zapobiega zieleni, zwiększając jego wartość odżywczą.

Metoda 2 z 3:

Gotowanie zieleni rzepy

jeden. Doprowadzić do gotowania wody w jaster. Wypełnij jaster wodą i dodaj szczyptę soli. Przynieś wodę do gotowania na średnim lub wysokim ogniu.

Zaleca się użycie brazieru 5-6 litrów. Mniejszy może być zbyt mały, a w więcej zieleni może przygotować się na zbyt długo.
Jeśli nie masz brazieru, użyj dużego metalowego rondla.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 6

2. Dodaj zieleni i przygotuj. Umieść zieleń we wrzącej wodzie i przykryj pokrywę roamingu. Przygotuj się na 20-25 minut, aż Greens stają się miękkie.

Wielu kucharzy wolą przygotować dłużej, zmniejszając ogień do średnich lub średnich niskich. Jak tylko gotowanie wody zmniejsza się, gotuj zieleni na 45-60 minut.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 7

3. Opróżnij wodę z dojrzałego. Wlej zawartość brzeczki przez durszlak, aby połączyć wodę.

Lekko ściśnij zieleni barwnika, a ona wciąż jest w dłoni, rękach lub drewnianej łyżce. Pozbędzie się nadmiernego płynu.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 8

cztery. Sezon zieleni masło, sól i pieprz. Umieść zupełne zieleni w dużej misce i dodaj kremowy olej, sól i pieprz. Wymieszaj zielenie, aby wzmocnić zapach.

W razie potrzeby, jako zdrowa alternatywa, możesz użyć oliwy z oliwek zamiast kremowego.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 9

pięć. Natychmiast karmić. Umieść reprarze w oddzielnych płytach i podawać na stole.

Metoda 3 z 3:

Wariacje

jeden. Gotuj zieleni barwnika w bulionie z kurczakiem zamiast wody. Zieloni absorbują rosół, który doda więcej aromatu.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 11

2. Dodaj bekon lub szynkę do bulionu. Jest to tradycyjne danie w stylu południowym. Dodaje się bekon lub szynkę jako kompensację zieleni.

Używaj około 1 szklanki (250 ml) słonej wieprzowiny, szynki lub bekonu. Smażyć mięso i zmiana bezpośrednio z patelni na zieleni rzepek, gdy tylko zacznie się przygotować.

Możesz także dodać 1 średniej żarówki i do 1/2 godziny.L. (2,5 ml) cukru piasku.

Obraz zatytułowany Cook Turnip Greens Krok 12

3. Przygotuj zieleni barwnika na patelni. Zamiast przygotowywać zieleni we wrzącej wodzie, smażyć go w 1 ul.L. (15 ml) oliwy z oliwek do miękkości.

Może trwać od 5 do 15 minut, w zależności od tego, jaki stopień palonych zieleni lubisz.

Wzmocnić smak, zastąp oliwa z oliwek z tłuszczem boczkowym.

Jeśli przygotowujesz się w ten sposób powtórz zielenie, będzie bardziej ostry i zaoszczędzisz większość jasnozielonej zieleni.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 13

cztery. Należy Gred Greens Fragrant Sauce. Najpopularniejszym wyborem są aromatyzowane okulary i stacje benzynowe Vigarette.

Ocet cydru balsamicznego i jabłkowego doda słodki odcień i mały smak. Wkłady Vigararette, na przykład, malinowe lub balsamiczne, nieco mniej tarta i słodsze, ale uzupełniają smak zieleni w podobny sposób.

Jeśli chcesz dać danie azjatyckie smak, wlać sos sojowy lub teriaki. Posypać posiekanymi migdałami lub chrupiącymi makaronami Chow Maine.

Obraz zatytułowany Cook Mutip Greens Krok 14

pięć. Dodaj inne przyprawy, aby zmienić smak zieleni. Jest to szczególnie dobrze nadaje się, jeśli gotujesz z saksowania.

Fry 1 średnia plasterka żarówka lub 1 kruszony ząbek czosnku przed gotowaniem XETA z zieleni.

Aby danie było ostre, posyp gotowe zielenie z czerwoną papryką.

Obraz zatytułowany Cook Turip Greens Krok 15

6. Przygotuj pokrewne zielenie z innymi warzywami, aby dywersyfikować smak. Wypróbuj połączenie zieleni rzepy, musztardy i innych zieleni. Gotuj zieleni w równych częściach i sezonie z solą, olejem, czosnkiem, bekonem i cukrem.

Czego potrzebujesz

Durszlak
Suszarka sałatkowa
Ręczniki papierowe
Nóż
5-6-litrowy brazier lub rondel
Drewniana łyżka
Kleszcze
Patelnia