Jak gotować rdzeń wieprzowy

Wieprzowina koreańska, znana również jako przycinanie wieprzowiny, jest mięsem w klatce piersiowej. Mały koreański można szybko przygotować na grillu lub w piekarniku. Odkryj najlepsze sposoby gotowania rdzeni wieprzowych.

Kroki

Metoda 1 z 5:

Część: Przygotowanie

jeden. Kup termometr mięsny. Chociaż istnieją ogólne zalecenia dotyczące terminu gotowania mięsa, najlepszym sposobem na uniknięcie zatrucia żywności z powodu słabo ugotowanego mięsa jest termometr mięsny.

Wewnętrzna temperatura wieprzowiny koreańskiej musi osiągnąć co najmniej 63 stopni Celsjusza, zanim przestaniesz gotować. Niektórzy przygotowują mięso do 71 stopni, ponieważ wcześniej uważano, że w taka temperaturze umierają organizmy, ale ostatnio zalecenie zostało zmienione.

2. Odszraniaj wycinek wieprzowy, jeśli tego nie zrobiłeś. Umieść go w nocy w lodówce. Użyj mięsa przez 1-2 dni po rozmrażaniu.

3. Jeśli jest to pożądane, ciężko z tłuszczem mięsnym. Jeśli zauważysz duży kawałek tłuszczu i chcesz zrobić danie bardziej chude, przeciąć go nożem.

cztery. Zwróć uwagę na wagę koreańskiego. Opakowanie powinno być wskazane przez masę mięsa. Pomoże Ci obliczyć czas gotowania.

Metoda 2 z 5:

Część: Żywność

jeden. SATTATAX rdzenie wieprzowe z dużą ilością czarnej pieprzu i soli. Niektórzy ludzie wolą korzystać z tych zwykłych przypraw, aby zidentyfikować naturalny smak tego pięknego przycinania.

2. Spróbuj obu innych przypraw i przypraw.

Możesz odebrać wieprzowinę przez 1-8 godzin. Użyj marynaty, którą lubisz. W marynatach do wieprzowiny słodkie składniki są często stosowane, na przykład, brązowy cukier i sok jabłkowy lub ostry przyprawy.

Porady i przyprawy Satetor Pork. Możesz użyć włoskich przypraw, rozmarynów, proszku czosnkowego, tymianku lub kupować w sklepie gotowej mieszanki.

Aby przygotować bardziej złożone danie, spróbuj bawbing koreańczyków. Wytnij go w kształcie motyla, dzięki czemu możesz umieścić farsz. Mieszanka do farszu bułki, ryżu, sera lub innych składników. Położyć się w barze cięcia i bezpieczne mięso. Piec w piekarniku.

Metoda 3 z 5:

Część: Fry Korean

jeden. Podgrzej dużą płytką patelnią na środkowym dymu lub wysokim ogniu.

2. Dodaj 1 artykuł. L. (15 ml) olej.

3. Umieść rdzenie wieprzowe na patelni. Gdy tylko jest skręcona z jednej strony, odwróć go do smażenia z drugiej strony. Pieczenie wszystkich koreańczyków zajmie 5-8 minut.

Metoda 4 z 5:

Gotowanie

jeden. Koreański wieprzowina można przygotować przez wiele sposobów. Twój wybór może zależeć od twojej liczby czasu i przyprawy lub marynaty.

Smażyć koreański, ogrzać piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Umieść go na patelni, w której został prażony lub w formie do pieczenia. Umieść korzeń w piekarniku przez 20-40 minut. Jeśli koreański jest mały, potem zajmie to 15-20 minut, a dla większego, odpowiednio więcej czasu. Określ gotowość za pomocą termometru mięsa.
Aby przygotować jęczmień jęczmienia, uzdrawiaj go na średnim ogniu. Wyłącz jedną stronę grilla po rozgrzewce. Umieść koreańczyk na pokryte grill. Mięso nie powinno wpływać na proste ciepło. Zamień koreańczyk co 5 minut. Przygotuj się na 20-40 minut. Sprawdź gotowość do termometru mięsa.

2. Zdejmij rdzeń wieprzowy z źródła ciepła, gdy jej wewnętrzna temperatura osiąga co najmniej 63 stopni Celsjusza.

Metoda 5 z 5:

Część: Pasza

jeden. Umieść mięso na płytce lub desce do krojenia. Przykryj folię aluminiową.

2. Daj mi mięso, aby stać przez 20 minut przed podaniem stołu.

3. Wytnij koreański. Podawać z sałatkami, uprawami lub warzywami.

cztery. Gotowy.