Jak gotować kotlety wieprzowe na talerzu

Kotlety wieprzowe mogą być idealnie przygotowane na kuchence. Możesz zrobić mięso soczyste na kilka sposobów. Oto metody, które powinieneś spróbować.

Składniki

Siem kotletów wieprzowych

Liczba części: 4

• 4 kotlety wieprzowe
• 1 łyżka (15 ml) kremowa lub oliwa z oliwek
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) sole
• 1/4 łyżeczki (1,25 ml) w proszku czosnku lub cebuli
• 1/4 łyżeczki (1,25 ml) zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka (5 ml) wysuszone zioła (pietruszka, Kinza, tymianek, rozmaryn lub oregano)

Marynowane i smażone kotlety wieprzowe na patelni

Liczba części: 4

• 4 kotlety wieprzowe
• 4 łyżki (60 ml) octu jabłkowego
• 2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka (5 ml) sole
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) Ground Black Pepper
• 1 kruszony ząbek czosnku
• 2 łyżki (30 ml) kremowy lub olej roślinny

Duszone kotlety wieprzowe

Liczba części: 4

• 4 kotlety wieprzowe
• 1 łyżeczka (5 ml) sole
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) Ground Black Pepper
• 2 łyżki (30 ml) mieszanin suchej włoskiej przypraw
• 1 łyżka (15 ml) oleju roślinnego lub oliwnego
• 1 szklanka (250 ml) bulionu z kurczaka

Smażone kotlety wieprzowe

Liczba części: 4

• 4 kotlety wieprzowe
• 6 szklanek (1,5 litra) olej roślinny
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) proszek czosnkowy
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) sole
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) Ground Black Pepper
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) papryka
• 1 szklanka (250 ml) Pathel
• 1 szklanka (250 ml) mąki
• 1 jajko

• Jeśli obawiasz się, że płyn z pakietu może się opierać, gdy tylko dodaj wieprzowinę, umieść go na dużym płycie lub w małej formie do pieczenia.
• Jeśli nie masz wystarczająco gęstego lub dużego pakietu, wymieszaj marynatę w małej szklanej formie do pieczenia.

• Sprawdź temperaturę za pomocą termometru cukierniczego, który jest w stanie wytrzymać wysoki poziom ciepła.
• Dla tej metody gotowania można również użyć frytownicy, ale możesz smażyć kotlety wieprzowe w panieraniu i ciężkiej patelni.

Czego potrzebujesz