Jak zrobić kotlety z grilla z Turcji: 8 kroków

Hamburgery z Turcją - jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych hamburgerów z wołowiną, ponieważ zawierają mniej tłuszczów i cholesterolu. Podczas gotowania musisz dodać trochę więcej wilgoci, aby kawałki były suche, a można również dodać różne przyprawy do zapachu. Poniżej znajdują się kilka wskazówek, jak gotować pyszny hamburger indyka.

Kroki

jeden. Mieszać białe i czerwone mięso.

Mięso czerwone indyka jest bardziej soczyste i ma więcej smaku. Wybierz połączenie tych dwóch rodzajów mięsa, aby hamburger był bardziej soczysty i smaczny.
Wybierz opakowanie z napisem: "mięso mielone Turcja", które zawierają 90 procent białych i 10 procent czerwonego mięsa. Opakowanie z napisem: "Napełnienie indyka" zawierają tylko białe mięso, które jest mniej tłuszczowe i może okazać się lepszy po gotowaniu.

Obraz zatytułowany Zrób dobry Turcja Burger Krok 2

2. Dodaj przyprawę.

W mielonej Turcji ma delikatny smak, więc przyprawy da dodatkowy zapach z gotowym daniem. Spróbuj dodać czarną paprykę i przyprawy z grilla lub dodać przyprawy do swoich upodobań.

Nie dodawaj soli do Mince, ponieważ odbiera wilgoć i wykonuje hamburgera bardziej suche.

Obraz zatytułowany Zrób dobry Turcja Burger Krok 3

3. Używaj jaj jako składnika spoiwa.

Jajko daje mieloną dodatkową wilgoć i nie da mięsa do wyschnięcia podczas gotowania. Pomoże to również połączyć mielone.

Obraz zatytułowany Make dobry Burger Turcji Krok 4

cztery. Dodaj wilgoć do mielonego.

Dodaj do Mince drobno posiekanych cebuli, zielonych cebuli, grzybów, słodkiej papryki lub zieleni. Warzywa dają smak, a także podświetli wilgoć w procesie gotowania.

Możesz również dodać łyżkę musztardy, kwaśnej śmietany lub salsy podczas tworzenia kotła do hamburgera. Daje również zapach i wilgoć.

Obraz zatytułowany Zrób dobry Turcja Burger Krok 5

pięć. Wykonaj 1/2 cala grubych kotletów.

Cienkie kotlety są suche i mogą się rozpadać, gdy umieścisz je na grillu.

Obraz zatytułowany Zrób dobry Turcja Burger Krok 6

6. Gotować na powłokę bez kijowej.

Użyj patelni bez kijowej lub grilla, aby zrobić kotlety. Zmniejszy to prawdopodobieństwo, że kotlety mogą trzymać się i upadły.

Dodaj olej do patelni lub smarować grilla oleju oleju, aby kawałki nie przyklejają się i skręcały.

Rozgrzej pan lub grill przez 5 minut przed dodaniem kotletów. Gorąca patelnia lub grill są kluczem do zdobycia skorupy i smaku.

Obraz zatytułowany Zrób dobry Turcja Burger Krok 7

7. Włącz skok tylko raz.

Daj kotle do pieczenia przez 3-4 minuty, a potem obróć go i dać go gotować na inne 3 minuty. Pozwoli to kociołowi nie rozpadać się i uzyskać dobrą skorupę.

Obraz zatytułowany Zrób dobry Turcja Burger Krok 8

osiem.

Ostrzeżenie

Kotlety Turcji muszą w pełni przygotować, co rozróżnia je z ciast wołowych, które można zjeść i nieostrożne. Użyj termometru mięsa, aby upewnić się, że kawałki osiągnęły temperaturę 165 stopni Fahrenheita (74 stopni Celsjusza).