Jak zrobić białko surowicy w domu

Białko serwatki otrzymuje się z surowicy, która jest utworzona w procesie tworzenia sera. Serum jest płynem, który przepływa z twarogu i jest produktem ubocznym tego procesu. Jest przydatny w sobie, ale jego korzyść może być dodatkowo wzmacniać, Jeśli usuniesz wilgoć. Po suszenia surowicy, uzyskuje się białko serwatki. Będziesz go rzucić, po czym takie białko można stosować w koktajlach, koktajlach, babeczkach i bułkach.

Składniki

Białko serwatki od podstaw

Mleko - 3,5 litra
Sok z cytryny lub białe ocet - 5 łyżeczki (75 mililitrów)

Białko serwatki z jogurtu

Jogurt lub Kefir - 2 szklanki (500 gramów)

Fast food białka serwatki

Rozpuszczalne suche mleko na sucho - 3 szklanki (240 gramów)
Owies (wszystkie ziarna lub płatki fast foodów) - 1 szklanka (80 gramów)
Migdały - 1 szklanka (140 gramów)

Aromatyzowany proszek białkowy

Proszek białkowy - 210 gramów
Stevia Extract Proszek - 3 pakiet
Waniliowy proszek, cynamon, mecz i inne

Kroki

Metoda 1 z 4:

Śliczne białko od podstaw

jeden. Wlać mleko do dużego rondla. Będziesz potrzebować 3,8 litrów mleka. Aby uzyskać lepszy wynik zalecamy używanie naturalnego mleka całego.

Możesz także wziąć 4 szklanki (950 mililitrów) mleka i 2 szklanek (475 mililitrów) krem.

Obraz zatytułowany Make Latte Art Krok 3

2. Mleko grzewcza do 83 ° C. Zmierzyć temperaturę do termometru kulinarnego, który jest przymocowany do ściany patelni. Jeśli nie masz takiego termometru, poczekaj, aż mleko się zagotuje. Temperatura wrzenia mleka wynosi 83 ° C.

Termometr nie powinien dotykać dolnej części patelni.

Obraz zatytułowany astmę kontrolną bez medycyny krok 31

3. Dodaj 5 łyżeczek (75 mililitrów) sok z cytryny. Jeśli nie ma soku z cytryny, zastąp go białym octem, który nie będzie miało znacznie wpływać na smak produktu końcowego. Ten przepis jest również stosowany w produkcji sera Ricotta. Jeśli planujesz rozpieścić się serem, białe ocet będzie nawet lepszy.

Jeśli używasz mleka i śmietany, dodaj ½ łyżeczki (8,5 grama) soli i 3 łyżki (45 mililitrów) soku z cytryny lub białego ocet.

Obraz zatytułowany szybciej w gotowaniu Krok 12

cztery. Daj rozwiązanie ochłodzenia przez 20 minut. Przykryj rondel szczelnie przylegający pokrywę. Usuń z pieca i umieścić w zacisznym miejscu przez 20 minut.

Obraz zatytułowany Wykonaj pudełko na śmieci dla twojego królika krok 4

pięć. Kupić twaróg i serum w misce, wstępnie umieszczone na szczycie jej sito z małymi komórkami. Umieść duży durszlak na miskę i przykryj gazę. Pokaż ser domek w durszlaku z łyżką lub połową. Pozostałości płynne w dzbanku lub dużemu słoiku i przechowywać w lodówce.

Obraz zatytułowany Mrożone jogurt krok 15

6. Daj surowicz całkowicie przeciągnąć z twarogu. Sam proces trwa co najmniej 2 godziny - w tym czasie mleko można zepsuć, więc lepiej jest umieścić miskę do lodówki.

Obraz zatytułowany DEHYDRATE FOODS Krok 1

7. Jeśli jest dehydator spożywczy, użyj go do przetwarzania surowicy. Wlać surowicę (zarówno z dzbanka, jak iz miski) na tacach dehydratora. Będziesz potrzebować około 1 szklanek (240 mililitrów) dla każdej tacy. Działać zgodnie z instrukcjami, jak korzystać z urządzenia. Każdy model ma swoje różnice, ale dla większości dehydratory proces trwa 12 godzin w temperaturze 60 ° C.

Obraz zatytułowany na dobrą trikę lub tricks na Halloween Krok 2

osiem. Traktuj surowi ręcznie, jeśli nie masz odwodnienia. Wlej całe serum w rondlu. Doprowadzić do gotowania na średnim ogniu, a następnie zmniejszyć ogień do spowolnienia wrzenia. Czytaj gotowanie, aż w surowicy zagęszcza się i nie ugryzie. Dystrybuuj go na tacy, wstępnie pokryte pergaminem lub papierem woskowym i pozwól fajnie. Podziel masę w małe sekcje i pozostawić do suszenia przez 24 godziny.

Obraz zatytułowany zdecydować, czy użyć blendera lub procesora żywnościowego kroku 12

dziewięć. Poczta suszona surowica do proszku. Można to zrobić za pomocą miksera, kuchnia kombajn lub nawet młynek do kawy. Jeśli surowica jest mokra, będziesz musiał ponownie rozpowszechniać go na palecie, pozostawić przez 24 godziny, a następnie mieli.

Obraz zatytułowany naturalny olej ziołowy krok 1

10. Utrzymuj proszek białkowy w pojemniku z pokrywką. W tym celu bank z śrubą pokrywą jest idealny. Dodaj proszek podczas gotowania koktajli, babeczki, chleb.

Metoda 2 z 4:

Białko serwatki z jogurtu

jeden. Przykryj durszlak gaza i umieść go w misce. Użyj bez zwilżonej gazy lub wymień go czystym ręcznikiem kuchennym. Miska powinna być wystarczająco głęboka dla Colander i 1 szklanki (240 mililitrów) płynów.

Obraz zatytułowany Zmniejsz zaczerwienienie sunburn Krok 7

2. Przetłumacz jogurt lub kefir w zadaszony curander. Nadaje się jako jogurt do gotowania w domu i zakupione w sklepie. Jeśli używasz jogurtu sklepu, upewnij się, że nie ma żelatyny ani pektyny.

Nie używaj jogurtu smakowego ani kefir.

Obraz zatytułowany Mrożone jogurt Krok 10

3. Umieść miskę do lodówki do szklanego cieczy. Proces ten zajmie maksymalnie 24 godziny. W Colander pozostanie kwaśny krem, jeśli użyłeś jogurtu. Możesz opuścić miskę w lodówce przez dłuższy okres, wtedy w surowicy okaże się więcej, a jogurt zmieni się w kremowy ser.

Obraz zatytułowany Make Latte Art Krok 1

cztery. Wlej zebraną surowę w dzbanku. Pozostałości masy w durszlaku będą również używać. W zależności od produktu używanego (jogurt lub kefir) można uzyskać grecki jogurt, kwaśny kremowy lub kremowy ser jako bonus! Na tym etapie zakończony jest serum do gotowania. Zawiera również wystarczającą ilość białka, ale możesz uzyskać jeszcze więcej, jeśli wysuszysz produkt. Podczas suszenia woda odparowuje, a stężenie białka wzrasta.

Obraz zatytułowany DEHYDRATE FOODS Krok 2

pięć. Użyj dehydratora (jeśli jest dostępny). Wypełnij każdą z tac 1 szklanki (240 mililitrów) płynnej surowicy. Działać zgodnie z instrukcjami dotyczącymi korzystania z odwodnienia. Dla większości urządzeń i produktów mlecznych temperatura wynosi 58 ° C. Cały proces zostanie w pełni zakończony po 12 godzinach.

Obraz zatytułowany Eat Paleo na budżecie Krok 8

6. Traktuj surowi ręcznie, jeśli w ręku nie ma odwodnienia. Wlej wszystkie wybrane serum do dużego rondla. Doprowadzić do gotowania na średnim ogniu, a następnie zmniejszyć ogień do zwolnionego wrzenia. Czytaj gotowanie, aż w surowicy zagęszcza się i nie ugryzie. Dystrybuuj go na tacy, wstępnie pokryte pergaminem lub papierem woskowym i pozwól fajnie. Podziel masę na małych kawałkach i pozostaw do suszenia przez 24 godziny.

Obraz zatytułowany Utrzymuj swój blender krok 1.JPEG

7. Poczta suszona surowica do proszku. Można to zrobić za pomocą miksera, kuchnia kombajn lub nawet młynek do kawy. Jeśli surowica jest mokra, będziesz musiał ponownie rozpowszechniać go na palecie, pozostawić przez 24 godziny, a następnie mieli.

osiem. Sklep i użyj sproszkowanej surowicy. Spersonalizuj w pojemniku z pokrywką, takimi jak szklany bank. Dodaj proszek do koktajli i koktajli, a także używać go w procesie gotowania, takie jak babeczki, babeczki lub bułeczki.

Metoda 3 z 4:

Fast food białka serwatki

jeden. Mieszać w równych proporcjach suche mleko, owsy i migdały. Ćwicz 1 szklanki (80 gramów) suche mleko rozpuszczalne w blenderze. Dodaj 1 szklankę (80 gramów) solidnych owsa lub fast foodów płatków owsianych i 1 szklanki (140 gramów) migdałów. Przenieść wszystko w drobny proszek.

Nie dodawaj wody do mleka.
Skład mleka w proszku obejmuje surowicę.

Obraz zatytułowany Mieszanka żywności bezpiecznie Krok 8

2. Przesuń pozostałości mleka. Wlej resztę 2 szklanek (160 gramów) suchego mleka w blenderze i przejdź do jednorodnej konsystencji.

Obraz zatytułowany Uspokój się ze słoikiem w dół 1

3. Utrzymuj proszek białkowy w dużym pojemniku. Użyj pojemnika z pokrywką, taką jak szklany słoik. Przechowuj proszek w chłodnej temperaturze pokojowej i użyj przez 2 tygodnie. Jeśli nie planujesz używania całego proszku w najbliższej przyszłości, trzymaj go w lodówce, aby migdały nie były spalone.

Obraz zatytułowany Get a Clean, trądzikowa twarz Krok 15

cztery. Używaj proszku białka do przygotowania koktajli białkowych. Mierzyć proszek ½ szklanki (46 gramów) i wlać do blendera. Dodaj 1 ½ szklanki mleka (lub dowolnej innej płynu). Pozostaw mieszaninę przez 5-10 minut, a następnie dodaj składniki według własnego (owoce, jogurt). Wymieszaj wszystko w blenderze do jednorodnej konsystencji i ciesz się smakiem.

Nalegaj na proszek białkowy 5-20 minut, aby zmiękczyć owsy.

Metoda 4 z 4:

Dodaj smak proszku białka w surowicy

jeden. Stwórz własną bazę z proszkiem białka surowicy i ekstraktu Stevia. Mieszać w szklanym słoju 210 gramów w proszku i 3 torby Stevia. Następnie wybierz jedną z opcji proponowanych poniżej. Użyj proszku, a także do przygotowania koktajli białkowych.

Obraz zatytułowany Make Home Areedies for Diaghea Krok 19

2. Użyj fasoli wspinaczkowej wanilii, aby uzyskać smak francuskiej wanilii. Możesz kupić posiekaną wanilię w wanilii w sklepie lub zmierzyć własne 12 obrane i suszone fasolki waniliowe z 1-2 solidnymi. Dodaj 1 łyżeczkę proszku do słoika z gotowaną podstawą. Zamknij słoik i wstrząsnąć, aby wszystkie składniki były mieszane.

Obraz zatytułowany astmę kontrolną bez medycyny krok 23

3. Dodaj małą ziemię cynamon i waniliowy proszek, aby uzyskać słodką mieszankę. Dodaj do słoika 1 ½ łyżeczki ziemia cynamonu i 1 łyżeczkowy waniliowy proszek. Zamknij słoik mocno i potrząśnij, aby składniki były mieszane.

Obraz zatytułowany Make Latte Art Krok 8

cztery. Dodaj proszek kakaowy, aby uzyskać czekoladowy smak. Umieść ¼ szklanki (25 gramów) wysokiej jakości ciemny proszek kakaowy w słoiku. Zamknij słoik mocno i potrząśnij, aby wszystkie składniki miesza się do jednorodnej masy.

Dodaj 1 łyżeczkę (3 gramy) rozpuszczalny espresso i zdobądź smak kawy mokę!

Obraz tytułowy napój Matcha Green Tea Krok 4

pięć. Oczyść unikalny zapach za pomocą proszku zielonej herbaty. Kupić małą mecz herbaty, zmierzyć 1 ½ łyżeczki (10 gramów) i dodać do banku. Zamknij słoik i potrząśnij, aby wymieszać wszystkie składniki.

Rada

Białko serwatki można stosować w przygotowaniu koktajli białkowych, babeczek, bułek, a nawet herbaty!
Utwórz koktajle białkowe białkowe na śniadanie.
Jeśli chcesz uprawiać masę mięśni, napój koktajle białkowe na wodzie na podstawie godziny przed treningiem. Używaj także soi lub odtłuszczonego mleka zamiast wody.
Za dodatkową pchnięciem mięśni, napój koktajle białkowe natychmiast po treningu.
Jeśli potrzebujesz zyskać na wadze, napój koktajle białkowe na bazie mleka przed snem.

Ostrzeżenie

Białko serwatki jest przydatne do budowy masy mięśniowej, ale przy niskiej aktywności fizycznej jego zastosowanie prowadzi do zestawu nadmiaru masy.
Powoli pić koktajle białkowe, aby uniknąć ataku nudności.