Jak zrozumieć, że kurczak jest zepsuty -

Gotowanie obiad jest bardzo trudne, zwłaszcza jeśli jesteś głodny i bardzo drżenie, żeby mnie rozpocząć, ale musisz upewnić się, że gotowany kurczak będzie odpowiedni do użycia. Wszyscy wiedzą, że zepsuty kurczak może szkodzić zdrowia ludzkiego. Dotyczy to nie tylko surowego produktu, ale także przygotowany. Ale jak sprawdzić kurczaka, jeśli jest zamrożone? Zapach, wzrok i smak próbny pomogą Ci określić przydatność do użytku kurczaka w żywności.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Sprawdzanie surowego kurczaka

jeden. Zwróć uwagę na zmianę kolorów. Świeży mięso surowy kurczak powinien być różowy. Po uszkodzonym mięsieniu, jego kolor zmienia się na szaro. Sygnały kolorów dumpingu, które musisz gotować kurczaka tak szybko, jak to możliwe, dopóki mięso pogorszy. Kiedy mięso staje się bardziej szare, niż różowe, jest za późno, aby go ugotować.

Zepsuty kurczak nabywa szaro-odcień lub mięso można pokryć żółtymi plamami.
Podczas gotowania kurczaka kurczaka jej kolor może pozostać dim, a nie odrobina.

Obraz zatytułowany Powiedzieć, czy kurczak jest zły krok 2

2. Palić kurczaka. Surowy zepsuty kurczak ma ostry zapach. Niektórzy to opisują jako "kwaśny", Inni mówią, że to zapach amoniaku. Kurczak, zaopatrzenie ostry nieprzyjemny zapach jest najlepszy do rzucenia.

Mięso może zacząć się źle zapachować podczas gotowania, w którym to przypadku lepiej się go pozbyć.

3. Obróć kurczaka. Ona jest śliska? Czek dotykowy jest najtrudniejszy, ponieważ mięso kurczaka jest pokryte błyszczącym i śliskim filmem.Nawet po przemyciu kurczaka pod bieżącą wodą film świadczy o zepsuciu produktu. Lepki do dotyku kurczaka jest zdecydowanie zepsuty.

Metoda 2 z 4:

Sprawdź zamrożony kurczak

jeden. Zwróć uwagę na skorupę lodową. Obecność gęstej warstwy lodu jest niepodważalna plus. Skorupa powinna być gruba, podobnie jak ta, która jest na ścianach bardzo długich nieodfinowanej kamery zamrażarki. Z prawym mrozem na świeżym kurczaku powstaje skorupa. Biały lód może zeznawać mięso Fusey.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy kurczak jest zły krok 5

2. Sprawdź, czy kurczak się otworzył. W takim przypadku znajdziesz białe znaki podobne do wysypki. W tym samym czasie skóra wokół plam będzie lekko napioma.

Nie zaszkodzi ci, ale gotowane naczynie nie będzie takie smaczne.

3. Zwróć uwagę na kolor. W kolorze trudno określić jakość mięsa z kurczaka mrożonego. Będzie raczej bezbarwny, podobny do surowego lub gotowanego kurczaka lekko szaro-żółtego lub żółtawego koloru. Rzuć kurczaka w śmieci, jeśli jej kolor jest blisko ciemnoszarego.

Metoda 3 z 4:

Sprawdź gotowy kurczak

jeden. Mięso dymne. Gotowany i surowy kurczak dość łatwo sprawdzają zapach, ale znacznie trudniej jest określić przydatność mięsa w formie aromatyzowanej.

Jest zepsuty, jeśli zapachy zgniłych jaj lub szarości.

2. Jeśli to możliwe, sprawdź kolor kurczaka. Czasami nie można tego zrobić, zwłaszcza jeśli przygotowuje się w panieraniu lub marynaty. Zastąpił kolor z białego na szarym mięsie, prawdopodobnie zostanie zepsute.

3. Zwróć uwagę na formę. Forma jest jednym z wyraźnych oznak gnijących kukurydzy. Gdy wykryto zielony lub czarny pistolet, który zaczął tworzyć na kurczaka, należy natychmiast rzucić kurczaka. Nawet zapach formy może zaszkodzić zdrowiu.

cztery. Wypróbuj mięso do smaku przed połknięciem. Ostrożnie gryzą małą kawałek mięsa, jeśli nie jesteś pewien świeżości lub gotowości produktu. Nie żuj i nie połkaj go, ale doceniaj smak.

Szpulę i wyrzuć resztę kurczaka, jeśli nie lubisz smaku lub daje mięso do Kislice.

Metoda 4 z 4:

Sprawdź, jak przechowywany jest kurczak

jeden. Sprawdź datę produkcji. Nie zawsze pomoże określić świeżość produktu, ponieważ tylko data może być określona na kurczaka, po którym produkt nie może być już sprzedawany klientom. Powinieneś używać tego czynnika tylko jako potwierdzenie podejrzenia.

Kupując świeże mięso w sklepie i natychmiast zamrażanie, okres ważności kurczaka może osiągnąć dziewięć miesięcy od daty dnia nabycia.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy kurczak jest zły krok 12

2. Sprawdź, jak poprawiony był poprawny kurczak. Skończony kurczak leci szybciej, jeśli ulegnie niepoprawnie lub utrzymywany.

Kurczak powinien być przechowywany w płytkich, hermetycznych pojemnikach lub w pakietach próżniowych do przechowywania produktów.

Również mięso można szczelnie owinąć w folii lub folii polietylenowej.

Bezpieczne dla spożywania mięsa kurczaka zostanie uwzględnione w przypadku, gdy zostanie wysiewany przed mrozem do małych kawałków, a wszystkie wnętrza są usuwane.

Obraz Powiedzieć, czy kurczak jest zły krok 13

3. Określ, gdzie i jak długo utrzymywali mięso. To zależy od tego, jak zachowasz kurczaka. Po zakończeniu okresu przechowywania twój kurczak prawdopodobnie zostanie zepsuty.

W lodówce w kurczaka sera można przechowywać jeden lub dwa dni, jednocześnie ten okres tego okresu gotowanego mięsa wynosi trzy do czterech dni.

W zamrażarce przygotowany kurczak może być przechowywany przez cztery miesiące, okres przechowywania w formie surowej może być cały rok.

Rada

W razie wątpliwości "Wystarczająco duży" Kolory lub "Szlify" Do dotyku mięsa poprawna opcja rzuci kurczaka.
Wyrzuć kurczaka, jeśli odszedł na sklep ze sklepem.
Powinieneś także wyrzucić mięso, jeśli został zamrożony, zamarznięty, a potem znowu zamarzł.