Jak gołe kurczak
Panieranie jest wtedy, gdy gotowany kurczak ma chrupiącą skorupę mąki. Możesz użyć różnych składników na panieranie, w zależności od smaku i smak tych, których traktujesz. Panieranie jest bardzo prostym procesem, dla którego potrzebujesz najbardziej przypadkowych produktów i urządzeń. Sama panieranie zajmuje trochę czasu, ale musisz odpowiednio przygotować.
Kroki
Metoda 1 z 3:
Kupowanie kurczakówjeden. Kup cały lub już zepsuty kurczak.
2. Sprawdź etykietę jeszcze w sklepie. Upewnij się, że kurczak nie tylko przekazał odpowiednią kontrolę, ale jest najwyższą klasą.
3. Sprawdź opakowanie. Musisz wybrać dobrze zapakowany kurczaka (bez uszkodzeń, otworów i wycieków).
cztery. Sprawdź datę ważności na pakiecie.
pięć. Sprawdź kolor mięsa. Kurczak nie powinien wyglądać na szary. Kup ptak, którego mięso wygląda biały lub żółtawy.
6. Możesz przechowywać kurczaka w lodówce przez dwa dni. Zamrozić go, jeśli nie planujesz używać przez długi czas.
Metoda 2 z 3:
Środki bezpieczeństwa dotyczące zapobiegania infekcji bakteriamijeden. Wszystkie dania i urządzenia, które wchodzą w kontakt z surowym kurczakiem, muszą być czyste.
2. Wypłucz kurczaka zimną wodą i zwilż papierowy ręcznik.
3. Dokładnie umyć wszystkie deski do krojenia, nożów i innych przedmiotów po użyciu w wodzie z mydłem, po użyciu, aby zapobiec wzrostowi bakterii i zdolności do zainfekowania innej żywności lub naczyń.
Metoda 3 z 3:
Kurczakjeden. Wytnij paski kurczaka, jeśli jeszcze nie zostało zrobione.
2. Łamamy kilka jaj w misce. Zazwyczaj wystarczająco pięć, ale silnie zależy od liczby kucharzy kurczaka.
3. Mieszaj lekko jaja. Nie bij ich w piance.
cztery. Dodaj wodę, masło lub obie wodę do jaj. Pomoże im to utrzymać lekką konsystencję.
pięć. Weź mały rondel lub miskę. Możesz także użyć plastikowej torby. Wypełnij go na pół mąki (opcjonalnie, możesz użyć ground Crumbs).
6. Dodaj swoje ulubione przyprawy do mąki lub breadcrumbs. Na przykład sól i pieprz, granulowany czosnek, papryka lub kolendra.
7. Wysusz kawałek kurczaka w jajkach.
osiem. Przytrzymaj kawałek mięsa nad misją. Niech nadmierne jajka są okulary, a na taśmie słuchawkowej pozostanie tylko cienka warstwa mieszaniny.
dziewięć. Obserwuj kawałki kurczaka w mące lub breadcrumbs. Muszą być całkowicie pokryte. Jeśli używasz plastikowej torby, włóż kurczaka w środku i świecił dobrze, aby był całkowicie pokryty z pamiątkowym.
10. Smażyć lub piecz kurczaka zgodnie z twoim ulubionym przepisem.
jedenaście. Dokładnie umyć wszystkie deski do krojenia, nożów i innych przedmiotów po użyciu w wodzie z mydłem, po użyciu, aby zapobiec wzrostowi bakterii i zdolności do zainfekowania innej żywności lub naczyń.
12. Gotowy.
Rada
- Jest bardziej opłacalny, aby kupić cały kurczak i podzielić ją w domu, ale jeśli masz mało czasu, a potem kup zepsuty ptak. Możesz wybrać cały kurczak i poprosić rzeźnika, aby go wprowadzić. W większości sklepów spożywczych otrzymasz tę usługę za darmo.
- W panieraniu można dodać wiele innych produktów, takich jak różne przyprawy, orzechy, masło lub nawet jogurt. Być może będziesz musiał duplikować kawałki więcej niż raz ze względu na zmienioną strukturę powłoki.
- Nie używaj dużej ilości mąki jednocześnie, ponieważ podczas procesu ładowania kawałków kurczaka trzyma się razem w pulsie lub pakiecie polietylenowym. Użyj małej ilości i dodaj mąkę w razie potrzeby.
Czego potrzebujesz
- Kura
- Jajka
- Mąka lub krakersy ziemi
- Przyprawy (opcjonalnie)
- Głęboka miska i drobna plastikowa torba
- Ręczniki papierowe
- Mydło i woda